¿Es la artemisa una medicina tradicional china? ¿Tiene efecto antiinflamatorio? ¿De qué sirve?
Aplicación alimentaria
La artemisa también es un buen alimento. Entre los alimentos tradicionales del sur de China, se encuentra un pastel de arroz glutinoso elaborado con artemisa como materia prima principal (ver Artemisa Antes y). Después del festival, se mezclan artemisa fresca y harina de arroz glutinoso en una proporción de uno a dos, se envuelven en maní, semillas de sésamo, azúcar y otros rellenos (en algunas áreas se agrega pasta de frijol mungo) y luego se cuecen al vapor en el río Dongjiang. Cuenca de la provincia de Guangdong. La gente local recoge hojas y brotes frescos de artemisa como verdura en invierno y primavera y los come como verdura. Uso) 100 g, 60 g de hojas de artemisa, 100 g de carne (para hacer albóndigas), 8 tazas de agua, cantidad adecuada de agua clara. salsa, 2 cucharadas de harina, 1 huevo condimento de carne para salsa: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite de sésamo, un poco de pimienta, 1 cucharadita de ajo, condimento para albóndigas: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite de sésamo, un poco de pimienta. 1 cucharadita de ajo, 2 cucharaditas de cebolla verde
Preparación: 1) Úselo para hacer miso con condimento, agregue agua para cocinar la sopa y sazone con salsa clara. hojas de artemisa en agua hirviendo, enjuáguelas con agua fría, retire el agua y tritúrelas.
(3) Se debe usar carne de res con bajo contenido de grasa para hacer albóndigas. Triture la carne y la artemisa, agregue. condimentos y hacer albóndigas de 1,5 cm.
(4) Sumergir las albóndigas en una capa de harina blanca y cocinarlas en la sopa de miso cocida hasta que floten encima. cocida, también puedes blanquear algunas hojas de artemisa.
La artemisa es un alimento especial en las regiones de Fujian y Guangdong (Chaoshan), y se utiliza principalmente para los sacrificios del Festival Qingming y del Festival del Barco Dragón.
Prepárala seca. Primero el polvo de arroz glutinoso y cuanto más fino sea el molido, mejor. Prepara más artemisa, semillas de sésamo y maní, manteca de cerdo, azúcar moreno y azúcar blanca, además de unas hojas de pomelo o de plátano.
Lavar la artemisa con agua limpia, ponerla en una olla grande y hervir, añadir un poco de bicarbonato y cocinar todo junto para que la artemisa hierva fácilmente. Una vez cocida la artemisa, sácala y lávala con agua, luego exprime el agua y reserva.
Lavar los cacahuetes y las semillas de sésamo, sofreírlos en una olla, luego triturarlos en una batidora y reservar. Corta el azúcar moreno en gajos y agrégalo al relleno de maní y sésamo, luego agrega una cantidad adecuada de manteca de cerdo y azúcar blanca, revuelve uniformemente para hacer el relleno de Aiba y reserva.
Poner la harina de arroz glutinoso en una olla y hervir con una cantidad adecuada de piloncillo, luego ponerla en una olla grande, agregar agua de piloncillo y ajenjo procesado y amasar la masa cuanto más tiempo. Mejor, el ajenjo se mezclará bien y uniformemente con la harina de arroz glutinoso. No agregue demasiada agua a la vez. Agréguelo lentamente, porque la artemisa también contiene agua. La masa amasada debe quedar seca y húmeda, como un bollo. -masa en forma.
Coge un trozo de masa, amásalo hasta darle forma redonda, cava un agujero en el medio, rellénalo con relleno de sésamo y maní, luego envuélvelo ligeramente, amasa hasta darle forma redonda, ponlo una vaporera y cubra el producto terminado con aceite de maní aiba, luego colóquelo ligeramente sobre las hojas de pomelo y cocine al vapor en la estufa durante 20 minutos.
Además, también puedes rellenarlo con pasta de judías, chucrut y otros rellenos.
La artemisa está muy relacionada con la vida del pueblo chino. En cada Festival del Barco Dragón, la gente siempre pone artemisa en sus casas para ahuyentar a los espíritus malignos. Las plantas secas se remojan en agua para desinfectar y aliviar la picazón. Las madres suelen utilizar agua de artemisa para bañarse o fumigar.
Efecto teñido
Se puede utilizar como tinte vegetal natural. El teñido de artemisa también tiene efectos funcionales.
Ingredientes de inyección de tinta
Las principales materias primas de la almohadilla de inyección de tinta son cinabrio, cinabrio, moxa, aceite de ricino, almizcle y borneol.