¿Cómo se hace pan blanco (usando una máquina de hacer pan) en la pequeña cocina de Nina?

200ml de agua

2 cucharadas de mantequilla

1/3 cucharadita de sal

2 cucharadas de azúcar moreno

Dos tazas de harina rica en gluten

2 cucharadas de leche en polvo

3,6 cucharaditas de levadura instantánea

Pasos de práctica

(1) Agregue los ingredientes en secuencia, agua→crema→sal→azúcar moreno→harina con alto contenido de gluten→leche en polvo→levadura instantánea. El orden no se puede cambiar.

? ¡Si lo cambias, fracasarás! ¡Recuerda tamizar la harina!

(2) Seleccione pan estilo europeo → tamaño 1 lbs → color de horneado medio, tiempo: * * * * 2:45.

(3) Al amasar la masa por primera vez, si quieres añadir nueces, pasas, etc., tras el primer amasado escucharás un pitido.

? ¡Cinco minutos para servir! (¡Si lo olvidas, no podrás volver a caer!)

(4) La máquina amasa la masa por segunda vez.

(5) Cuando la máquina fermenta por primera vez, la masa se vuelve un poco más grande después de la fermentación.

(6) Después de que la máquina dé forma a la masa.

(7) La máquina fermenta por segunda vez.

(8) Cuando la máquina fermentó por tercera vez, la masa duplicó su tamaño.

(9) ¡Durante el horneado en máquina, se puede oler un poco de pan cerca de la máquina!

(10)El pan está horneado. ¡Saque el recipiente interior de la máquina de hacer pan!