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¿Cómo se convierten las semillas de sésamo en pasta de sésamo?

Pregunta 1: Cómo hacer pasta de sésamo con sésamo en polvo

1. Freír primero las semillas de sésamo negro (omití el paso de lavar las semillas de sésamo negro, realmente no sé cómo lavarlas).

2. Utilice molienda en seco para moler las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo.

3. Freír la harina de arroz glutinoso hasta que esté ligeramente amarilla.

4. Basta con mezclar las semillas de sésamo negro molidas y la harina de arroz glutinoso.

5. Después de enfriar, colóquelo en una caja y ciérrela.

6. Al comer, mézclelo primero con agua fría, luego vierta agua hirviendo y revuelva. (La cantidad de pasta de sésamo y agua depende de las preferencias personales. Si te gusta una más espesa, usa más polvo y menos agua. Si te gusta una más fina, usa menos polvo y más agua). También la cociné en la estufa. que es espeso y pegajoso.

7. Recuerda añadir azúcar antes de comer, pero puedes omitirlo si te gusta el sabor sin azúcar.

Consejos

¡Ten especial cuidado con no sofreír las semillas de sésamo al freírlas!

Pregunta 2: ¿Cómo hacer pasta de sésamo con semillas de sésamo crudas 1? Las semillas de sésamo negro, las nueces y la harina de arroz glutinoso se preparan en proporción 1: 1: 1.

2. Sofreír las semillas de sésamo a fuego lento.

3. Sofreír las nueces a fuego lento.

4. A fuego lento, volteando con frecuencia para evitar que se queme.

5. Utiliza una batidora para batir las semillas de sésamo y las nueces hasta obtener un puré.

6. Vierta la harina de arroz glutinoso frito, agregue la cantidad adecuada de azúcar y revuelva uniformemente.

7. Tanto las nueces como las semillas de sésamo son aceitosas, así que frótalas con las manos para que ellas y los fideos de arroz se toleren entre sí y se conviertan en grandes partículas de polvo.

8. Tome una cantidad adecuada de pasta de sésamo en polvo, use agua recién hervida, primero vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo para disolverla en una pasta espesa y luego ajústela a una pasta más fina según su gusto. preferencia.

Pregunta 3: ¿Cómo hacer pasta de sésamo negro en casa? Materias primas:

1. Ingredientes: sésamo negro, arroz negro, arroz glutinoso.

2. Ingredientes: Según preferencias personales y fuentes, opte por añadir mijo, cebada, maíz, frijoles negros, frijoles rojos, soja, ñame y otros cereales.

3. Condimento: azúcar blanca

Método de preparación: Se puede elaborar un producto terminado que se puede consumir durante muchos días.

(1) Preparar las materias primas: los materiales principales son indispensables. Agrega un poco más de semillas de sésamo negro hasta que se pongan negras. El arroz negro es un gran complemento. El arroz glutinoso es indispensable y juega un papel pegajoso. Añade ingredientes según tus preferencias y disponibilidad. Cuantas más variedades, más nutritivo. La proporción depende de tus propias preferencias. Si te gusta comer, pon más. Si quieres beberlo con agua hirviendo, lo mejor es sofreír primero las materias primas y luego triturarlas.

(2) Trituración: Los ingredientes principales se pueden triturar hasta convertirlos en polvo mediante cualquier método (como pulverizador, molinillo, molino de piedra o incluso prensado de botellas de vino). Si el color es blanco, añade un poco más de semillas de sésamo negro. Una vez triturado, el producto está listo para ser embotellado y consumido.

(3) Preparación: Cuando estéis golosos, tomar unas tres cucharadas por persona, más media cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de agua. Lo mejor es cocinarlo a fuego lento en una olla de aluminio, revolviendo constantemente con una cuchara, y espesará rápidamente. Si es lo suficientemente fuerte, puede satisfacer tus antojos. Los perezosos también pueden beberlo con agua hirviendo (pero primero hay que preparar la materia prima y luego triturarla).

(4) Propósito: Rico en nutrientes, puede satisfacer la sed y tiene un regusto interminable. Después de comer, tendrás "poder de gato" y lo lamerás rápidamente. Sigo mirando los cuencos de otras personas. Elegir los ingredientes adecuados tiene otras implicaciones. Por ejemplo, las semillas de sésamo negro tienen el efecto de embellecer la piel y tratar el cabello negro y gris. Las semillas de sésamo negro son muy ricas en vitamina E, que puede retrasar el envejecimiento, hidratar los cinco órganos internos, fortalecer los músculos y huesos y reponer el qi. El arroz negro y los frijoles rojos pueden ayudarle a perder peso; la cebada puede promover la circulación sanguínea y embellecer su piel. La semilla de Coix, rica en fibra dietética, también tiene el efecto de prevenir la hiperlipidemia, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardiovasculares.

