¿El vino es bueno para las personas de mediana edad y mayores?
La comprensión que la gente tiene del vino es tan antigua como la humanidad. Algunos pueblos con culturas antiguas alguna vez creyeron que el cultivo de la uva y el vino fueron dados por Dios, por lo que compararon el "beber moderado" con "la segunda vida de la humanidad".
¿Es realmente bueno el vino para la salud? Mucha gente piensa que beber alcohol perjudicará su salud, pero cada vez más datos demuestran que beber con moderación puede reducir la incidencia de muchas enfermedades.
Los científicos señalan que las personas que beben cantidades pequeñas o moderadas de alcohol viven entre tres y cuatro años más que aquellas que no beben nada. Las personas que bebían una o dos bebidas al día también tenían una tasa de mortalidad general 40 puntos porcentuales más baja que las que nunca bebían. Sería mejor si bebiera una cantidad mayor. En comparación con los que no bebían, los que bebían de tres a cinco tragos al día tenían la mitad de la tasa de mortalidad.
Veamos algunos ejemplos para entender por qué el consumo moderado de alcohol puede reducir la incidencia de algunas enfermedades.
(A) Reducir la deposición de grasa para prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares
El primer estudio popular apareció a principios de la década de 1990 y se llamó el "milagro francés". El experimento fue realizado por el epidemiólogo francés Serge Reynold. Los resultados mostraron que, aunque los franceses consumen muchos alimentos grasos en su dieta diaria, la incidencia general de enfermedades cardíacas en Francia es menor que la de otros países occidentales. El estudio también señaló que esto está directamente relacionado con la duración de la vida humana.
Si tienes antojo de comida grasosa, hazte un favor: combina tu dieta alta en grasas con vino para equilibrar los factores causantes. Una dieta rica en grasas puede acelerar la formación de coágulos sanguíneos, que pueden bloquear los vasos sanguíneos, provocar accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas y provocar la muerte. El experimento se realizó con dos grupos de ratones. Los ratones que bebieron vino tinto tenían una presión arterial un 60% más baja que los ratones que bebieron agua.
En Chile, un experimento con 44 jóvenes obtuvo resultados similares. Los voluntarios consumieron una dieta rica en grasas similar a la que come la gente común en los países industrializados occidentales. Habían estado siguiendo esta dieta durante tres semanas, tiempo durante el cual primero bebieron un vaso de vino blanco al día, luego un vaso de vino tinto al día y finalmente comieron ocho porciones adicionales de frutas y verduras al día, pero nada de alcohol.
Este estudio demuestra que tanto el vino tinto como el blanco pueden aumentar altas concentraciones de lipoproteína, o HDL, o "colesterol bueno", una sustancia que limpia las arterias. Esta es una prueba más de que beber con moderación puede prevenir enfermedades cardíacas, siendo el vino tinto más eficaz. En este experimento realizado en Chile, los voluntarios que bebieron una copa de vino tinto al día tuvieron un aumento del 14% en los niveles de colesterol alimentario en comparación con aquellos que comieron solo alimentos grasos.
Los investigadores también midieron el daño en el ADN de los voluntarios causado por la oxidación provocada por los alimentos grasos. Beber vino tinto puede reducir a la mitad el daño de oxidación del ADN causado por alimentos grasosos; el vino blanco puede reducirlo en un 16%.
El flujo natural de la sangre es beneficioso para el cuerpo humano y los investigadores también midieron el diámetro de los vasos sanguíneos de los voluntarios. El vino tinto puede aumentar significativamente el diámetro de las arterias y mejorar la función de la capa de células endoteliales arteriales, lo que en realidad hace que las arterias sean más saludables.
El primer experimento que reveló que el vino es especialmente beneficioso para la salud se remonta a 1979. El estudio analizó la salud de hombres y mujeres de entre 55 y 64 años en 18 países. Se descubrió que el alcohol reducía el riesgo de enfermedades cardíacas en un 30%, lo que los autores atribuyeron al vino.
Hubo un estudio de Copenhague de 1995 sobre el estado cardíaco de 6.051 hombres y 7.234 mujeres de entre 30 y 79 años. En comparación con las personas que nunca beben alcohol, las personas que beben de tres a cinco tragos al día tienen un 60% menos de riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. En los últimos 20 años, el consumo de alcohol de los daneses ha aumentado en un 30% y sus probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas han disminuido en el mismo punto porcentual, lo que parece dar a la gente todas las razones para seguir su ejemplo.
