¿Qué tónico se puede añadir a las costillas de cerdo cocidas?

Puedes poner un poco de raíz de angélica, raíz de Chuanxiong y similares en las costillas para complementarlo.

Sopa de costilla de cerdo Shiquan Gaojian

Ingredientes

10 gramos de Angelica sinensis, 10 gramos de Rehmannia glutinosa, 10 gramos de raíz de peonía, 10 gramos de raíz de Chuanxiong , 10 gramos de ginseng americano y 10 gramos de Atractylodes macrocephala, Poria 10 gramos, Guizhi 10 gramos, Astrágalo 65438.

Forma de elaboración

1. Lavar las costillas con agua limpia, blanquearlas y reservar.

2. Agrega 10 tazones de agua a la olla. Después de que el agua hierva, agrega los materiales medicinales y las costillas. Cuando vuelva a hervir, cambia a fuego lento y continúa hirviendo durante unos 40 minutos.

3. Añade sal y vino al gusto.

Efectos de los materiales e ingredientes medicinales

Materiales medicinales:

Esta dieta medicinal utiliza la Decocción de Shiquan Dabu como ingrediente principal. La decocción Shiquan Dabu consiste en decocción de Siwu, decocción de Sijunzi, astrágalo y Guizhi. Clínicamente, la decocción de Shiquan Dabu se puede utilizar para tratar síntomas como insuficiencia de Qi y sangre, constitución fría o manos y pies fríos.

Nota: La Decocción de Sijunzi está compuesta por cuatro medicinas tradicionales chinas: ginseng, atractylodes, poria y regaliz.