Versión compacta:

Ingredientes: sésamo negro, harina de arroz glutinoso (un tercio de sésamo negro), nueces, azúcar de roca.

? Ejercicio:

? 1. Añade las semillas de sésamo negro a la olla y sofríe. Algunas semillas de sésamo negro no están limpias, así que lávalas primero antes de freírlas.

? 2. Use una licuadora para mezclar las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo.

? 3. Lave la harina de arroz glutinoso con agua fría, revuelva uniformemente y prepare la sopa (asegúrese de usar agua fría, verter agua caliente sobre la harina de arroz glutinoso se convertirá en grumos, lo que dificultará la agitación uniforme).

? 4. Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue el polvo de sésamo negro y los fideos de arroz glutinoso mezclados y deje hervir durante este período, revuelva constantemente, de lo contrario se pegará a la olla.

? 5. Luego añade una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto, ponlo en un bol y espolvorea con unas nueces.

¡Comienza la clase de elaboración de pasta de sésamo negro! !

Etapa inicial:

Tahini 1

Ingredientes: 500 gramos de semillas de sésamo negro, 100 gramos de arroz glutinoso, 500 gramos de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Quitar las impurezas de las semillas de sésamo negro, lavarlas y sofreírlas.

2 Lavar el arroz glutinoso, retirar el agua. y sofreírlos;

3. Moler juntos el sésamo y el arroz glutinoso, agregar el azúcar de roca de manera uniforme, ponerlo en un recipiente, taparlo bien y reservar.

4. Al comer sacar la cantidad necesaria, agregar agua y cocinar a fuego lento. Cocinar y remover hasta que quede una pasta.

Nivel intermedio:

Pasta de sésamo 2

Ingredientes: 10g de sésamo negro, 1 cucharadita de sésamo blanco, 1/2 cucharadita de arroz glutinoso, 4 cucharadas de azúcar, 1 Ascensor de agua.

Práctica:

1. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua durante 1 hora, escurrir y reservar.

2. semillas de sésamo, escurrir y reservar;

3. Añadir las semillas de sésamo negro, las semillas de sésamo blanco y el arroz glutinoso a una olla caliente y sofreír. Una vez que el agua esté seca y tenga sabor, puedes agregar agua y licuarla en una licuadora. Tamizar la papilla triturada para eliminar los residuos;

4. Cocinar a fuego lento, revolviendo mientras se cocina, hasta que se forme una pasta y esté lista para consumir.

Nivel avanzado:

Lago Huaishan Zhima

Ingredientes: 15 g de ñame, 120 g de sésamo negro, 6 g de azúcar rosa, 20 g de leche fresca, 120 g de azúcar de roca, 60 g de glutinosa arroz .

Práctica:

1. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua durante 1 hora, escurrir y reservar.

2 Lavar el ñame y cortar. en trozos pequeños;

3. Lavar las semillas de sésamo negro, escurrir el agua, ponerlas en una olla caliente y sofreír hasta que estén fragantes, apagar el fuego y reservar;

4. Agrega agua y leche fresca al arroz glutinoso, el ñame y las semillas de sésamo negro, mételos en una licuadora, tritúralos y tamiza la pulpa triturada para eliminar el residuo;

5. Vierta el azúcar y el agua en la olla, disuelva y filtre, saltee y combine. Vierta lentamente la suspensión tamizada en la olla, agregue el azúcar rosa, revuelva continuamente para formar una pasta y sirva.

Avanzado:

Bocadillos de tahini

Son simplemente bolas de arroz glutinoso hervidas y untadas en salsa de sésamo.

Función:

El sésamo negro es un muy buen alimento nutritivo y fortalecedor. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, ennegrecer la barba y el cabello, hidratar los cinco órganos internos. produciendo fluidos corporales y calmando la sed...> ;& gt

Pregunta 4: ¿Cómo hacer pasta de sésamo con semillas de sésamo en casa? ¿Por qué la pasta de sésamo hecha con sésamo negro es amarga? Procesamiento de materias primas: los ingredientes principales se pueden triturar hasta convertirlos en polvo mediante cualquier método (como pulverizador, molinillo, molino de piedra o incluso presión de una botella de vino). Si el color es blanco, añade un poco más de semillas de sésamo negro. Una vez triturado, el producto está listo para ser embotellado y consumido.

Preparación: Unas tres cucharadas por persona, más media cucharada de azúcar y la cantidad adecuada de agua. Lo mejor es cocinarlo a fuego lento en una olla de aluminio, revolviendo constantemente con una cuchara, y espesará rápidamente. Si es lo suficientemente fuerte, puede satisfacer tus antojos. Los perezosos también pueden beberlo con agua hirviendo (pero primero hay que preparar la materia prima y luego triturarla).

