El entorno de crecimiento de la sandía
Pulpa de sandía: proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, citrulina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, lisina, ácido propiónico, etilenglicol, betaína, adenina Purina, sacarosa, caroteno, hidrocarburos de tomate. , los hidrocarburos hexahidromatomato, las vitaminas A, B, C y los componentes volátiles contienen varios aldehídos. La pulpa de sandía contiene citrulina y arginina, que pueden aumentar la formación de urea en el hígado de las ratas, provocando diuresis. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, calmar la sed, diuresis y desintoxicar el alcohol. Puede usarse para tratar varios tipos de calor, polidipsia de verano, dificultad para orinar, dolor de garganta, inflamación bucal y embriaguez.
Semillas de sandía: contienen aceite graso, proteínas, vitamina B2, almidón, pentosano, ácido propiónico, urea, sacarosa, etc. Tiene los efectos de limpiar y humedecer los pulmones, calmar la sed y ayudar a la digestión, y se usa para tratar los vómitos con sangre y la tos crónica. Las cáscaras de las semillas se utilizan para tratar la sangre y la disentería causada por los gases intestinales. Las semillas contienen un ingrediente parecido al jabón que puede reducir la presión arterial y aliviar la cistitis aguda.
Semilla (embrión): Tiene las funciones de limpiar los pulmones, humedecer los intestinos y calmar la sed. Es un medicamento importante para tratar el estancamiento intestinal, estomacal y del bazo.
Cáscara de sandía: La medicina tradicional china la llama “Sandía Cui Yi”. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, purgar el fuego y eliminar los problemas y reducir la presión arterial. Tiene ciertos efectos sobre la anemia, sequedad de garganta, labio hendido, cistitis, ascitis hepática y nefritis. Además, debido a que la cáscara de sandía es rica en vitaminas C y E, se puede usar para frotar la piel o triturarla y aplicarla sobre la piel. Después de 10 a 15 minutos de tratamiento, se puede lavar con agua y tiene las funciones de nutrir, rejuvenecer, embellecer y prevenir forúnculos. La cáscara de sandía fresca se puede utilizar como guarnición después del encurtido.
Las unidades calóricas por 100 g de sandía son 25 kcal de proteína, 0,6 g de grasa, 0,1 g de carbohidratos, 5,8 g de fibra dietética, 0,3 g de vitamina A, 75 g de caroteno, 450 g de vitamina B10,02, vitamina B20,03, niacina, 0,2 mg de vitamina C, 6 mg de vitamina. E 0,1 mg Calcio 8 mg Fósforo 9 mg Potasio 87 mg Sodio. 3,2 mg magnesio 8 mg hierro 0,3 mg zinc 0,1 mg selenio 0,17 mg cobre 0,05 mg manganeso 0,05 mg Nutrientes: Beneficios para mujeres embarazadas.
Además de agua, la sandía también contiene caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, proteínas, azúcar, fibra bruta, sales inorgánicas, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias.
Las mujeres embarazadas suelen comer sandía durante el embarazo, lo que no solo puede complementar el consumo nutricional del cuerpo, sino también satisfacer mejor la ingesta nutricional del feto. Comer un poco de sandía en las primeras etapas del embarazo puede producir líquido, calmar la sed, aliviar el aburrimiento y tiene un buen efecto para detener los vómitos. En el tercer trimestre del embarazo, las mujeres embarazadas suelen experimentar diversos grados de edema y presión arterial elevada. Comer sandía con regularidad no solo puede ser diurético y reducir la hinchazón, sino también reducir la presión arterial, lo que también es bueno para la salud de las mujeres embarazadas. La sandía también puede aumentar la secreción de leche, por lo que es beneficioso que las mujeres embarazadas coman sandía.
Comer sandía antes y después del parto puede tratar y corregir la anemia en mujeres embarazadas. Por ejemplo, las mujeres embarazadas que dan a luz en pleno verano suelen comer sandía para prevenir y aliviar un golpe de calor. La sandía contiene azúcar, que puede reponer energía y proteger el hígado. Durante el proceso de parto, muchas madres (alimento materno) sufren estrés mental, parto prolongado, pérdida de sangre y sudoración, fatiga general, motilidad gastrointestinal debilitada, pérdida de apetito, estreñimiento, etc. Comer sandía en este momento no solo puede reponer agua, aumentar la ingesta de azúcar, proteínas, sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes, estimular la peristalsis intestinal y promover la defecación, sino también aumentar la secreción de leche y ayudar a la cicatrización de heridas en las mujeres posparto. No es recomendable comer demasiado.
