Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - El valor nutricional de la carne de serpiente y cómo comerla
El valor nutricional de la carne de serpiente y cómo comerla
La carne de serpiente tiene un alto valor nutricional y es buena para la piel. La gente ha dicho durante mucho tiempo que la carne de serpiente tiene un alto valor nutricional y es consumida por muchas mujeres embarazadas y lactantes. Sin embargo, los informes sobre los parásitos de la carne de serpiente en los últimos años han hecho que muchos de nosotros tengamos miedo de la carne de serpiente y de los parásitos en la carne de serpiente. Si se eliminan los parásitos, las mujeres embarazadas lactantes pueden comer carne de serpiente, que es nutritiva y dulce. Lo más importante para la lactancia es llevar una dieta equilibrada y beber mucha sopa de lactancia.
Nutrición normal
La carne de serpiente tiene mejor nutrición. Cuanto más roja es la carne, más hierro hemo contiene.
Métodos de cocción
Si tienes en cuenta los parásitos, además de optar por no comerlos, también puedes evitar problemas de parásitos. Puedes comprar serpientes en granjas de serpientes profesionales para evitar los parásitos. Para que sea más seguro, es necesario cocinarlo completamente en un autoclave durante mucho tiempo, pero la carne y los huesos de la serpiente se separan e incluso los parásitos morirán bajo la alta presión y la alta temperatura del autoclave. Sin embargo, no se debe permitir que las madres que amamantan participen en todo el proceso de cocción para evitar infectarse con parásitos antes de cocinar.