Si te queda amargo añade un poco de azúcar~

Pregunta 5: ¿Cómo hacer pasta de sésamo negro en casa?

1. Ingredientes: sésamo negro, arroz negro, arroz glutinoso.

2. Ingredientes: Según preferencias personales y fuentes, opte por añadir mijo, cebada, maíz, frijoles negros, frijoles rojos, soja, ñame y otros cereales.

3. Condimento: azúcar blanca

Método de preparación: Se puede elaborar un producto terminado que se puede consumir durante muchos días.

(1) Preparar las materias primas: los materiales principales son indispensables. Agrega un poco más de semillas de sésamo negro hasta que se pongan negras. El arroz negro es un gran complemento. El arroz glutinoso es indispensable y juega un papel pegajoso. Añade ingredientes según tus preferencias y disponibilidad. Cuantas más variedades, más nutritivo. La proporción depende de tus propias preferencias. Si te gusta comer, pon más. Si quieres beberlo con agua hirviendo, lo mejor es freír primero la materia prima y luego triturarla.

Pregunta 6: Cómo hacer pasta de sésamo casera en casa, cómo añadir: 1. Lavar las semillas de sésamo negro, secarlas, ponerlas en un wok y sofreírlas a fuego lento, luego dejarlas enfriar. 2. Coloque las semillas de sésamo negro fritas en el vaso de la licuadora y muélalas hasta obtener un polvo fino. 3. Agrega harina de arroz glutinoso a la olla y sofríe a fuego lento hasta que el color se torne amarillo claro. Si hay partículas más grandes, es necesario tamizarlas. 4. Mezcle la harina de arroz glutinoso frito y el sésamo molido en polvo, agregue el azúcar al gusto y revuelva uniformemente. 5. Al comer, poner una cantidad adecuada de pasta de sésamo negro en un bol, añadir agua hirviendo y mezclar bien. 6. No es necesario añadir aceite al freír semillas de sésamo y harina de arroz glutinoso. Esto se mezcla con pasta de sésamo negro. El color no es muy oscuro. Se vuelve negro cuando se agrega agua hirviendo.

Pregunta 7: ¿Cómo hacer pasta de sésamo a partir de semillas de sésamo crudas como esta? Hay que removerlo con una batidora. Se puede utilizar en farmacias generales, pero no lo tomes por mucho tiempo, de lo contrario producirá aceite.

Pregunta 8: Cómo hacer pasta de sésamo en casa:

1. Ingredientes: sésamo negro, arroz negro, arroz glutinoso.

2. Ingredientes: Según preferencias personales y fuentes, opte por añadir mijo, cebada, maíz, frijoles negros, frijoles rojos, soja, ñame y otros cereales.

3. Condimento: azúcar blanca

Método de preparación: Se puede elaborar un producto terminado que se pueda consumir durante muchos días seguidos.

(2) Trituración: Los ingredientes principales y los ingredientes se pueden triturar hasta convertirlos en polvo mediante cualquier método (como trituradora, trituradora, molino de piedra o incluso prensado de botellas de vino). Si el color es blanco, añade un poco más de semillas de sésamo negro. Una vez triturado, el producto está listo para ser embotellado y consumido.

Pregunta 9: ¿Cómo hacer pasta de sésamo negro con la máquina de leche de soja Joyoung? Remoja 1/3 de taza de semillas de sésamo negro y 2/3 de taza de arroz durante unas horas y presiona el botón de función de cereal de arroz para probar. También busqué en línea durante mucho tiempo y pensé que si quieres hacer una pasta, debes agregar arroz, ya que quedará pegajoso. Si solo pones semillas de sésamo, definitivamente será solo agua de sésamo. Lo probaré en unos días.

Jeje, acabo de hacer salsa de sésamo. Sabe muy bien con arco/3 tazas de semillas de sésamo, 1/3 taza de arroz negro y 1/3 taza de arroz glutinoso.

Pregunta 10: ¿Cómo produce la máquina de leche de soja pasta de sésamo? No creo que sepa bien cuando el primer piso es así. Solía hacer pasta de sésamo negro puro, que solo ponía semillas de sésamo negro. Tenía un sabor muy amargo, como si bebiera la medicina tradicional china. Si realmente quieres hacerlo, puedes preparar leche de soja con frijoles negros y semillas de sésamo, o agregar algunos frijoles mungo.

Hay dos párrafos a continuación:

1. Pasta de sésamo negro

Ingredientes 1. 1 taza de soja seca, 1/5 taza de semillas de sésamo negro.

Método 1. Remoje la soja seca con anticipación.