El "Libro de la Extensión de la Vida" de Yuan Pengfei decía: Los norteños son generosos, pero todavía están acostumbrados a comer, mientras que los sureños son delgados y comer demasiado puede fácilmente causar cólera. Hay otro dicho: Zhou Fang, el prefecto de Chen Fengyuan, comió demasiados melones en verano. En otoño, de repente tuvo dolor de espalda y piernas y no podía moverse. Por tanto, la diferenciación del síndrome de MTC es para personas con deficiencia y resfriado en el bazo y el estómago, dolor abdominal por acumulación de frío, micción frecuente y micción excesiva, y personas con enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal, etc.
, pertenece a una constitución débil y fría, por lo que no conviene comer demasiado. Las personas normales y sanas no deben comer demasiado de una vez o durante mucho tiempo, porque la sandía contiene mucha agua, lo que diluirá el jugo gástrico en el estómago y provocará indigestión o diarrea.
Se ha echado a perder y no se puede comer.
No se puede comer sandía después de que se haya echado a perder, ya que puede provocar fácilmente enfermedades gastrointestinales y diarrea. Wei Qing y Zhang Lu dijeron en "Ben Feng Jingyuan": La sandía tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza y puede detener la diarrea. Su naturaleza es benévola y cálida, y su naturaleza es eliminar la flema y promover la producción de líquidos. También se cita a "Hunan y Jiangxi" diciendo: Después de comer sandía y comer hijo, no olerá el olor a melón y se puede ver el efecto de calentamiento y dispersión. Si come demasiadas frutas y verduras y sufre de dolor abdominal causado por la acumulación de frío en el tracto gastrointestinal, puede tomar Lizhong Decoction como tratamiento. Aunque la sandía es buena para la gente, recuerde el proverbio popular de la provincia de Taiwán: Come sandía todos los días y te enfermarás en mitad de la noche.
Pacientes con diabetes
El contenido de azúcar de la sandía es de alrededor del 5%, principalmente glucosa, sacarosa y algo de fructosa, lo que significa que comer sandía aumentará el azúcar en sangre. Las personas normales pueden mantener el azúcar en sangre y en orina en niveles normales porque pueden secretar insulina de manera oportuna. Los diabéticos son diferentes. Comer demasiada sandía en un corto período de tiempo no solo aumentará el azúcar en la sangre, sino que también provocará acidosis debido a trastornos metabólicos, que pueden incluso poner en peligro la vida. Los pacientes diabéticos necesitan controlar estrictamente la cantidad de carbohidratos (hidratos de carbono) que consumen cada día. Por lo tanto, si comes sandía varias veces al día, debes reducir la cantidad de comidas y pastas (carbohidratos) en consecuencia para evitar agravar la afección.
Insuficiencia renal
Los pacientes con insuficiencia renal tienen una capacidad muy reducida para excretar agua del cuerpo, por lo que a menudo sufren edemas en las extremidades inferiores o en todo el cuerpo. Si estos pacientes comen demasiada sandía, ingerirán demasiada agua y no podrán eliminar el exceso de agua a tiempo, lo que provocará un almacenamiento excesivo de agua en el cuerpo y un aumento del volumen sanguíneo, lo que no sólo agrava el edema, sino que también induce fácilmente un cuadro agudo. insuficiencia cardiaca. Por lo tanto, los pacientes con insuficiencia renal deben comer menos sandía o ninguna.
Etapa temprana de un resfriado
La medicina tradicional china cree que ya sea un resfriado con viento-frío o un resfriado con viento-calor, la etapa inicial es un síndrome superficial, y el tratamiento debe basarse en la diferenciación de síndromes y el tratamiento en síntomas superficiales. Se cree que los ataques que ocurren antes de la resolución superficial pueden agravar la afección. La sandía tiene el efecto de eliminar el calor. Comer sandía en este momento agravará el resfriado o prolongará el curso de la enfermedad.