El Reino Unido también llevó a cabo un estudio sobre enfermedades cardíacas en el que participaron 6.680 hombres mayores de 17 años, estudiando su salud y sus hábitos de bebida. Los resultados mostraron que los bebedores de vino tenían un 30% menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que los bebedores de cerveza y licores. Beber vino (pero no bebidas espirituosas) reduce el riesgo de muerte por consumo excesivo de alcohol en 20 puntos porcentuales.
En Francia, se descubrió que las personas que bebían de tres a cinco tragos al día tenían entre un tercio y dos tercios menos de riesgo de enfermedad cardíaca que aquellos que bebían solo cerveza o licores.
Los italianos descubrieron que las personas que bebían una o dos copas de vino al día de una copa de vino estándar tenían un 34% menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que aquellas que nunca bebían.
Aunque los resultados de diversos experimentos realizados en Europa son diferentes a los obtenidos recientemente en Estados Unidos, en gran parte son iguales, es decir, las personas que beben de dos a cuatro tragos al día tienen más enfermedades cardíacas. que aquellos que no beben, la probabilidad es entre un 20% y un 60% menor. Un estudio también demostró que las personas que bebían alcohol tres o cuatro días a la semana tenían un 30 por ciento menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que aquellas que bebían un día a la semana o menos.
Lo que diferencia al vino tinto del resto de bebidas alcohólicas y del agua es que el vino tinto contiene una gran cantidad de polifenoles. Los científicos están interesados en esto porque los polifenoles contienen altas cantidades de antioxidantes. Se sabe que los antioxidantes combaten algunas enfermedades. Esta sustancia es abundante en los tallos, semillas y pieles de las uvas. El vino tinto se fermenta a partir de estos hollejos de uva ricos en polifenoles. De hecho, los ratones alimentados con vino tinto tenían tres veces más concentración de antioxidantes en sus cuerpos que los ratones alimentados con licor fuerte. Los antioxidantes, flavonoides y otros "factores más amplios" del vino explican por qué el vino en sí tiene un efecto tan claro en la reducción de la mortalidad.
(2) El consumo moderado de vino puede prevenir la formación de células cancerosas.
El consumo moderado de vino también puede reducir la incidencia de muchos cánceres, incluidos el cáncer de mama, el cáncer de próstata, el cáncer de laringe y el cáncer de pulmón. cáncer, etc
En el año 2000, se publicó un informe de investigación de laboratorio en el Journal of Cellular Biochemistry. En este estudio se probó el efecto de los polifenoles extraídos del vino tinto sobre la proliferación de células de cáncer de mama. Los resultados de las pruebas muestran que el consumo moderado de alcohol puede inhibir el crecimiento de células de cáncer de mama.
El bioquímico y Ph.D. Ilias Casta descubrió que beber de 1 a 2 vasos de vino tinto al día puede prevenir el cáncer de mama y de próstata. En su laboratorio de Creta, utiliza polifenoles, como la quercetina, para inhibir las células cancerosas. Descubrió que la quercetina extraída del vino francés puede inhibir eficazmente la propagación de las células del cáncer de próstata, y esto se puede hacer en una dosis muy pequeña, equivalente a la cantidad contenida en dos vasos de vino tinto al día.
Un equipo de investigadores españoles ha concluido que los compuestos contenidos en el vino tinto no sólo inhiben la propagación de las células del cáncer de próstata sino que también ayudan a destruirlas. El Dr. Ignacio Romero, científico jefe del Centro Médico de la Universidad de Getafe en Madrid, dijo: Basándonos en cultivos de laboratorio de células de cáncer de próstata, descubrimos que los compuestos extraídos aquí del vino tinto tienen un efecto inhibidor significativo sobre las células de cáncer de próstata cultivadas e incluso las estimulan. Las células se autodestruyen.
El epidemiólogo y nutricionista francés Serge Reynold descubrió que las personas que bebían de 1 a 3 copas de vino al día tenían una reducción del 20% al 22% en la mortalidad relacionada con el cáncer.
En el año 2000, el epidemiólogo danés Morten Gronbaek también realizó un nuevo experimento relacionado con el cáncer. Se descubrió que las personas que bebían de 1 a 3 tragos al día tenían un riesgo menor de cáncer que aquellos que no bebían. Las personas que beben cerveza y licores fuertes tienen un riesgo ligeramente mayor de cáncer que las personas que nunca beben alcohol.
En artículos publicados en los años siguientes, Globeck y sus colegas confirmaron que beber vino era mejor para la salud que beber cerveza y licores. Los bebedores de vino tienen significativamente menos probabilidades de desarrollar cáncer de garganta y de pulmón que los bebedores de cerveza y licores, e incluso, en general, tienen un poco menos de probabilidades de romperse huesos.
