Diez formas de hacer coloridos bollos al vapor. Puedes hacerlos como quieras.

1. Bollos al vapor estilo jugo de vegetales ~ Bollos al vapor con hortensias: 1. Exprima las espinacas en jugo con un exprimidor original de Joyoung 2. Lave y blanquee el amaranto y frótelo como si estuviera lavando ropa para que el color sea más brillante. filtrar las impurezas y reservar. 3. Lavar la calabaza, pelarla, cocerla al vapor y triturarla hasta obtener un puré. Cuanto más delicado, mejor, mejor. 4. Añadir la levadura tibia disuelta en agua y el puré de calabaza a la harina y mezclar. una masa amarilla Agregue la levadura disuelta en agua tibia y el jugo de espinacas a la harina y mezcle hasta obtener una masa verde. Para la masa, agregue la levadura disuelta en agua tibia y el jugo de amaranto a la harina y haga una masa rosada. masa, agregue la masa amarilla y amase uniformemente hasta obtener una masa de color verde claro. Deje reposar toda la masa durante una o dos horas. 5. Tome un pequeño trozo de masa de varios colores y amáselo hasta formar una tira larga. 6. Colóquelo en un patrón de tres en raya como se muestra en la Figura 7. Ahora numere. cada borde (lo tengo que pedir prestado para comodidad de todos. El juguete de mi hijo) 8. A partir de 1, 1 y 2 cruces, 3 y 4 cruces, 5 y 6 cruces, 7 y 8 cruces, los números pares están por encima del 9). 1 y 4 cruces, 3 y 6 cruces, 5 y 7 cruces, 2 y 8 cruces 10. 1 y 6 cruces, 3 y 7 cruces, 5 y 2 cruces, 8 y 4 cruces 11. Pellizca los dos lados adyacentes 12. Coloque el porro debajo y empújelo hacia adentro con las manos. Haga que la hortensia luzca más llena y redonda. 13. Hierva agua y cocine al vapor durante 20 minutos. Los hermosos bollos de hortensias al vapor se servirán en su mesa rápidamente

2. Bollos de flor de camote morado al vapor: 1. Corte el boniato morado por la mitad, cocínelo y. molerlo en trozos Mezclar el puré de papa con 100 gramos de harina, 2 gramos de levadura y 30 ml de agua hasta formar una masa de papa morada y colocar en un lugar cálido para que fermente. El tiempo es de 1 hora y media. 2. Mezclar 200 gramos de harina, 4 gramos de levadura, 80 ml de agua y la masa blanca, y colocar en un lugar cálido para que fermente durante 1 hora y media. Está bien si hay panales en la masa. 3. Amasar la masa blanca para que suelte el aire y dividirla en bolitas de masa del mismo tamaño, que deben ser del mismo tamaño que los bollos. Luego enróllelo hasta formar una masa. 4. Divida la masa de camote morado en bolas de masa del mismo tamaño y enróllelas hasta formar bolas. 5. ¿Poner la masa de boniato morado en la masa blanca y envolverla como un bollo? Con el borde hacia abajo, colóquelo en una bonita forma redonda. 6. Cortar patrones cruzados sobre la masa, ponerla en una vaporera y dejar reposar 15 minutos para la segunda fermentación. 7. Vierta agua fría en la olla, baje a fuego lento y suba a fuego alto durante 20 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. 8. Ya estará listo un plato de hermosos bollos al vapor con flores de camote morado

