Ventajas de la carne longan al vapor
La investigación médica moderna ha confirmado que la carne de longan al vapor contiene proteínas, grasas, azúcar, ácidos orgánicos, fibra cruda y una variedad de vitaminas y minerales.
Datos ampliados:
Siete consejos para comprar longan
1 Mira.
El cuerpo fructífero es regordete y redondo, la superficie de la cáscara es de color marrón amarillento, la pulpa es gruesa, el color es rojo brillante, hay arrugas finas y hay un círculo de cabezas de pulpa rojas en el tallo de la fruta, la calidad es buena; si la superficie de la cáscara no es muy lisa, el color será desigual, hay rastros de manchas marrones aceitosas, lo que indica que la calidad de la carne se ha deteriorado debido a los halógenos y la humedad.
2. Amasar.
La cáscara es quebradiza cuando se pellizca con la mano, y la cáscara dura y quebradiza es de alta calidad, la cáscara es cóncava y no quebradiza cuando se pellizca con la mano, lo que indica que la humedad o la sequedad es baja y; Es fácil de moldear con el tiempo.
3.
Diferentes variedades tienen el mismo peso, pero las que tienen menos granos tienen mejor calidad, y viceversa.
4.
Coloca el longan sobre la mesa y enróllalo con las manos. Los que no son fáciles de enrollar son de alta calidad y los que son fáciles de enrollar son de mala calidad.
Dale un mordisco.
El longan nuevo tiene un bocado crujiente, mientras que el longan viejo tiene un bocado firme.
6. Gusto.
Tiene un sabor dulce y suave, tiene una fragancia fragante y no deja residuos al masticarlo. No lo suficientemente dulce, duro y resistente. El residuo de masticación es de mala calidad y tiene un sabor seco y amargo. Está demasiado cocido o rancio y no se puede comprar.
7.
La carne de longan de buena calidad tiene un corazón que es fácil de separar y la carne es suave y húmeda. Carne de calidad inferior, el corazón no es fácil de separar y la carne es relativamente dura.
Enciclopedia Baidu-Longan