Hanamaki es tan delicioso de esta manera, ¿verdad?

Hanamaki

Instrucciones

1. Amasar 300 gramos de harina, 160 gramos de agua tibia y 3 gramos de levadura en polvo hasta formar una bola.

2. Cubrir con film transparente, dejar reposar hasta que doble su tamaño y amasar uniformemente.

3. Muele la panceta de cerdo hasta obtener el relleno, añade una cucharada de salsa de soja clara, una salsa de soja oscura, una salsa de ostras, un chile en polvo y trece especias, revuelve bien y reserva.

4. Salsa de aceite picante: 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de trece especias, dos cucharadas de chile en polvo, un poco de sal y verter aceite caliente.

5. Enrollar la masa cocida hasta darle forma rectangular.

6. Unte con aceite y pimienta, extienda una fina capa de relleno de carne, espolvoree con cebolla verde picada, enrolle por los lados y córtelo en trozos pequeños. Utilice palillos para presionar por el medio y doble. mitad y presione nuevamente.

7. Hervir agua y cocinar al vapor a fuego alto durante 13 minutos antes de servir.