La gran cantidad de polifenoles del vino tinto se convierte en un factor clave. Es bien sabido que los polifenoles tienen efectos antioxidantes, reduciendo el daño y la velocidad de oxidación en nuestro organismo, especialmente el cáncer.
Algunos científicos británicos creen haber descubierto algo que revierte los efectos supresores de tumores de las sustancias anticancerígenas. Estas sustancias se encuentran en el vino tinto y en los frutos secos y sus efectos preventivos contra el cáncer se conocen desde hace mucho tiempo.
Investigadores del USDA han descubierto otro compuesto que combate el cáncer contenido en las uvas. Dicen que el compuesto, llamado diege, es muy similar a una sustancia anticancerígena y es un antioxidante descubierto recientemente en las uvas y el vino tinto. También tiene efectos anticancerígenos.
(3) Apetito y fortalecimiento del bazo
El vino se fermenta a partir de zumo puro de uva. Todas las sustancias ácidas naturales del jugo de uva se disuelven en el vino y su acidez es cercana al ácido gástrico (pH 2-2,5). Por tanto, el vino es un buen condimento que puede ayudar a la digestión y absorción de proteínas. Si bebe cantidades moderadas de alcohol antes de las comidas, también puede promover la secreción de una gran cantidad de enzimas pancreáticas, mejorando así la digestión y absorción de los alimentos en el tracto gastrointestinal. Por tanto, beber alcohol antes de las comidas, especialmente en personas de mediana edad y mayores, puede mejorar la función digestiva y es muy beneficioso para el organismo.
En comparación con la leche, el contenido de proteínas de la leche de soja es similar al de la leche, pero la vitamina B2 es solo 1/3 de la leche y el contenido de niacina, vitamina A y vitamina C es cero. .
Aunque el contenido de hierro es alto, el cuerpo no lo absorbe fácilmente y el contenido de calcio es solo la mitad que el de la leche. En términos de contenido nutricional, 1 kilocaloría de leche contiene 188 mg de colesterol, mientras que la leche de soja no contiene colesterol y es baja en ácidos grasos saturados. Esto significa que beber leche de soja es más fácil de prevenir enfermedades cardiovasculares que beber leche y leche en polvo.
Entonces, ¿las personas mayores deberían beber sólo leche de soja y no leche?
Si se utiliza completamente leche de soja en lugar de leche, se reducirán el calcio, las vitaminas A, D, B2, C, la niacina y otros nutrientes que necesitan las personas mayores. En la actualidad, muchas personas de mediana edad y mayores padecen osteoporosis, causada por una deficiencia de calcio en los huesos, y la leche es una buena fuente de suplemento de calcio. La leche contiene proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, necesarios para una buena salud. Por tanto, las personas mayores deben beber leche con regularidad.
Sin embargo, la leche también tiene un inconveniente, y es que contiene mucha lactosa. Las personas de mediana edad y de edad avanzada que padecen úlcera péptica crónica, enteritis crónica o disfunción gastrointestinal tienen poca tolerancia a la lactosa y beber leche suele provocar diarrea. Por lo tanto, no deben beber más leche, sino que deben beber leche de soja con regularidad.
Primero comprueba para descubrir la causa y luego acude a un hospital de medicina tradicional china para probar el tratamiento con acupuntura. Debido a que los síntomas como el dolor cervical y el dolor lumbar sólo pueden aliviarse temporalmente con la medicina occidental, es casi imposible curarlos y la medicina occidental tiene efectos secundarios. Por el contrario, la medicina tradicional china puede requerir una cooperación a largo plazo, pero si los síntomas no son muy graves, también puede comprar acupuntura con terapia magnética de los cinco elementos de Harbin Medicine o ventosas (disponibles en las principales farmacias). conveniente. También puedes realizar ejercicios que sean beneficiosos para la columna cervical entre semana. En resumen, la medicina china es mi primera opción.
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Te enseñaré un truco: camina con los brazos plano, cierra el puño con la pierna izquierda y suelta con la pierna derecha, camina 400 metros todos los días. Definitivamente funcionará después de un año. Así entreno mi columna cervical. No sabe bien, pero es eficaz. Te sugiero que lo pruebes.
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Tratamiento de la espondilosis cervical:
p>(1) Tracción
1. Indicaciones La tracción cervical se utiliza a menudo como la primera opción para el tipo de raíz nerviosa, el tipo cervical y la espondilosis cervical simpática. Sin embargo, no debe utilizarse en pacientes con mielopatía espondilótica cervical con compresión evidente de la médula espinal e inestabilidad evidente del segmento cervical.
