Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Las navajas son un ingrediente común del marisco. ¿Cómo hacer que las navajas sean más deliciosas?

Las navajas son un ingrediente común del marisco. ¿Cómo hacer que las navajas sean más deliciosas?

La carne de navaja es rica en proteínas, calcio, hierro, selenio, vitamina A y otros nutrientes. Es deliciosa, tiene un alto valor nutricional y tiene la función tonificante de la carencia. Es un producto del mar muy común. Déjame compartir contigo cómo hacer que las navajas sean más deliciosas. 1. Navajas fritas picantes

Ingredientes: 400 navajas

Accesorios: 1 trozo de canela, 3 anís estrellado, 1 fruta de la hierba, 15 g de tempeh, 15 g de jengibre, 20 g de ajo, cebollino 20 g, vino de cocina 20 g, salsa de soja ligera 20 g, salsa de ostras 15 g. Elaboración:

1. Remojar 400 gramos de navajas en agua y sal durante 2 horas p>

3. Colocar las navajas en una olla bajo agua fría, llevar a ebullición, retirar y escurrir. el agua y reservar

4. Calentar el aceite, bajar a fuego lento, agregar la canela, la hierba, el anís estrellado, el tempeh, el jengibre, el ajo, sofreír las cebolletas y los chiles picados.

5. Agrega las navajas y sofríe a fuego alto, luego agrega el vino de cocción, la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y sofríe. Finalmente, agrega las cebolletas y sofríe unas cuantas veces más. antes de servir. 2. Navajas salteadas con cebolla y jengibre

Ingredientes: 400g de navajas

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de cebolleta, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada cantidad de vino de cocción, cantidad adecuada de ají seco, cantidad adecuada de ajo. Método:

1. Primero remojar las navajas en agua ligeramente salada durante dos horas y escupir la arena y el barro.

2. Corta las cebolletas en rodajas, el jengibre en rodajas, el ajo en rodajas y los chiles secos en rodajas.

3. Echar media olla de agua caliente en la olla, verter las navajas, blanquearlas durante diez segundos y sacarlas.

4. Ponga aceite en la olla, agregue rodajas de jengibre, rodajas de ajo, chiles secos y cebollas verdes y revuelva hasta que estén fragantes. Luego vierta las navajas en la olla, saltee por un rato. agregue media cucharada de sal y vierta una cantidad adecuada de vino de cocción, agregue las cebolletas, sofría hasta que estén crudas y fragantes, luego se completa la preparación. 3. Sopa de navajas y melón de invierno

Ingredientes: 600g de navajas, 350g de melón de invierno.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino para cocinar. Elaboración:

1. Poner las navajas en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de sal, meter en una bolsa de hielo y dejar reposar unas 3 horas.

2. Cortar el melón de invierno en rodajas finas.

3. Preparar una olla con agua, agregar las rodajas de jengibre y hervir, luego agregar el vino de cocción.

4. Añade las navajas y cocina durante 1 minuto.

5. Enjuagar nuevamente el Hijo lavado.

6. Coge otra olla de agua, añade jengibre y un poco de aceite.

7. Añade el melón de invierno y deja hervir.

8. Añade las navajas y cocina hasta que el melón de invierno se vuelva transparente.

9. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

10. Espolvorea con cebolla verde picada antes de servir.