Cómo hacer arroz al vapor con huevos
Prepare los ingredientes: cantidad adecuada de arroz, cuatro huevos, una chalota, medio pepino, 1 papa, media zanahoria, la cantidad adecuada de carne de cerdo y la cantidad adecuada de cebolla verde picada. .
Condimentos: vinagre de arroz blanco, aceite de cocina, pasta de judías, salsa de soja ligera, sal, salsa de soja.
El primer paso es limpiar las cebollas y meterlas en el frigorífico durante 10 minutos, para no quemarte los ojos al cortar cebollas en el futuro.
Paso 2: Lavar el arroz. Después de limpiar el arroz, póngalo en la olla arrocera, agregue 4 huevos al arroz, luego vierta una cucharada de vinagre de arroz y use palillos para revolver el arroz y los huevos de manera uniforme.
El tercer paso, después de revolver uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua al arroz. Cada uno puede agregar una cantidad adecuada de agua según su propio gusto. A continuación, cubra la olla arrocera y configure el modo de cocción.
El cuarto paso es preparar las patatas para lavar. Pelar las patatas lavadas, cortarlas en trozos gruesos, cortarlas en dados y ponerlas en remojo en un recipiente lleno de agua. Corta el pepino por la mitad, luego en cuartos y quítale las semillas del interior. Las semillas de pepino son ricas en agua, de textura suave y no lo suficientemente crujientes, así que no las uses. Corta el pepino restante en dados y reserva.
El quinto paso es pelar las zanahorias, cortarlas en cubos, para luego cortarlas en dados y reservar. Sacar la cebolla fría, cortarla por la mitad, cortarla en rodajas, cambiar el cuchillo para cortar la cebolla en dados y reservar. Cortar y picar el cerdo y reservar.
Paso 6: Tomar la olla, encender el fuego, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, cuando la temperatura del aceite suba, agregar las cebolletas picadas y sofreír hasta que estén fragantes. Las cebollas huelen delicioso y se pueden usar en lugar del ajo para realzar el aroma. Después de que las cebollas estén fritas, agregue la carne de cerdo cortada en cubitos y sofría hasta que la carne cambie de color. Agregue una cucharada de pasta de frijoles, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de sal.
Paso 7: Continúe salteando hasta que se libere el aceite rojo y el aroma, luego agregue una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color, revuelva uniformemente, luego agregue los pepinos cortados en cubitos, las papas cortadas en cubitos y las zanahorias cortadas en cubitos. enciende a fuego medio y sofríe hasta que esté en la olla. Cuando todos los ingredientes estén cocidos ya está listo para servir.