Cómo preparar comidas nutritivas para bajar de peso
Un completo set de recetas para adelgazar
Desayuno
Papillas de quinoa y mijo
Ingredientes: 50 gramos de quinoa, 30 gramos de mijo;
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Accesorios: 20 gramos de azúcar moreno, 5 dátiles rojos, nueces, agua;
Cómo hacer papilla de quinoa y mijo
1. Remojar la quinua y el mijo en agua durante 1 hora aproximadamente; pelar las nueces y cortarlas en trozos pequeños, y picar los dátiles rojos.
2. Poner en una cazuela la quinoa y el mijo remojados, añadir una cierta cantidad de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante unos 20 minutos hasta que la quinoa y el mijo florezcan, remover mientras; cocine y cocine hasta que espese;
3. Agregue el azúcar moreno y revuelva uniformemente, agregue los dátiles rojos y continúe cocinando durante 5 minutos.
4. Después de apagar el fuego, añade las nueces.
Almuerzo
Berenjenas al vapor
Ingredientes: 2 berenjenas (piel morada, largas);
Condimentos: cebollas verdes, salsa de soja, Ahumado crudo y pasta de frijoles;
Cómo utilizar deliciosas berenjenas al vapor en casa;
1. Lavar la berenjena y cortarla en trozos;
2. en un plato, añadir agua a la vaporera y llevar a ebullición, luego poner la berenjena en el plato y cocinar al vapor durante unos 15 minutos.
3. Picar la cebolla verde mientras se cuece la berenjena al vapor.
4. Preparar la salsa: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pasta de frijoles y agua y mezclar bien.
5. , y vierte la salsa mezclada. Lleva a ebullición los ingredientes y apaga el fuego;
6. Vierte la salsa cocida sobre las berenjenas al vapor.
Brócoli al ajillo
Ingredientes: 1 brócoli;
Condimento: sal, un poco de esencia de pollo, 5 dientes de ajo, aceite vegetal;
Cómo hacer ajo y brócoli:
1. Lavar el brócoli y romper los floretes, picar el ajo y reservar;
2. la olla, unas gotas de aceite vegetal, un poco de Sal. Después de que hierva el agua, blanquea el brócoli durante 1 minuto hasta que el agua vuelva a hervir, sácalo y remójalo en agua fría.
3 Vierte aceite vegetal en el wok, calienta el aceite hasta que esté a 70ºC; % caliente, agregar el ajo picado y sofreír. Cuando esté fragante, agregar el brócoli escaldado y sofreír por 3 minutos. Agrega sal y esencia de pollo y apaga el fuego.
4. Coloca el brócoli boca abajo en un bol grande e intenta darle forma de flor.
5. Pon un plato boca abajo sobre el bol.
6. Presiona el plato y dale la vuelta al bol, y hazlo rápido. Retiramos el plato para que quede una flor completa. Simplemente vierte encima el jugo del brócoli salteado.
Espinacas hervidas
Ingredientes: espinacas de agua, pimiento verde;
Accesorios: 2 ajos, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite de cocina;
Cómo cocinar espinacas al agua:
1. Lavar las espinacas, cortar el pimiento verde en trozos pequeños y cortar el ajo en ajos picados;
2. en una olla agrega agua las espinacas, retira de a ratos, coloca en un plato y reserva, agrega el ajo picado;
3. Agrega una pequeña cantidad de agua a otra olla, agrega la cantidad adecuada de salsa de soya, sal. y glutamato monosódico para ajustar el sabor, llevar a ebullición y verter sobre las espinacas;
4. Poner aceite de cocina en la olla. Cuando esté entre un 50% y un 60% de calor, sofreír los pimientos verdes y rojos, y mientras esté caliente verter el aceite sobre las espinacas con el ajo picado.
Plato principal
Arroz integral y arroz con dátiles rojos
Ingredientes: 25g de carne magra, 20 dátiles rojos, 40 de arroz integral.
Accesorios: 30 tallos de apio, 1 taza de caldo, un poco de sal
Método de elaboración
1 Picar la carne picada en puré, mezclar con la clara; en polvo y marinar en salsa de soja durante unos 30 minutos hasta que tenga buen sabor. Escaldarlo en agua hirviendo, luego escurrirlo y reservarlo.
2. Lavar los dátiles rojos y triturarlos con las manos; lavar el arroz integral y remojarlo en agua fría durante 1 hora aproximadamente; quitar las hojas y raíces del apio, lavar y cortar en bolitas; uso posterior.
3. Tome una olla sopera, agregue caldo, 1 tazón de agua, carne picada del método 1, dátiles rojos y arroz integral del método 2, hierva a fuego medio y luego agregue un poco de sal. y continuar cocinando durante unos 30 minutos. Agregue las perlas de apio y continúe cocinando durante aproximadamente 1 minuto antes de servir.
Pasta de sésamo mezclada con lechuga
Ingredientes: 250 g de harina de lechuga, 1 cucharada de pasta de sésamo;
Condimentos: aceite de cacahuete, salsa de soja;
Mezcla de pasta de sésamo Cómo hacer lechuga;
1. Lavar y escurrir la lechuga, disponerla y cortarla en dos trozos;
2 hervir agua en una olla y. vierte un poco de aceite y sal, vierte la lechuga y cocina;
3. Saca la lechuga, escúrrela y ponla en un plato;
4. pasta de sésamo, salsa de soja y aceite de maní y mezclar bien;
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5. Vierta la salsa de sésamo sobre los platos.