3. Bollos al vapor con zanahorias y rosas: 1. Cortar las zanahorias en trozos, ponerlas en una licuadora, agregar 150 gramos de agua 2. Batir las zanahorias hasta obtener jugo, filtrar el residuo y pesar 160 gramos de jugo de zanahoria para su uso posterior. 3. Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo de manera uniforme y agregue el jugo de zanahoria en tandas. 4. Amasar hasta obtener una masa uniforme y fermentar. en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño. 5. Sacar la masa y enrollarla en tiras. 6. Aplanar la masa y formar una masa redonda. 7. Superponer cada 5 trozos de masa y hacer una marca con los palillos. Tome otros 10 gramos de masa pequeña y enróllela formando un corazón y coloque el corazón de la flor sobre la masa. 9. Enrolle la masa y péguela firmemente sin que se suelte. 10. Utilice un cuchillo para cortar la hendidura. los palillos para formar dos rosas 11. Hacer las rosas en secuencia y ponerlas. En la vaporera, dejar reposar por segunda vez durante unos 25 minutos. 12. Poner la vaporera a fuego alto, cocinar al vapor durante unos diez minutos. apague el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos, luego abra la tapa.

4. Bollos variados al vapor: 1. Camote morado, etc. Mezclar los ingredientes y formar una masa. demasiado seco, agregue una cantidad adecuada de agua tibia y déjelo reposar durante 15 minutos. 2. Haz lo mismo con la masa blanca. 3. Después de que la masa esté completamente desinflada, enróllela en trozos, no demasiado finos. 4. Luego superpóngalos. 5. Enrollar y cortar en tamaños iguales. 6. Toma tres pociones y alinéalas verticalmente. (No enrollé esto bien porque tenía prisa. Sería mejor si lo enrollara más apretado). 7. Sujételo firmemente con los palillos, 8. Luego pellizque con las manos. Cocine durante 30 minutos, cocine al vapor durante 15 minutos y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. 9. Esta es una masa blanca con amarillo añadido.

5. Bollos al vapor estilo calabaza: 1. Pelar y rallar la calabaza o cortarla en rodajas finas y cocinarla al vapor hasta que esté cocida y presionarla hasta convertirla en puré. Poner los ingredientes de la masa blanca en la máquina de hacer pan y amasar por un ciclo, sacarla y ponerla en un recipiente y cubrir con film transparente luego agregar los ingredientes amarillos y amasar por un ciclo y dejar que no suba. Necesita duplicar su tamaño durante aproximadamente media hora a 40 minutos. 2. Una vez terminada la primera masa, saca la masa y ponla sobre la encimera. Agrega un poco de harina y amasa con las manos hasta que quede uniforme y sin burbujas. Dividirla en 40 gramos de masa amarilla y 30 gramos de blanca. Enróllalas en rodajas. Si quieres que la capa exterior quede blanca y la interior amarilla, intercambia las dos masas. Puedes hacerlo del tamaño que quieras, yo lo hice más grande.

3. Estirar la masa amarilla, envolverla en la masa blanca y envolverla como un bollo. 4. Voltear la masa envuelta y aplanarla con la palma de la mano. 5. Utilice tijeras para cortar ocho veces de manera uniforme. 6. Gire los pétalos cortados hacia abajo y junte las partes inferiores de los dos pétalos adyacentes. 7. Tome otro trozo con una capa exterior blanca. Si la masa está un poco blanda, le preocupa que se pegue después de cortarla. Así, voltee los pétalos y pellizcalos mientras corta. 8. Otra forma de hacerlo es cortarlo 10 veces y luego darle la vuelta con cuidado como si fuera una flor. También puedes dejarlo sin voltear ya que tiene una capa exterior amarilla que no se voltea. 9. Coloca los bollos al vapor con forma sobre papel engrasado para evitar que se peguen, colócalos en una cesta vaporera dejando un poco de espacio entre ellos, cúbrelos y deja que sigan subiendo. Tardará unos veinte minutos para ver si los bollos al vapor estampados han aumentado de tamaño y puedes empezar a cocinarlos al vapor. Después de que el agua hierva, ajusta el fuego a medio y espera 15 minutos. abriendo la tapa. Es mejor utilizar una vaporera de bambú para cocinar bollos al vapor y bollos al vapor para que el vapor de agua no gotee.

