Cómo hacer delicioso y sencillo bogavante al vapor con pasta de ajo
¿Ingredientes?
Media langosta
Cantidad adecuada de pescado al vapor con salsa de judías negras
Una cabeza de ajos
Ensalada La cantidad justa de aceite
La cantidad justa de sal
La cantidad justa de salsa de pescado
La cantidad justa de salsa de soja de marisco
¿Cómo hacer langosta al vapor con ajo?
Lo primero es una langosta Boston entera. La fotografía tomada con mi teléfono móvil no es muy clara.
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Usa unas tijeras para cortar la parte posterior de la langosta desde la mitad. Como se muestra en la imagen.
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Luego, dale la vuelta y córtala por la mitad de la misma manera que arriba.
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Rompe lentamente las dos mitades, saca el hilo de camarón y tíralo.
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Hay branquias en ambos lados. Esto no es comestible. De esta manera las langostas se guardan y, de hecho, ¡no es difícil echarles un vistazo! No me atrevo a hacerlo aunque esté vivo.
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Después de llegar a casa, remojé las langostas empacadas en agua limpia durante 30 minutos, cambiando el agua varias veces durante este período.
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Prepara los materiales al remojar la langosta.
Picamos un extremo del ajo en trozos pequeños.
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Pon una cantidad adecuada de aceite para ensalada en la olla y caliéntala.
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Agrega el ajo picado y sofríe.
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Baja el fuego para evitar que se fría el ajo picado.
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Sofríe el ajo picado hasta que esté ligeramente dorado, luego agrega una cucharada de sal al gusto (no agregues demasiada, la langosta misma es salado).
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Ponga una cantidad adecuada de salsa de pescado.
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Salsa de soja con mariscos.
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Pescado al vapor con salsa de frijoles negros. Revuelva y apague el fuego.
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Coloca la langosta en la vaporera. Haz una pose.
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Vierta la salsa de ajo preparada sobre la langosta con una cuchara pequeña.
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Guardé la otra mitad para hacer langosta al horno.
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Prepara una olla con agua. Después de que hierva, ponla en la olla y cocínala al vapor durante 10 minutos.