¿Cómo hacer sopa de verduras?

3 champiñones secos, 250 gramos de rábano blanco, 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de bardana, 50 gramos de hojas de rábano blanco, 1800 ㏄ de agua.

1. Lavar y escurrir los champiñones; lavar y escurrir el rábano blanco, y cortar en gajos sin pelar; lavar y escurrir las zanahorias, y cortar en trozos sin pelar la bardana; escurrir y cortar en trozos cortos; lavar y escurrir las hojas de rábano y reservar.

2. Tome una olla sopera, agregue todos los ingredientes según el método 1, agregue suficiente agua para cubrir los ingredientes, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. .

Ejercicio:

1. Lavar el rábano y cortarlo con piel, porque la piel es rica en biomasa.

2. Utilice una olla de aluminio o un recipiente de vidrio resistente al calor para cocinar la sopa de verduras; utilice una botella de vidrio para servir la sopa.

3. Cortar el rábano en trozos grandes con piel, no cortar en trozos finos.

4. Añade tres veces la cantidad total de verduras. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas, luego beba después de apagar el fuego (no levante la tapa de la olla durante la cocción, no procese la sopa y no agregue otros materiales medicinales). o ingredientes).

5. Puedes beberlo como té entre semana, varias veces al día, y beber más de 200 ml de "sopa de verduras" por la mañana, al mediodía y por la noche. El consumo total diario es de 600ml, beber en ayunas antes de las comidas. Es mejor beber más, ya sea frío o caliente.

6. La sopa que no puedas terminar puedes cocinarla o comerla debajo, o verterla en un recipiente y guardarla en el frigorífico. Si la sopa está turbia o agria, deja de beberla. Vierta el residuo de la sopa alrededor de las flores y plantas marchitas en macetas, lo que restaurará el aliento original de las flores y la hierba.

7. Las setas se deben secar al sol, o las setas compradas en el mercado se deben secar para aumentar la vitamina D.

8. efecto. Prepárelos según las cantidades que se muestran en la receta. 9. La reacción de mejora causada por comer sopa de verduras es una reacción de mejora temporal de "desintoxicación". Cuando coma sopa de verduras, no coma leche, productos lácteos, carne ni platos a base de carne (nota: la carne incluye cerdos, vacas, ovejas y aves, pero no incluye pescado ni camarones).

10. Habilidades para hacer sopa

La Sra. Chen, que ha estado tomando sopa de verduras Hengkang durante más de un año, a menudo prepara sopa para su marido y sus hijos. Ella nos recuerda con muchos años de experiencia: "Los materiales deben estar completamente preparados. Al cortarlos en trozos y hervirlos, hay que tener en cuenta que en las verduras hay dos componentes que son opuestos en cuanto a su extracción. En primer lugar, cuanto más larga sea la cocción Cuanto mayor sea el tiempo de cocción, más grave será la pérdida de vitaminas, ácido fólico y clorofila. Cuanto más largo sea el tiempo de cocción, más ingredientes se disolverán, asegúrese de controlar. el momento en que se ponen diferentes verduras en la olla”