2. El método de tracción cervical generalmente utiliza un cinturón de tracción con almohada cervical para la tracción cervical.
(1) Postura: La postura puede ser sentado o acostado. Para mayor comodidad, adopte una posición sentada estable e incline el cuello hacia adelante unos 10-3° desde el eje longitudinal del tronco para evitar un estiramiento excesivo. Pida al paciente que relaje completamente los músculos del cuello, los hombros y el cuerpo. La postura de tracción debe hacer que el paciente se sienta cómodo. Si siente alguna molestia, ajústela según corresponda. Los pacientes con tipo de arteria vertebral deben tener un ángulo de anteversión pequeño y los pacientes con mielopatía espondilótica cervical deben adoptar una posición casi vertical para evitar la flexión y la tracción.
(2) Peso y duración de la tracción: Los pesos de tracción comúnmente utilizados varían mucho, desde 65,438+0/65,438+00 hasta 65,438+0/5 del propio peso del paciente, la mayoría usa 6-7 kg. Utilice un peso menor al inicio para facilitar la adaptación del paciente. Al final de cada sesión de tracción, el paciente debe tener una sensación evidente de estiramiento del cuello, pero sin molestias especiales. Si esta sensación no es evidente, aumente el peso de forma adecuada. Cada sesión de tracción suele durar entre 20 y 30 minutos. El peso y la duración del tirón se pueden combinar de diferentes maneras. En términos generales, cuando el peso de tracción es mayor, la duración es más corta y cuando el peso de tracción es menor, la duración es mayor.
(3) Número de ciclos de tracción y tratamiento: generalmente, la tracción se realiza de 1 a 2 veces al día, o 3 veces al día, y un ciclo de tratamiento dura de 10 a 20 días, que puede durar durante varios ciclos hasta que los síntomas desaparezcan básicamente.
(4) Si la tracción al sentarse no es efectiva, o los síntomas del paciente son graves o el paciente está demasiado débil para sentarse durante mucho tiempo, se puede utilizar la tracción en posición supina. Utilice almohadas para mantener la postura correcta y el peso de tracción suele ser de 2 a 3 kg. Después de 2 horas de tracción continua, descansar 15 minutos antes de volver a realizar la tracción. El tiempo total de remolque diario puede alcanzar entre 10 y 14 horas.
(5) Se pueden utilizar equipos de tracción eléctrica para la tracción intermitente, lo que se considera beneficioso para relajar los músculos y mejorar la circulación sanguínea local. Generalmente, tire durante 2 minutos, relájese o reduzca el peso de tracción durante 1 minuto y repita durante aproximadamente media hora.
(2) Masaje
1. Funciones e indicaciones La medicina tradicional china cree que la espondilosis cervical es causada por fatiga prolongada del cuello, falta de armonía entre el Qi y la sangre, viento y frío exógenos. y meridianos bloqueados. La terapia de masaje puede reconciliar el qi y la sangre, disipar el frío, relajar los músculos y desbloquear los meridianos, logrando así el efecto antiespasmódico y analgésico. El masaje es adecuado para todos los tipos de espondilosis cervical excepto la mielopatía, en la que la médula espinal cervical está gravemente comprimida.
Para la mielopatía cervical espondilótica, tradicionalmente no se recomienda la terapia de masaje, ya que puede agravar la lesión de la médula espinal. Sin embargo, existen informes de terapias de masaje de tracción seguras y eficaces en China. Por lo tanto, para la mielopatía cervical espondilótica leve, la terapia de masaje no está necesariamente contraindicada, pero la técnica debe ser suave y se puede evitar el método de llave.
2. Métodos: La técnica para el tratamiento de la espondilosis cervical debe ser firme y suave, no áspera. Los procedimientos operativos comunes son los siguientes:
(1) Frotar repetidamente la palma, sondear y masaje Zen con un dedo en la parte posterior del cuello, y luego señalar, presionar y mantener algunos puntos de acupuntura en el Du. Meridiano del cuello y hombros y el meridiano Sanyang de la mano, como el punto Fengchi, el punto Fengfu, el punto Jian Neishu, el punto Jianjing, el punto Tianzong, el punto Quepen, y luego retire la aguja en el músculo trapecio y el músculo elevador de la escápula. Si es del tipo de raíz nerviosa, el tratamiento manual debe incluir los puntos principales de acupuntura en los hombros, codos y manos; si es del tipo de arteria vertebral, el tratamiento manual debe incluir los puntos Baihui y de la sien en la cabeza y la cara. Luego use el método de la llave. Termine frotando, dando palmaditas, dando palmaditas.
