¿Cómo hacer ternera frita con tomate?

Los tomates son dulces, ácidos y ligeramente fríos. Tienen los efectos de producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, y bajar la presión arterial. efecto terapéutico en pacientes con hipertensión y enfermedad renal. Comer más tomates tiene efectos antienvejecimiento y también puede mantener la piel blanca. La niacina puede mantener la secreción normal de jugo gástrico, promover la formación de glóbulos rojos, ayudar a mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y proteger la piel. Por lo tanto, comer tomates también es útil para la presión arterial alta y las enfermedades coronarias. Los tomates son jugosos y diuréticos, por lo que los pacientes con nefritis también deben comerlos. Los tomates contienen un tipo de fibra dietética llamada pectina, que puede prevenir el estreñimiento. ?

La ternera frita con tomate es un delicioso plato casero tradicional de la nacionalidad Han, que pertenece a la cocina pekinesa. Las principales materias primas son la carne de res y los tomates, el sabor es dulce o salado y la artesanía es ardiente. ?

Ternera frita con tomate, receta saludable, comida clásica.

Ingredientes: 200g de tomates, 150g de ternera, un poco de ajo, un poco de sal, un poco de azúcar.

Pasos de producción:

1. Preparar los materiales; carne de res, tomates, jengibre y cebolla.

2.? Cortar la carne y los tomates, cortar el jengibre en rodajas y picar las cebollas. También es importante cortar la carne en forma transversal.

3.? El siguiente paso es el más importante de todo el proceso; calentar la sartén y añadir aceite, más aceite que para freír el cerdo. Cuando esté lo suficientemente caliente, saltee rápidamente la carne hasta que esté medio cocida y la carne adquiera color. Dejar de lado. Si la carne se fríe durante demasiado tiempo, se volverá rancia.

4. Añade un poco de aceite y sofríe los tomates hasta que estén maduros, luego añade la carne recién frita.

5. Añade la carne y sofríe hasta que esté recién cocida. Después de añadir cebolla verde picada y sal, se consigue un plato nutritivo y delicioso.

Consejos:

1. Utilice un cuchillo para darle palmaditas a la carne antes de agregarla a la olla y agregue sal para asegurar la ternura de la carne al máximo.

2. Después de verter la carne madura por segunda vez, bajar el fuego.

El licopeno sólo puede ser absorbido por el organismo si se calienta o en presencia de aceite. En particular, el calentamiento es particularmente beneficioso para aumentar la absorción de licopeno.