2. Lave las semillas de sésamo negro y la soja remojada, póngalas en una taza, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la energía, presione el botón "Leche de soja en grano" y el botón. Las semillas de sésamo negro estarán listas en diez minutos. Pulpa.

Es beneficioso para los riñones, la esencia, el cerebro y la inteligencia.

Leche de soja con nueces y cacahuete

Ingredientes: 1. 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de arroz, 20 maní, 5 nueces.

Método 1. Remoje la soja seca con anticipación.

2. Lave el arroz, el maní, las nueces y la soja remojada, póngalos en una taza, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la energía, presione el botón "leche de grano y soja". , y puedes hacerlo en diez minutos. Leche de soja, maní y nueces.

Beneficios: Nutre la sangre y fortalece el bazo, humedece los pulmones y resuelve las flemas, alivia el estreñimiento, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia.

2. Leche de soja de judía negra y sésamo

Ingredientes: 1. 1/2 taza de frijoles negros secos, 1/5 taza de semillas de sésamo negro, 1/2 taza de soja seca.

Método 1. Remoje la soja seca y los frijoles negros secos con anticipación.

2. Lave las semillas de sésamo negro, la soja remojada y los frijoles negros, póngalos en una taza, agregue agua hasta los niveles superior e inferior, encienda la máquina, presione la "leche de grano y soja". y estará listo en diez minutos Leche de soja de frijoles negros y sésamo.

Nutre el hígado y los riñones y repone el Qi bajo el agua.

Receta:

Primavera

Leche de Soja con Avena

Leche de Soja de Grano Funcional

Ingredientes: Soja deshidratada 1 / 2 tazas, 1/2 taza de avena.

Método 1. Remoje la soja seca con anticipación.

2. Lave la avena seca y la soja remojada, póngalas en una taza, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la energía, presione el botón "leche de grano y soja" y el botón. La avena y la leche de soja estarán listas en diez minutos.

Es bueno para el hígado y el estómago, y está indicado en caso de pérdida de apetito, malas heces, colesterol alto, hipertensión arterial, arteriosclerosis, diabetes, etc.

Leche de Soja de Trigo

Leche de Soja de Grano Funcional

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de granos de trigo secos.

Método 1. Remoje la soja seca con anticipación.

2. Lave los granos de trigo secos y la soja remojada, póngalos en una taza, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la energía, presione el botón "Leche de granos y soja" y el trigo estará listo en diez minutos. Leche de soja.

Beneficios: calma la sed, elimina el calor, repone el qi, fortalece el estómago, nutre la sangre y calma la mente.

Leche de soja de arroz amarillo

Leche de soja de grano funcional

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de arroz amarillo seco.

Método 1. Remoje la soja seca con anticipación.

2. Lave el arroz amarillo seco y la soja remojada, póngalos en una taza, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la energía, presione el botón "leche de grano y soja" y Estará listo en diez minutos. Tengo arroz amarillo y leche de soja.

Beneficios: Repone el hígado y los riñones, fortalece el bazo y el estómago y tiene un efecto hipnótico.

Leche de trigo, arroz y soja

Leche de soja de grano funcional

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/5 taza de granos de trigo secos, 1/3 taza de arroz seco.

Método 1. Remoje la soja seca con anticipación.

2. Lave los granos de trigo secos, el arroz seco y la soja remojada, póngalos en una taza, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la energía, presione "Leche de soja en grano". y estará listo en diez minutos. Vale, trigo, arroz, leche de soja.

Beneficios: calma la sed, elimina el calor, repone el qi, fortalece el estómago, nutre la sangre y calma la mente.

Trigo, dátil rojo y leche de soja

Leche funcional de cereales y soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja deshidratada, 1/2 taza de avena, 10 rodajas de azufaifo.

Método 1. Remoje la soja seca con anticipación.

2. Lave la avena, las azufaifas y la soja remojada, póngalas en una taza, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la electricidad, presione el botón "leche de grano y soja" y Estará listo en diez minutos Leche de soja y dátiles de trigo.

Beneficios: Nutre el yin y los pulmones, nutre el cerebro y fortalece el corazón, repone el qi y la sangre.

Verano

Bebida de morera verde

Leche de soja entera funcional

Ingredientes: 50 g de soja seca, 30 g de judía mungo seca, mora hojas 2 g, lirio seco 10 g.

Beneficios: los frijoles mungos y las hojas de morera eliminan el calor y enfrían la sangre, mejoran la vista y promueven los fluidos corporales, el lirio humedece los pulmones y alivia la tos, aclara el corazón y calma la mente, y se combina con la soja para nutrir. yin e hidratar la sequedad.

Leche de soja de verano con té verde

Leche de soja de grano funcional

Ingredientes: 45 gramos de soja seca, que son secas...>>

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