¿Cuál es la diferencia entre la mantequilla de maní y el tahini?

Las principales diferencias están en las materias primas, aspecto, olor y sabor.

La pasta de sésamo se elabora a partir de semillas de sésamo, pero también se puede mezclar. La mantequilla de maní se elabora principalmente con maní. En segundo lugar, el color de la pasta de sésamo es marrón oscuro, mientras que la mantequilla de maní es beige claro. , la pasta de sésamo tendrá un rico aroma a sésamo, mientras que la mantequilla de maní tiene el rico aroma inherente del maní y tiene un sabor más dulce que la pasta de sésamo.

En comparación con la mantequilla de maní seca, la pasta de sésamo es más delicada e hidrófila que la mantequilla de maní seca, lo que facilita su dilución después de agregar agua.

La mantequilla de maní se utiliza generalmente para mezclar fideos, verduras o bollos al vapor. La pasta de sésamo se usa a menudo con condimentos para ollas calientes y es uno de los condimentos más populares.