Lo siento. ¿Qué puede comer el abuelo después del cáncer de esófago (carcinoma de células escamosas de esófago)? Huevos, gallinas, patos, etc. ¿están bien?

Después de la cirugía de cáncer de esófago, debe comer más alimentos ricos en proteínas y vitaminas, como frijoles espada, mejillones, brotes de soja, semillas de loto, huevos, etc. Evite los alimentos que contengan nitritos como los pepinillos, el kimchi y el chucrut. Evite fumar, los chiles y los alimentos fritos. Además, es mejor cooperar con el tratamiento de la medicina tradicional china para prevenir la recurrencia y la metástasis de la enfermedad.

Dos recetas de tratamiento para el cáncer de esófago:

Gallina guisada con Astrágalo y Pollo Spatholobus;

Ingredientes: 1 gallina, 50g de Astrágalo, 50g de Pollo Spatholobus.

Preparación: Retire los órganos internos del pollo, tome la sangre del pollo, mezcle la raíz de astrágalo y la sangre de pollo en rama, introdúzcalo en la panza del pollo, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue un poco de sal al gusto. Beba sopa y coma carne una o dos veces por semana.

Tortuga de caparazón blando guisada con longan y dátiles rojos;

Ingredientes: 1 tortuga de caparazón blando de unos 250g, 20g de carne de longan, 20g de azufaifo, cantidad adecuada de sal y jengibre .

Preparación: Sacrificar la tortuga de caparazón blando, lavarla, agregar la carne de longan y la azufaifa con 1000 ml de agua, guisar durante 1 hora, agregar sal y jengibre al gusto. Una o dos veces por semana, con las comidas.