¿Qué es una mesa de ajo?
Plataforma de ajo, ajos germinados (musgo de ajo), también conocido como ajo. Es el tallo floral extraído del ajo, una de las verduras que a la gente le gusta comer. Los brotes de ajo se distribuyen ampliamente en China y se cultivan en todas partes del norte y del sur. Son una de las variedades de hortalizas con mayor volumen de almacenamiento y período de almacenamiento más largo en la industria de refrigeración de hortalizas. El ajo es una verdura funcional y saludable con una variedad de beneficios nutricionales. Los brotes de ajo son cálidos por naturaleza y tienen los efectos de calentar y reducir el qi, reponer las deficiencias, armonizar los órganos internos, promover la circulación sanguínea, prevenir el cáncer y esterilizar. Tiene ciertos efectos sobre el dolor abdominal y la diarrea.
Funciones principales:
1. Efecto bactericida. Los brotes de ajo contienen capsaicina, cuya capacidad bactericida puede alcanzar una décima parte de la de la penicilina. Tiene un buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos. Puede prevenir la gripe, prevenir infecciones de heridas y desparasitar. La alicina y la alicina contenidas en los brotes de ajo pueden inhibir el crecimiento y la reproducción de Staphylococcus aureus, Streptococcus, Shigella Dysenteriae, Escherichia coli, Vibrio cholerae y otras bacterias.
2. Laxante y previene las hemorroides. La piel exterior de los brotes de ajo es rica en fibra, que puede estimular la evacuación intestinal y tratar el estreñimiento. Comer más brotes de ajo puede prevenir la aparición de hemorroides, reducir la recurrencia de hemorroides y tiene cierto efecto terapéutico en las hemorroides leves a moderadas.
3.Prevención y tratamiento de enfermedades. Los brotes de ajo son ricos en vitamina C, que tiene efectos obvios para reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades coronarias y arteriosclerosis, y puede prevenir la formación de trombosis. Puede proteger el hígado, inducir la actividad de las enzimas desintoxicantes de las células hepáticas y bloquear la síntesis de carcinógenos nitrosaminas, previniendo así la aparición de cáncer.