Cómo hacer berenjena al ajillo
Berenjena al ajillo
Prevenir el cáncer
Antienvejecimiento
Proteger los vasos sanguíneos
N formas de comer berenjena , los nordestinos lo preparan de la forma más sencilla, lo cocinan al vapor, lo mezclan y lo sirven en la mesa. Es más fragante que la carne y está delicioso. ”
Ingredientes
Ingredientes principales
6 berenjenas
Accesorios
Salsa de ostras
Cantidad adecuada
Ajo
Cantidad adecuada
Pimiento verde
Cantidad adecuada
Vinagre bansámico
Cantidad adecuada
Salsa de soja extremadamente fresca
Cantidad
Sal
Sube
Azúcar
Cantidad adecuada
Cómo hacer berenjenas al ajillo
1.
Remojar las berenjenas compradas en agua ligeramente salada durante unos 10 minutos, luego límpielos, también puede frotarlo con harina y lavarlo repetidamente para minimizar los residuos de pesticidas.
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2.
. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, cocine al vapor las berenjenas lavadas en un cajón, hierva el agua durante unos 7 a 10 minutos. Las diferentes ollas tienen diferencias y el tamaño de las berenjenas también varía. , de lo contrario el sabor no será bueno
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3.
Saca la berenjena al vapor y déjala enfriar <. /p>
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4.
p>Corte las berenjenas enfriadas en tiras y cocínelas al vapor hasta que estén suaves y tiernas, pero no acuosas. De lo contrario, no sabrán bien.
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p>5.
Pela, lava y pica el ajo o tritúralo. Con un cortapelos, me gusta picarlo. Sabe mejor. Picarlo también es bueno. Hazlo tan conveniente como quieras. Ahora, lava y pica el pimiento verde, y tiene un sabor particularmente fragante.
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6.
Agregue un poco de fragancia al pimiento verde picado y al ajo, 1 cucharada de soja muy fresca. salsa, un poco de salsa de ostras, un poco de azúcar Si te gusta la comida picante, puedes agregar media cucharada de aceite de chile. Si toleras la comida picante, puedes agregar un poco más. un poco de sal y mezcle bien. El condimento es el que desee. Agregue sabores y podrá comer. Mezclarlos también es una buena opción.
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen. p>Imagen de la berenjena al ajo terminada
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Habilidades de cocina
1. Cocine al vapor la berenjena hasta que esté blanda. Está bien cuando está básicamente cocida. No la cocine al vapor demasiado, de lo contrario no sabrá bien si está suave y aguada.
2. Pon las tiras de berenjena preparadas en un bol y cubre con el ajo preparado. Simplemente mézclalo con la salsa y ya está listo. También puedes comerlo con la salsa. Si te gusta puedes añadirle un poco de cilantro También queda súper rico.