6. Bollos al vapor con forma de calabaza: 1. Prepara todos los ingredientes 2. Cocine la calabaza al vapor en una olla 3. Utilice una cuchara para sacar la pulpa de la calabaza y póngala en un procesador de alimentos o máquina de complementos alimenticios para puré 4. Viértelo en una máquina de hacer pan Leche, si no tienes máquina de hacer pan, mezcla los ingredientes y amasa hasta formar una masa 5. Agrega el puré de calabaza 6. Agrega la harina 7. Coloca la levadura y el azúcar en diagonal y presiona. el modo amasado 8. Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y fermentar hasta que duplique su tamaño 9. Sacar la masa y amasarla repetidamente para desinflar el aire Cortar la masa en trozos pequeños de unos 60 gramos y enrollar. 10. Coloca los cuatro hilos de algodón en forma de arroz. 11. Coloca la masa en los nudos de los hilos de algodón. 12. Levanta los hilos de algodón, átalo sin apretar y la masa fermentará. expandir 13. Poner la masa en la vaporera y fermentar a temperatura ambiente. Cuando duplique su tamaño, ponerla en la vaporera 14. Llevar a ebullición el agua fría, luego cambiar el fuego a medio y cocinar al vapor en dos capas. durante media hora 15. Después de cocinar al vapor, corta el hilo de algodón y usa ramas pequeñas como tallos de calabaza.

7. Forma bollos al vapor: 1. Mezcla los fideos, cúbrelos con film transparente y déjalos crecer. completamente. 2. Después de amasar, divida la masa en trozos del mismo tamaño. 3. Después de que la masa forme una bola, aplánela con las palmas. 4. Encuentra el medio y usa un cuchillo para cortar en varios trozos por el exterior. 5. Utilice un tenedor para presionar los patrones en cada pétalo uno por uno. 6. Utilice el pulgar y el índice para pellizcar la cabeza de cada pétalo para darle la forma de un pétalo. 7. Presione las fechas rojas en el medio. Un panecillo de loto al vapor está listo. 8. Colocar la vaporera y cocinar al vapor durante media hora. 9. Después de esperar de cinco a diez minutos, abre la tapa de la olla, saca los bollos al vapor y cómelos.

8. Bollitos al vapor de erizo: Pesar 50 gramos de masa y amasar la masa hasta que parezca una gota de grasa con un extremo. Use unas tijeras pequeñas para cortar las esquinas afiladas a 1/4 de la punta. Corte cuatro esquinas afiladas en la primera capa, escalone las esquinas afiladas en la segunda capa y la primera capa, y así sucesivamente. Se debe cortar el cuerpo del erizo con las esquinas afiladas y se deben colocar dos frijoles rojos a los ojos del erizo. La forma del erizo está lista

9. Bollos al vapor de conejito: pesa 50. gramos de masa y amasar la masa hasta que un extremo tenga forma de gota de grasa. Usa unas tijeras más grandes para cortar las largas orejas del conejo en el 1/4 superior de la masa. Recorta también las orejas del otro lado y levanta las dos orejas hacia arriba para darles forma. Coloca dos frijoles rojos en los ojos del conejo, y ya tiene la forma de conejito.

10. Bollos al vapor con forma de cordero: Pesar 50 gramos de masa, y amasar la masa hasta que parezca una gota de grasa con un extremo. Pellizque dos orejas pequeñas simétricamente en los lados izquierdo y derecho del extremo redondo de la masa. Dale forma a los lados izquierdo y derecho hasta que las orejas de ambos lados tengan un tamaño simétrico. Usa unas tijeras pequeñas para cortar las orejas desde abajo. Dale forma a las orejas y jálalas un poco hacia afuera para formar dos orejitas simétricas volteadas hacia arriba. Para hacer la boca, corta la punta de la masa con unas tijeras. Abre la boca y coloca un frijol rojo como apoyo. Coloca dos frijoles rojos como cuernos entre las dos orejas y usa una herramienta para sacar la textura de los huesos pequeños para decorar el cordero. Puedes usar un palillo para este paso. Agrega frijoles negros a los ojos y el cordero estará listo.