Pacientes con úlceras bucales
La medicina tradicional china cree que las úlceras bucales son causadas por el calor interno debido a la deficiencia de yin y la perturbación por la deficiencia de fuego. Porque la sandía tiene un efecto diurético. Si las personas con úlceras orales comen más sandía, se excretará demasiada agua necesaria para la recuperación de las úlceras orales, lo que agravará la deficiencia de yin y el calor interno, prolongará el curso de la enfermedad y dificultará su curación.
Mujeres embarazadas
Las mujeres embarazadas tienen una constitución relativamente débil. La medicina tradicional china cree que comer demasiada sandía provocará un frío excesivo y dañará el bazo y el estómago.
No apto para consumir antes o después de las comidas.
Debido a que la gran cantidad de agua en la sandía diluirá el jugo digestivo en el estómago, comer sandía antes y después de las comidas afectará la digestión y absorción de los alimentos. Comer una gran cantidad de sandía antes de las comidas ocupará el espacio. El volumen del estómago y reducir en gran medida el tiempo dedicado a comer la ingesta de diversos nutrientes, especialmente para los niños, las mujeres embarazadas y las madres lactantes. Para las personas que quieren perder peso mediante una dieta, comer sandía antes de las comidas es una buena forma de reducir la ingesta de alimentos.
No es aconsejable comer demasiado.
Debido a que la sandía es un "alimento frío", cualquiera que coma demasiada dañará el bazo y el estómago, provocando pérdida de apetito, indigestión, disminución de la resistencia gastrointestinal, hinchazón y diarrea.
Come menos sandía helada.
Aunque comer sandía helada en un día caluroso tiene un buen efecto para aliviar el calor, es muy irritante para el tracto gastrointestinal y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, así que preste atención a la deliciosa temperatura y cantidad. Lo mejor es colocar la sandía en el piso más bajo del refrigerador. La temperatura aquí es de aproximadamente 8-10°C, que también es la mejor temperatura. No comas más de 500 gramos de sandía a la vez y mastícala lentamente. Para las personas con caries dental (caries) y sensibilidad dental, que sienten dolor y molestias después de un resfriado, y para las personas con una función gastrointestinal deficiente, comer sandía helada no es adecuado.
No podrás comerlo si lo abres mucho tiempo.
Las condiciones climáticas adversas son propicias para el crecimiento bacteriano. Si comes sandía que ha estado abierta durante demasiado tiempo y ha sido contaminada por gérmenes, te provocará infecciones gastrointestinales. Por eso, a la hora de comer sandía, preste atención a elegir sandía madura y fresca.
Espuma de nieve de sandía
1. Utiliza una cuchara con forma de bola para sacar 10 bolitas de sandía, colócalas en un plato y congélalas en el frigorífico durante 2 horas.
2. Pelar y quitar las semillas de la sandía restante, cortarla en trozos pequeños, ponerla en la batidora, añadir el zumo de naranja y la nata ligera, tapar y triturar a velocidad alta durante 15 segundos hasta que esté completamente mezclado.
3. Pon las bolitas de calabaza congeladas en el vaso y vierte el jugo batido.
Bebida granizada de sandía y lichi
1. Pelar la sandía y quitarle la pulpa, pelar y descorazonar el lichi y retirar la pulpa del lichi para su uso posterior.
2. Ponga la carne de sandía, la carne de lichi y el azúcar fina en un procesador de alimentos y revuelva uniformemente. Vierta en moldes para hacer hielo y congele en el refrigerador durante unas 3 horas hasta que el líquido se congele y tome forma.
3. Vuelve a poner los cubitos de hielo en el procesador de alimentos, bátelos hasta obtener un granizado y bébelo en una taza.
Batido de Crema de Sandía
1. Cortar la pulpa de la sandía en trozos, quitarle las semillas, ponerla en una batidora y remover varias veces hasta formar una mezcla sólido-líquido y reservar.
2. Montar la nata fresca. Utilice una máquina de afeitar para hacer hielo para hacer un batido con cubitos de hielo, mézclelo con jugo de sandía, póngalo en un recipiente preparado, exprima la crema fresca y finalmente espolvoree con un poco de mermelada de fresa.
