Eficacia de la sopa de berros y pulmón de cerdo

Los berros tienen un perfil nutricional completo y son ricos en minerales y vitaminas. Hay informes en el extranjero de que tienen efectos anticancerígenos. Sin embargo, también hay informes de que los berros tienen una capacidad de absorción relativamente fuerte y que es fácil dejar contaminantes cuando se cultivan en áreas con ambientes pobres. Los hechos sólo pueden ser estudiados por los científicos. Comamos y traigamos pulmones de cerdo para la comida occidental.

Pulmones de Cerdo Estofados con Douban

Ingredientes

Medio mangostán, 300g de berros, 120g de pulmones de cerdo, 20g de almendras (opcional).

Elaboración

Lavar el mangostán y los berros, y recoger los berros; blanquear las almendras en agua hirviendo y quitarles la ropa;

Colocar la garganta del cerdo. pulmones en la garganta del agua, vierta agua hirviendo en los pulmones hasta que los pulmones del cerdo se pongan blancos (comúnmente conocido como Tong Fei);

Después de lavar los pulmones del cerdo, escurra el agua, córtelos en trozos y reserve;

Poner el Luo Han Guo, poner las almendras en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar los pulmones de cerdo y los berros, y llevar a ebullición nuevamente;

Luego cocina a fuego lento durante 1 hora, añade un poco de sal y ya está listo para comer. Los pulmones de cerdo y los berros son comestibles.

Efectos

Alivia el calor e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos. Se utiliza frecuentemente en pacientes con bronquitis con sequedad y calor en los pulmones. Los síntomas incluyen sequedad de los pulmones. garganta y boca, ronquera, tos seca y flema desagradable.