¿Suplementos de calcio y caldo de huesos? ¿Qué plato es más rico en calcio que la sopa de huesos?

¿Suplementos de calcio y caldo de huesos? No seas estúpido, este plato cuesta 2 yuanes el kilo y es más rico en calcio que beber leche. Las personas con deficiencia de calcio tendrán muchos problemas, como osteoporosis, raquitismo, tetania, enfermedad ósea renal, hiperfosfatemia, rechinar los dientes durante el sueño, debilidad general, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, etc. Por tanto, la suplementación con calcio es lo más importante en nuestro día a día, no sólo para los niños y las personas mayores, sino también para las personas de mediana edad. Entonces echemos un vistazo.

Cuando se trata de suplementos de calcio, todas las personas de la generación anterior creen en un dicho: come lo que quieras y bebe sopa de huesos para complementar el calcio. Entonces, ¿realmente funcionan los suplementos de calcio y el caldo de huesos? No seas estúpido. Aunque los huesos son ricos en calcio, después de todo son huesos y no se pueden comer. Si agrega agua para hacer sopa de huesos, el calcio no se puede incorporar a la sopa y no se puede complementar el calcio en absoluto. También podría comer cerdo. Aunque el contenido de calcio en la carne de cerdo no es mucho, puede absorberse y utilizarse.

La primavera es la estación en la que los niños crecen y se desarrollan, por lo que la suplementación con calcio es especialmente importante. Hay una verdura que es rica en calcio, más calcio que beber leche. Esta verdura es la mostaza. La mostaza de primavera cuesta 2 yuanes la libra, que es barata. Sería una pena no comerlo. Entre tantas verduras, las hojas de mostaza son las más deliciosas, un poco dulces y deliciosas fritas.

Mostaza frita

Ingredientes: mostaza, pimienta, ajo, sal, glutamato monosódico, aceite de cocina.

El método es el siguiente:

1. Lavar primero las hojas de mostaza, cortarlas en gajos, luego escaldarlas en agua hirviendo, luego retirarlas del agua fría y escurrirlas.

2. Calienta el aceite en una olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego saca los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

3. Luego agrega la mostaza y sofríe durante 2 minutos, agrega sal y glutamato monosódico al gusto, sofríe uniformemente, apaga el fuego y retira de la sartén.

Muchas verduras también son ricas en calcio, especialmente las hojas de mostaza, que contienen varias veces más calcio que la leche. Por lo tanto, no solo debemos beber sopa de huesos o comer carne, sino también comer más verduras. El calcio se absorbe fácilmente y el efecto de la suplementación con calcio es excesivo.