¿Se puede comer el polvo de perilla con grumos?

Debido a un entorno de almacenamiento inadecuado, el polvo de perilla se acumulará cuando el contenido de humedad sea alto. Si quedan pocos grumos no se ha echado a perder. Todavía se puede comer después de secarlo y tamizarlo, pero debe cocinarse completamente antes de comerlo.

Polvo de perilla mohoso: Cuando esté mohoso, irá acompañado de olor a grumos y a humedad, el color se irá volviendo negro gradualmente y la acidez aumentará. El polvo de perilla no se puede comer en este momento.