(2) Al realizar el método de tracción, indique al paciente que gire el cuello hacia un lado. El operador coloca sus manos debajo de la almohada del paciente y en la parte posterior de la almohada, y gira ligeramente la cabeza y la espalda. cuello. En este momento, debe prestar atención a: 1) El ángulo de rotación no puede ser demasiado grande. 2) No persiga el sonido de "clic" que puede ocurrir cuando gira el cuello. 3) La espondilosis cervical de tipo mieloide y de arteria vertebral no debe tratarse con una llave.
(3) Fisioterapia
La fisioterapia puede mejorar la circulación sanguínea local, relajar los músculos espasmódicos y aliviar los síntomas. Los métodos incluyen electroterapia de alta frecuencia (microondas, onda ultracorta), baja y media frecuencia (como TENS, electroterapia intermitente, media frecuencia computarizada), ultrasonido y terapia magnética.
Terapia de ejercicios
1. El principal efecto de la terapia de ejercicios sobre la espondilosis cervical es la gimnasia médica. El propósito y la función de la gimnasia médica para la espondilosis cervical son principalmente dos: (1) Activar la circulación sanguínea en el cuello, eliminar la congestión y el edema, mientras estira los ligamentos cervicales y relaja los músculos espasmódicos, aliviando así los síntomas (2) Fortalece los músculos del cuello, mejora; su tolerancia a la fatiga y mejorar la estabilidad de la columna cervical, consolidando así el efecto del tratamiento y previniendo la recurrencia.
2. Indicaciones y contraindicaciones Cuando los síntomas de varios tipos de espondilosis cervical están básicamente aliviados o en un estado crónico, se puede iniciar gimnasia médica para promover una mayor eliminación de los síntomas y consolidar el efecto curativo. Cuando los síntomas se presentan de forma aguda, es aconsejable descansar localmente y no aumentar la estimulación del ejercicio. Se debe prohibir el ejercicio cuando existen síntomas evidentes o progresivos de compresión de la médula espinal, especialmente cuando la columna cervical está desplazada hacia atrás. Cuando se produce espondilosis cervical tipo arteria vertebral, la rotación del cuello debe ser suave y lenta, con un control adecuado de la amplitud.
(5) Terapia de bloqueo nervioso
El bloqueo del foramen intervertebral (bloqueo epidural) y el bloqueo del nervio simpático paravertebral son tratamientos eficaces que pueden obtenerse buenos resultados con la inyección retardada o continua de fármacos. Se realiza un solo bloque dos veces por semana y 5 veces constituyen un ciclo de tratamiento. El catéter epidural se puede inyectar una vez al día, cada 5 veces como tratamiento.
El bloqueo del ganglio estrellado es muy eficaz en el tratamiento de la espondilosis cervical simpática (generalmente combinada con el bloqueo de los agujeros intervertebrales y del punto de dolor del cuello). El primer tratamiento de sellado a menudo puede lograr resultados inmediatos, pero la mayoría de ellos no pueden mantener los efectos a largo plazo y requieren cirugías repetidas para consolidar los efectos, al menos de 2 a 4 ciclos de tratamiento.
(6) Tratamiento farmacológico
Cuando los síntomas de la espondilosis cervical son evidentes, a menudo se utilizan fármacos como tratamiento auxiliar para promover el alivio de los síntomas. Los medicamentos de uso común incluyen analgésicos antiespasmódicos, analgésicos antiinflamatorios no esteroides, neurotrofinas y vasodilatadores. También se suele utilizar la medicina tradicional china.
(7) Psicoterapia
(8) Orientación sobre las actividades de la vida diaria
1. La almohada y el sueño: El centro de la almohada debe ser ligeramente cóncavo y el resto. La altura debe ser de 12 a 16 cm. El cuello debe descansar sobre la almohada para que la cabeza pueda mantenerse ligeramente hacia atrás. Para las personas que duermen de lado, la almohada debe quedar a la altura de los hombros. No lea un libro mientras duerme y no levante las manos por encima de la cabeza durante mucho tiempo.
2. Evite la hiperextensión e hiperflexión del cuello: Los pacientes con mielopatía espondilótica cervical deben evitar la hiperextensión e hiperflexión del cuello al lavarse la cara, cepillarse los dientes, beber agua y escribir.
3. Se deben suspender algunas actividades diarias: Durante la enfermedad se deben suspender algunas actividades que mueven excesivamente la columna cervical, como limpiar ventanas en lugares altos.
Materiales de referencia:
/html/11/578.html