Cómo hacer nutritivas gachas de verduras

La lluvia otoñal ha sido continua últimamente y la temperatura ha bajado mucho. No soporto el viento frío afuera solo usando mangas cortas. Algunos amigos que temen el frío de la calle ya se han puesto jerséis gruesos y ropa acolchada de algodón. Realmente es una lluvia otoñal y un frío. El clima ha cambiado y la dieta también. Recientemente, al editor le gusta comer varias papillas de verduras, que no solo son ricas en nutrientes sino también de hermoso color. Especialmente en los días lluviosos, beber un plato de avena caliente hará que todo el cuerpo esté cálido y cómodo. En este número me gustaría compartir con vosotros unas deliciosas gachas de verduras. Puedes probarlo si quieres.

Gachas de Apio y Camarones

Ingredientes: apio, camarones, arroz, cebolla verde y jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar 200 gramos de arroz, ponerlo en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.

2. Cocinar Al hacer la papilla, quitar las cabezas, hilos y cáscaras de los camarones frescos, agregar la cebolla verde rallada y el jengibre, marinar con la cantidad adecuada de aceite y sal durante 20 minutos;

3. y pique el apio y las cebolletas;

4. Cuando la papilla esté cocida durante 8 minutos, agregue los camarones marinados y la cebolla verde picada y el jengibre.

5. hasta que esté espesa y suave, agrega apio en polvo y un poco de sal, esta papilla de apio y camarones está completa.

Gachas magras de ñame

Ingredientes: ñame de hierro, cerdo, arroz, sal.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz y remojarlo en agua durante 30 minutos.

2. Lavar el cerdo y cortarlo en polvo o en cubitos; ñame Pele, lave y córtelo en trozos pequeños para su uso posterior.

3 Coloque el arroz remojado en una olla y agregue agua para cocinar la papilla, luego agregue las rodajas de ñame y la carne de cerdo picada y revuelva uniformemente hasta que esté bien. el ñame y la carne de cerdo están bien cocidos; finalmente agrega un poco de sal al gusto y apaga el fuego.

Gachas de pollo y champiñones

Ingredientes: Un trozo de pechuga de pollo, una cantidad adecuada de arroz, un poco de champiñones y cebolletas, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de sal y pimienta.

Práctica:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en aceite y sal durante una hora.

2. Lava y corta en rodajas los champiñones, lava y pica las chalotas y corta en rodajas el jengibre (si no te gusta el jengibre, puedes conservarlo, principalmente para quitar el olor).

3. Trocear el pollo en carne picada y añadir un poco de sal, almidón y aceite de sésamo.

4. Añade arroz y agua a la olla arrocera, la proporción de arroz a agua es 1:6. Presione el botón de cocción para cocinar, cambie para mantener caliente, agregue el pollo picado y los champiñones shiitake, saltee y cocine a fuego lento durante otros tres minutos (si le preocupa que esté poco cocido, puede adelantarlo).

5. Por último, añadimos la cebolla de verdeo picada, añadimos la cantidad adecuada de sal, removemos uniformemente y comenzamos.

Gachas de verduras de la huerta

Ingredientes: arroz, 1 champiñón, 1 salchicha, 20 gramos de guisantes, 20 gramos de maíz, 40 gramos de zanahorias, cantidad adecuada de chalotas, cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en aceite y sal durante una hora.

2. Cortar los champiñones, las salchichas y las zanahorias, y picar las cebolletas.

3 Poner el arroz remojado en una olla y agregar agua para cocinarlo y luego agregar los champiñones. y salchichas, zanahorias, guisantes y maíz, cocinar a fuego lento.

4. Cocine hasta que los granos de arroz florezcan, agregue sal y aceite de sésamo y espolvoree con cebolla verde picada.

Gachas de boniato morado y ñame

Ingredientes: boniato morado, ñame, arroz, azúcar de roca.

Práctica:

1. Pelar el ñame en agua corriente y cortarlo en trozos de cocción.

2 Pela el boniato morado y córtalo en trozos de cocción.

3. Pon el arroz en la arrocera, añade una cantidad adecuada de agua y cocina la papilla durante 1 hora.

4. Cuando la papilla de arroz hierva durante 20 minutos, agregue la batata morada y el ñame y cocine hasta que florezcan los granos de arroz.

Palitos de masa frita y gachas de puerros

Ingredientes: arroz, palitos de masa frita (puedes comprarlos con antelación y guardarlos en el frigorífico), cebollino, sal y aceite de cocina.

Práctica:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en aceite y sal durante una hora.

2. Agrega agua a la olla, luego vierte el arroz marinado, lleva a ebullición a fuego alto, luego enciende a fuego medio y cocina por unos 25 minutos.

3. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas, cortar los palitos de masa fritos en trozos pequeños y reservar.

4. Agregue las cebolletas y los palitos de masa fritos a la papilla de arroz cocida, revuelva uniformemente y cocine por un minuto. También puedes controlar el tiempo según tu punto de cocción preferido.

Gachas de setas y jamón

Ingredientes: 5g de hongo negro, 2g de jamón, media taza de arroz, 1g de sal.

Práctica:

1. Lavar el arroz y remojarlo en aceite y sal durante una hora previamente; remojar el hongo en agua fría.

2. Agrega agua a la olla, luego vierte el arroz marinado, lleva a ebullición a fuego alto, luego enciende a fuego medio y cocina por unos 25 minutos.

3. Mientras se cocinan las gachas, lavar los champiñones remojados y cortar en tiras finas el jamón en dados;

4. Cuando la papilla esté cocida durante 8 minutos, añade los hongos y el jamón. También puedes controlar el tiempo según tu grado de maduración preferido. Finalmente, agrega una cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente para comenzar.

Gachas de col y champiñones

Ingredientes: Preparar cantidades adecuadas de arroz, verduras y champiñones.

Práctica:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en aceite y sal durante una hora.

2 Lavar y picar las verduras, lavar y cortar; los champiñones en trozos;

3. Poner los champiñones y el arroz en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unos 30 minutos.

4. Después de media hora, cocine la papilla hasta que espese, agregue las verduras verdes picadas, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva.