Calorías de las lonchas de cerdo fritas con arroz salvaje para comida de confinamiento
El valor nutricional del arroz salvaje es 1. Puede diluir el agua para calmar la sed y aliviar la resaca. Tiene un sabor dulce y un carácter frío, y tiene un carácter neutro y beneficioso. No sólo puede ser diurético y eliminar el agua, sino que también ayuda a tratar el edema de las extremidades y la dificultad para orinar. También puede eliminar el calor, aliviar el calor, aliviar la inquietud y calmar la sed. Especialmente indicado para el verano.
2. El arroz salvaje puede reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, y contiene más carbohidratos, proteínas, grasas, etc. , puede complementar los nutrientes del cuerpo y tener el efecto de fortalecer el cuerpo.
3. El arroz salvaje puede reducir el color amarillento y es beneficioso para la ictericia y la hepatitis. Para el periodo de lactancia: 30g de arroz salvaje, 10g de Tongcao, manitas de cerdo guisadas.
4. El arroz salvaje también contiene una gran cantidad de alcohol de soja, que puede ayudar al cuerpo a eliminar eficazmente las especies reactivas de oxígeno en el cuerpo e inhibir la actividad de la tirosinasa, previniendo así la producción de melanina.
5. El arroz salvaje es rico en vitaminas que pueden aliviar la resaca.
6. El nitrógeno orgánico del bambú de agua tierna existe en forma de aminoácidos, que pueden proporcionar azufre. Es delicioso, tiene un alto valor nutricional y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente.
7. El contenido calórico medio por cada 100 gramos de porción comestible de arroz salvaje es de unas 23 calorías, lo que no es elevado. Puedes comer arroz salvaje con moderación para perder peso. Al mismo tiempo, el arroz salvaje es rico en fibra dietética, que también es buena para el organismo.
El valor medicinal del arroz salvaje. La medicina tradicional china cree que el arroz salvaje es de sabor dulce y frío por naturaleza, y pertenece a los meridianos del hígado, el bazo y los pulmones. También conocido como Chudao, Dianshu (Erya), Qingjie (Misceláneas de Xijing), Dianshu, Dianshou (Meng Meng), Dianshou (Materia Médica), Dianzhu, Dianshou, Dianshou, Dianshou, Dianshou. Tiene efectos depurativos y desintoxicantes, eliminando la polidipsia y facilitando la defecación. Tiene los efectos de aliviar la fiebre, calmar la sed, reducir la ictericia, la disentería, los ojos rojos y las llagas.
Los tabúes del arroz salvaje son más adecuados para pacientes con hipertensión, ictericia, hepatitis, mujeres en período de lactancia posparto y pacientes con consumo excesivo de alcohol y alcoholismo.
Evita la impotencia, la espermatorrea, la deficiencia del bazo y el resfriado estomacal, las enfermedades renales, los cálculos en el tracto urinario o el exceso de cristales de oxalato en la orina y la diarrea.
Cabe señalar que (1) el arroz salvaje es adecuado para métodos de cocción como freír y asar, y también se puede utilizar como ingredientes y rellenos, como "brotes de bambú estofados en salsa", "salvaje rodajas de arroz", "carne de cangrejo salvaje asada" ".
(2) La calidad del arroz salvaje es mejor en primavera y verano, y sus nutrientes característicos son ricos.
(3) Si hay un corazón negro en el arroz salvaje, es un signo de calidad antigua y no se puede comer.
(4) Debido a que el arroz salvaje contiene ácido oxálico, que afectará la absorción de calcio del cuerpo, no es adecuado comer una gran cantidad de una vez.
(5) El arroz salvaje es adecuado para la carne de res, pero no para el tofu y la miel.
Arroz salvaje braseado en aceite.
Ingredientes
Arroz salvaje, salsa de soja, salsa de soja light, azúcar, sal, aceite de sésamo
Forma de elaboración
1. y lavar. Cortar en trozos de vitrocerámica.
2. Calentar el wok, poner el aceite a fuego lento, sofreír el arroz salvaje, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 30 segundos, sofreír y seguir cocinando a fuego lento, repetir unos 4-5. veces para que la piel del arroz salvaje se arrugue.
3. Agregue la cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de salsa de soja clara, azúcar y una pequeña cantidad de salsa de soja oscura y saltee uniformemente, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto para agregar color y sabor. , espolvorear con aceite de sésamo, sofreír y servir.
Consejos
Ligeramente salado y ligeramente dulce, fragante y delicioso. Sofreír con una pequeña cantidad de aceite y cocinar a fuego lento para conservar el crujiente y el dulzor natural. o no se recomienda hervir.
El arroz salvaje tiene un contenido en agua muy elevado. Si lo dejas mucho tiempo perderá su sabor. Lo mejor es comprarlo de inmediato. Si necesitas guardarlo, puedes envolverlo en papel, luego envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico.
No apto para impotencia, espermatorrea, deficiencia de bazo y estómago frío, enfermedades renales, cálculos en el tracto urinario o exceso de cristales de oxalato en la orina, diarrea, etc. El arroz salvaje no es adecuado para comer con tofu, ya que puede formar piedras fácilmente.
Arroz salvaje salteado de cerdo desmenuzado
Ingredientes
Carne magra, arroz salvaje, pimiento rojo, cebolla, vino de cocción, salsa de soja, sal, agua almidón, glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Cortar la carne magra en tiras y marinarla con vino de cocción, agua con sal, almidón y salsa de soja para su preparación. Triture el arroz salvaje, el pimiento rojo y las cebolletas.
2. Poner en una olla al 60% los magros de cerdo y sofreír dejando el aceite de fondo en la olla, luego sofreír el arroz salvaje, añadir sal y cuando esté blando, agregue la carne de cerdo frita desmenuzada y desmenuce el pimiento rojo, sofría uniformemente, agregue el glutamato monosódico y las cebollas verdes ralladas y sirva.
Consejos
No freír la carne de cerdo desmenuzada en una sartén con aceite demasiado caliente, ya que se pegará a la sartén.
Cerdo con arroz salvaje, pimientos verdes y rojos
Ingredientes
150 gramos de arroz salvaje, 1 gramo de pimiento verde, 100 gramos de aceite de cerdo, sal, vino de cocina, cebolla, jengibre, esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Cortar el cerdo en cubos con sal, salsa de soja, vino de cocción y almidón durante 10 minutos.
2. Lavar y trocear el arroz salvaje y el pimiento verde.
3. Sofreír la cebolla y el jengibre en aceite caliente y sofreír el cerdo cortado en cubitos.
4. Añade el arroz salvaje y un poco de agua durante 2 minutos.
5. Agrega el pimiento verde y sofríe uniformemente, agrega sal y esencia de pollo al gusto.