Cómo hacer té de diente de león a mano
1. Selecciona dientes de león
Para hacer té de diente de león, elige aquellos que tengan hojas gruesas y anchas. Las hojas recogidas cuando las flores de diente de león están en capullo son las mejores para hacer té de diente de león. El sabor amargo de los brotes de diente de león será menor cuando se usen para el consumo, pero el sabor será menor cuando se usen para hacer té.
2. Recoger dientes de león
Las raíces y flores de los dientes de león son excelentes materiales medicinales, pero las raíces son relativamente raras y el proceso de producción de las flores es muy exigente, por lo que no lo haremos. preséntalos hoy. Lo que vamos a preparar hoy es té hecho con hojas de diente de león, así que cuando recoja dientes de león, simplemente seleccione las hojas directamente. No es necesario arrancar las hojas. Simplemente ignore las hojas marchitas y amarillentas en la parte inferior y recoja las hojas grasas y verdes.
3. Limpiar los dientes de león
En esta temporada comienzan a aparecer hormigas y pequeños insectos. Entre ellos, a las hormigas les gusta quedarse sobre los dientes de león. Además, cuando los dientes de león crecen en estado salvaje, allí. Habrá mucho polvo. Todos los dientes de león recogidos deben lavarse bien con agua y los que entran en la boca deben estar sanos e higiénicos. Después de la limpieza, remoje las hojas en agua limpia durante una hora para facilitar la precipitación de sustancias nocivas en la superficie.
4. Cuece los dientes de león al vapor en una olla
Saca los dientes de león limpios, controla el agua, limpia la olla grande, ponle una cortina, tapa la olla y espera. el agua a hervir Coloque los dientes de león en la cortina y luego cubra la olla con una tapa. No espere demasiado. Cuando vea que las hojas de diente de león parecen haber sido escaldadas con agua caliente, este paso se conoce comúnmente como enverdecimiento. .
5. Secar los dientes de león
Las hojas secas de diente de león deben retirarse rápidamente del vapor de la olla caliente, luego buscar una cortina para colocar las hojas de diente de león una al lado de la otra, y luego ponerlas. afuera para secar Al secar, duplique las hojas de vez en cuando, intente secar todas las hojas y espere hasta que estén medio secas.
6. Freír los dientes de león
Este es el paso más crítico. Si no tienes una olla grande, puedes utilizar una cocina de inducción, pero debes controlar bien la temperatura. de lo contrario, todos sus esfuerzos serán en vano si se quema. Coloque las hojas secas de diente de león en la olla, saltee lentamente a fuego lento, asegúrese de seguir volteándolas y trate de que cada hoja se caliente uniformemente, hasta que desaparezca toda el agua de las hojas, las hojas estén ligeramente enrolladas y Huele delicioso. Fragante, esto es té de diente de león.
7. Deja enfriar y envasa el té de diente de león.
No te apresures a envasar las hojas de té fritas, de lo contrario la temperatura residual en el interior hará que el té de diente de león revierta rápidamente la humedad. Un lugar limpio Objetos, seca las hojas fritas. No las saques fuera de casa. Simplemente sécalas tranquilamente en la casa. Pruébalo con las manos. La temperatura del té de diente de león habrá desaparecido por completo antes de poder ponerlo en una caja. guárdalo.