La alfalfa también se llama cabeza de hierba y tiene un valor nutricional extremadamente alto. ¿Existe alguna receta deliciosa y saludable que valga la pena consultar?

Los huevos revueltos con alfalfa, las albóndigas de alfalfa, las tortitas de huevo con alfalfa, la alfalfa al vapor y la alfalfa fría son formas deliciosas y saludables de comer alfalfa. Vale la pena consultar estas recetas y, por lo general, puedes preparar tus propias delicias con ellas. alfalfa.

La alfalfa es un pasto verde en muchas áreas, pero también es una verdura verde que los humanos pueden comer. No solo contiene clorofila y fibra, sino que también contiene una variedad de vitaminas. emparejado con huevos. Cómelo frito. Al cocinar, lave la alfalfa fresca y retire el agua. Casca tres huevos en un tazón grande. Agrega una pequeña cantidad de agua y sal comestible y mezcla bien. Agrega los huevos a la olla y fríelos en trozos. Sácalo y reserva, agrega aceite a la olla nuevamente, agrega el ajo picado, sofríe hasta que esté fragante, agrega la alfalfa a la olla y sofríe hasta que esté suave. agrega los huevos revueltos y agrega una pequeña cantidad de sal al gusto, revuelve bien y retira rápidamente de la olla.

1. Empanadillas de alfalfa

La alfalfa se puede utilizar como relleno. Una vez preparada, queda muy rica para hacer empanadillas. Antes de hacer, preparar una cantidad adecuada de harina, agregar agua. Y mezcle bien, luego amase hasta obtener una masa suave, luego lave la alfalfa y controle el agua, agregue una cantidad adecuada de carne de cerdo picada, luego agregue la cebolla picada, el jengibre, trece especias, salsa de soja ligera y aceite de cocina para hacer un relleno. Amasar la masa uniformemente, luego dividirla en trozos pequeños y enrollarla en envoltorios de bola de masa. Agrega los rellenos preparados y envuélvelos en bolas de masa. Después de envolverlos, cocínalos en una olla y agrega ajo picado y vinagre para que queden deliciosos.

2. Tortita de Huevo y Alfalfa

La Tortita de Huevo y Alfalfa también es deliciosa y saludable. A la hora de prepararla es necesario lavar la alfalfa fresca y tierna, picarla en trozos y echarla. En un tazón grande, vierta una cantidad adecuada de harina y agua, luego agregue dos o tres huevos, agregue una pequeña cantidad de sal comestible y mezcle hasta obtener una masa relativamente fina. Unte el aceite en la sartén y caliéntelo, tome una cantidad adecuada. de masa, extiéndela rápidamente en forma de pastel y solidifica, espera a que la superficie se dore ligeramente. Dale la vuelta después de dorar, fríe por ambos lados hasta que se dore ligeramente, luego retírala de la sartén. Después de que se enfríe, puedes comerla directamente o tú. Puedes untarlo con salsa de chile con ajo o salsa de tomate y comerlo después.

3. Alfalfa fría

La alfalfa también es una forma deliciosa y saludable de preparar platos fríos. A la hora de prepararla es necesario lavar la alfalfa fresca y blanquearla en agua hirviendo durante 1. A 2 segundos, sácalo y enfríalo rápidamente con agua fría. Después de sacarlo, exprime el agua con las manos y agrega una cantidad adecuada de aceite de sésamo y ajo, luego agrega vinagre balsámico y azúcar blanca. , salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de esencia de pollo. Después de mezclar bien, obtendrás un delicioso plato frío. Este plato frío preparado es de color verde, tiene un aroma agradable y sabe particularmente bien.