¿Cuáles son los efectos de las antocianinas en el cuerpo humano?
Los siguientes son los efectos de las antocianinas en el cuerpo humano:
1. Protección solar
Las antocianinas son protectores solares naturales que pueden evitar que los rayos ultravioleta dañen el cuerpo. piel. En experimentos se descubrió que el sol puede matar el 50% de las células de la piel humana. Pero si se protegen con antocianinas, alrededor del 85% de las células de la piel pueden sobrevivir.
2. Antirradiación
Las antocianinas también tienen efectos antirradiación. El color de las antocianinas cambiará debido a los diferentes valores de PH. La mayoría de las antocianinas tienen buena estabilidad de los valores de luz, temperatura y PH. Son indispensables para trabajadores administrativos o personas que han estado expuestas al sol y a la radiación eléctrica durante mucho tiempo.
3. Prevenir el cáncer
El efecto eliminador de radicales libres de las antocianinas también puede evitar que las células cancerosas se propaguen sin problemas, protegiendo así más células sanas de la erosión de las células cancerosas.
4. Mejora la visión
Los informes clínicos médicos muestran que las antocianinas de los arándanos pueden promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, prevenir la miopía severa y el desprendimiento de retina y promover la visión.
5. Mejora el sueño
Las antocianinas tienen fuertes funciones antioxidantes y antialérgicas, pueden cruzar la barrera hematoencefálica, proteger los nervios cerebrales de la oxidación y estabilizar la función del tejido cerebral. cerebro de sustancias químicas y toxinas dañinas.
Información ampliada:
Alimentos que contienen antocianinas
1. La baya de goji negra, conocida como el “rey de las antocianinas”, tiene más contenido que los arándanos, es actualmente la Planta silvestre que contiene la mayor cantidad de antocianinas y es de gran beneficio para el cuerpo humano.
2. Los arándanos y las antocianinas se conocen en Europa como "cosméticos orales para la piel", especialmente las antocianinas de arándano, que nutren la piel, mejoran la inmunidad de la piel y hacen frente a diversos síntomas alérgicos.
3. Semillas de uva La capacidad antioxidante de las proantocianidinas (OPC) extraídas de las semillas de uva es 50 veces mayor que la de la vitamina E y 20 veces mayor que la de la vitamina C.
4. La col morada, también conocida como col morada, también es rica en antocianinas, por lo que se suele comprar un poco de col morada para complementar las antocianinas y conseguir el efecto de los radicales libres.
5. Piel de berenjena, nunca esperarías que la piel de berenjena contenga antocianinas. Muchas veces la gente está acostumbrada a quitarles la piel antes de comer berenjenas, pensando que es más saludable comerlas así. De hecho, la parte más nutritiva de la berenjena se encuentra en la piel de la berenjena.
Referencia: El efecto de las antocianinas en el cuerpo humano--People's Daily Online