¿Cuáles son las formas de remediar el arroz crudo?

A la hora de cocinar, muchas veces acabamos haciendo arroz crudo porque no le echamos suficiente agua o el tiempo de cocción a fuego lento no es suficiente. Lo más problemático es que el arroz no se cocina por mucho que cocinemos. Creo que los recién llegados a la cocina ocasionalmente cometerán errores tan pequeños. ¿Qué debo hacer si nace mi pepita de arroz?

En primer lugar, debemos fijarnos en el grado de cruda. Se deben utilizar diferentes métodos para cocinar arroz con diferentes grados de cruda.

c5c11f79c0ad496846a6e31a6273ed35.jpg

Remedio para el arroz crudo:

Método 1:

Si el arroz está todo crudo, puedes utilizar palillos Para picar el arroz Haga algunos agujeros en el fondo de la olla, agregue un poco de agua tibia y cocine a fuego lento nuevamente. Primero, haz un agujero en el medio que vaya directamente al fondo de la olla y luego haz algunos agujeros más alrededor del medio, de manera uniforme. Es el calor el que puede penetrar toda la olla de arroz.

Método 2:

Si el arroz solo está cocido en la superficie, voltea la superficie hacia el medio, agrega un poco de agua y cocina a fuego lento. La cantidad de agua que se agrega depende de la cantidad de sándwich. Si la superficie está más cruda, añadir más agua; en caso contrario, añadir menos agua. También puedes usar palillos para hacer algunos agujeros y obtener mejores resultados.

Método 3:

Si el arroz está parcialmente cocido, simplemente haga agujeros en las áreas cocidas, luego agregue una cantidad adecuada de agua tibia y cocine a fuego lento. Si no estás seguro de si hay otros lugares con arroz crudo, puedes voltear toda la olla de arroz, colocar la parte cruda en el medio, agregar una cantidad adecuada de agua y seguir cocinando a fuego lento hasta que esté cocido.

Método 4:

También puedes añadir dos o tres cucharadas de vino de arroz al arroz, remover uniformemente y luego cocinar al vapor para eliminar el fenómeno del sándwich. Revuelva toda la olla de arroz de manera uniforme y luego agregue una cantidad adecuada de vino de arroz para cocinar a fuego lento. No solo el arroz crudo se cocinará bien, sino que también tendrá la fragancia del vino de arroz, lo que lo hará más delicioso. Sin embargo, las personas alérgicas al alcohol deben tener cuidado de no utilizar este método.

Método 5:

Divida el arroz con arroz crudo, vierta el vino de arroz en la olla según la proporción de 500 gramos de arroz por 50 gramos de vino de arroz y cocine a fuego lento. hasta que el vino de arroz se evapore y el arroz no contenga arroz crudo y no pueda saborear el alcohol.

Notas

Si la mayor parte del arroz está relleno con arroz crudo, asegúrese de usar palillos para hacer algunos agujeros. Los agujeros deben estar distribuidos uniformemente. También puede hacer algunos. más, de lo contrario será difícil más maduro.

Prestar atención a la cantidad de agua que se vuelve a añadir, ni mucha ni poca, si es mucha el arroz se pudrirá, si es poca el arroz se cocinará.

El arroz se puede cocinar a fuego lento durante más tiempo para asegurar que esté bien cocido.

¿Qué debo hacer si la arrocera hace arroz relleno?

Cuando el arroz se cocina en una olla arrocera eléctrica, parece medio cocido. La razón principal es que el fondo de la olla interior se calienta de manera desigual.

En primer lugar, retire los granos de arroz, la arena y otros residuos del fondo de la olla interior para evitar un mal ajuste entre el fondo de la olla interior y la placa calefactora eléctrica. En segundo lugar, puede quitar la placa calefactora eléctrica, colocar la olla interior boca abajo sobre la tabla de madera, colocar un trozo de goma de 2 a 5 mm de espesor sobre la tabla de madera y luego abrochar la placa calefactora eléctrica en el fondo de la olla y gírelo hacia la izquierda y hacia la derecha para observar. Si tienes dudas, puedes colocar una tabla de madera sobre la placa eléctrica y golpearla con un martillo hasta que la placa eléctrica y el fondo de la olla queden bien emparejados. Si el fenómeno de cruda y madurez desigual persiste, se debe reemplazar la olla interior.