¿Qué son las huevas de cangrejo?

Las huevas de cangrejo son una colección de ovarios y glándulas digestivas de cangrejo hembra. Las huevas de cangrejo no son huevos de cangrejo. Aunque sus ingredientes son básicamente los mismos que las huevas de cangrejo, existen diferencias esenciales entre ambos.

Las huevas de cangrejo contienen huevos que no han sido excretados del cuerpo, pero también hay otros órganos, glándulas, fluidos tisulares y otras sustancias del cangrejo, no solo huevos de cangrejo. Cuando las huevas de cangrejo crecen y se vuelven de color naranja brillante, indica que las gónadas de la hembra del cangrejo han madurado. En este momento, los huevos de cangrejo se producen y excretan del cuerpo, y los óvulos que quedan en las gónadas del cuerpo todavía pertenecen a las huevas de cangrejo.

Datos ampliados:

Existen muchas clases de cangrejos. Hay alrededor de 600 especies de cangrejos en China, incluidos cangrejos nadadores, cangrejos azules, cangrejos rana, cangrejos Guan Gong, etc. Debido a las diferentes ubicaciones geográficas, también existen diferentes grados. El primer tipo son los cangrejos de lago, como el lago Yangcheng y el lago Jiaxing. La segunda categoría son los cangrejos de río, como Jiujiang y Wuhu; la tercera categoría son los cangrejos de río; la quinta categoría son los cangrejos de zanja y la sexta categoría son los cangrejos de mar;

El cangrejo chino (Eriocheir sinensis) es un crustáceo que taxonómicamente pertenece al filo Arthropoda, la clase Crustacea y la clase Cangrejo. Se reproduce en agua de mar y crece en agua dulce. Le gusta cavar hoyos y, a menudo, se esconde en las orillas de ríos y lagos, pantanos o en grava y plantas acuáticas.

Cangrejo moro (también conocido como cangrejo chino, cangrejo chino): un cangrejo originario de agua dulce y agua salobre. Es decir, el cangrejo de río, antiguamente conocido como cangrejo moro. Crustáceos, Decapoda, Perchidae. Vive debajo de rocas al lado o en arroyos.

Scylla serrata (nombre científico): El caparazón de Scylla serrata es ovalado, plano y sin pelo, con la cabeza y el pecho bien desarrollados, fuertes quelas y patas traseras, por lo que se le llama escorpión.

Cangrejo chino (Portunus pelagicus): El ancho de la cabeza y el caparazón del pecho es aproximadamente el doble que el del caparazón largo. Tiene forma de huso y tiene partículas rugosas en la superficie. son más prominentes que los del macho; hay 4 dientes en la frente, el par de dientes frontales del medio es más corto y más pequeño, los adultos son más puntiagudos y las larvas son más redondas y romas; borde lateral frontal, y los dientes traseros son mucho más grandes que los dientes frontales y sobresalen hacia ambos lados.

Portunus trituberculatus: Portunus trituberculatus recibe su nombre porque su coraza tiene forma de lanzadera. Hay tres protuberancias en el centro del caparazón, por lo que también se le llama "cangrejo nadador de tres tuberculados". ?

Cangrejo Rojo (Cangrejo Cruz): El ancho del cefalotórax es aproximadamente 1,6 veces más largo, y la superficie es lisa, hay 6 dientes en la frente, los 4 dientes centrales son de tamaño similar y; los dientes laterales son estrechos y puntiagudos; hay 6 dientes en los bordes frontal y lateral, el primer diente es plano y romo, la mitad del borde frontal es cóncavo y el último diente es más pequeño que los otros dientes, pero más grande. puntiagudo y saliente.

Las patas en garra son bastante gruesas y simétricas; hay 4 espinas en el segmento palmar dorsal; hay 3 púas en el borde interno del segmento largo; El peto es de color marrón rojizo con rayas amarillas y un patrón de cruz amarilla en el medio del frente. Las garras y las patas son rojas con rayas amarillas y los extremos frontales de los dos dedos son de color marrón oscuro.