La sandía es la bebida natural más natural, rica en nutrientes y tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Sin embargo, aunque la sandía tiene muchas ventajas, no se pueden ignorar los efectos secundarios de un consumo grande o prolongado. "Shi Materia Medica" de Wang Mingying dijo: La sandía es de naturaleza fría y alivia el calor. Se la conoce como sopa de tigre blanco natural, pero no es adecuada para comer en exceso. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen decía: Tanto las sandías como los melones son fríos y el mundo cree que son formas rápidas de eliminar el rocío, pero no conocen el daño de dañar el bazo y ayudar a la humedad. 1. El jugo de sandía también contiene una variedad de componentes químicos importantes que son beneficiosos para la salud y la belleza. Contiene citrulina, alanina, ácido glutámico, arginina, ácido málico, ácido fosfórico y otros aminoácidos con actividad fisiológica de la piel, además de importantes componentes metabólicos y nutrientes como adenina, azúcares, vitaminas y minerales. Estos componentes de la sandía son absorbidos más fácilmente por la piel y tienen buenos efectos humectantes, protectores solares y blanqueadores en la piel del rostro. Método: Frótese la cara con jugo de melón o corte la piel verde del exterior de la sandía y corte la piel blanca del interior durante 15 minutos.
2. Debido al efecto diurético de la sandía y su alto contenido de agua, la micción aumentará después de comer sandía, lo que reducirá el contenido de pigmentos biliares y suavizará las heces, lo que tiene cierto efecto en el tratamiento. de ictericia. Además, el efecto diurético de la sandía también puede eliminar la sal del cuerpo y reducir los edemas, especialmente en las piernas. Para las mujeres cuyas piernas están entumecidas e hinchadas después de estar sentadas frente a la computadora durante mucho tiempo, la sandía es una fruta natural que embellece las piernas.
3. La sandía es rica en potasio, que puede reponer rápidamente el potasio que se pierde fácilmente con el sudor en verano, evitar la debilidad muscular y la fatiga causada por este y eliminar la fatiga. El potasio también es uno de los elementos esenciales para unas piernas bonitas. Si comes sandía con regularidad y bebes jugo de sandía, obtendrás unas piernas hermosas.
4. El jugo de sandía fresco y la corteza tierna del melón pueden aumentar la elasticidad de la piel, reducir las arrugas y agregar brillo. Tritura la pulpa de la sandía en un bol y cuela el jugo, que actúa como tónico natural. Úselo como loción antes del maquillaje todas las mañanas y noches. Es refrescante y no irritante. La persistencia puede hacer que tu rostro luzca mejor y que tu maquillaje dure más y sea más brillante. El jugo de sandía sobrante se puede guardar en el refrigerador y no se echa a perder en tres días, lo que suele ser adecuado para personas con piel sensible.
5. Comer sandía con regularidad también puede hacer que tu cabello se vea hermoso y grueso. Las personas con cabello seco debido a la permanente pueden comer más. Se dice que la citrulina y la arginina de la pulpa del melón pueden promover la formación de urea en el hígado de las ratas, lo que provoca diuresis.
La naturaleza es dulce y fría. ① Medicina herbaria diaria: dulce, fría, no tóxica. (2) "La comida será: dulce, plana, no tóxica. ③ Contorno: dulce y suave, de naturaleza fría y no tóxica. 4" Actualización de Materia Médica": de sabor dulce, de naturaleza fresca. Los meridianos entran en el corazón, estómago y vejiga ①" Rowan "Líquido medicinal": comience con el meridiano Taiyin del pulmón, el meridiano de la vejiga Taiyang del pie y el meridiano del estómago Yangming del pie. 2 "Materia médica en busca de la verdad": ingrese al pericardio y al estómago. (3) Medicamentos básicos. y dispensación: Ingrese al Meridiano del Bazo. 4 "Compendio de Materia Médica para el Rejuvenecimiento": Ingrese al Corazón, hígado, pulmones Función: Se utiliza principalmente para eliminar el calor y aliviar el calor, calmar la sed y ser diurético, tratar la polidipsia causada por el calor excesivo, dificultad. al orinar; dolor de garganta y aftas. ① Medicina herbaria de uso diario: alivia el calor del verano, calma la sed y calma el cuerpo. (2) "Deseo de comer y beber": Principalmente calma la sed, trata el malestar y desintoxica. Método del corazón": para las úlceras orales, beba pulpa de sandía lentamente. ④ "Materia médica del sur de Yunnan": trata diversas enfermedades febriles y estancamiento de la flema. ⑤ "Materia médica Shi de Wang Ying": trata el dolor de garganta.