Cómo hacer espino confitado, cómo hacer delicioso espino confitado, espino confitado

2. Busque un soporte para bolígrafos, páselo por un extremo y retire el núcleo de espino.

3. Espino muy completo

4. Poner el espino en agua limpia, añadir una cucharada de sal y dejar en remojo durante 15 minutos (la sal tiene efecto fijador del color).

5. Ponga una cantidad adecuada de agua fría en la olla, vierta el espino remojado en la olla, agregue 50 gramos de azúcar blanca y cocine a fuego medio hasta que quede un poco más grande. No es recomendable cocinarlo por mucho tiempo. Si tarda mucho, se hervirá (el agua de cocción del espino se puede beber).

6. Saca el espino cocido y colócalo en un recipiente apto para microondas.

7. Espolvorea 100 gramos de azúcar blanca por encima, mezcla el azúcar y el espino de manera uniforme y déjalo reposar durante 10 minutos para que el azúcar penetre, volviéndolo ácido y dulce de adentro hacia afuera.

8.Mételo en el microondas a fuego alto durante 15 minutos.

9. Sácalo varias veces entre medias, revuélvelo uniformemente y mete aire caliente en el microondas (no revuelvas el espino justo antes de meterlo, de lo contrario se convertirá en salsa de espino). )

10. Así es como se ve después de darle forma.

11. Después de formar y enfriar, puedes agregar un poco de miel y mezclar bien para que quede más delicioso y húmedo.