La colección completa de detalles de rábano.
Investigación histórica La especie original de rábano se originó a partir de rábanos silvestres en la cálida costa de Eurasia. El rábano es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Hace ya 4.500 años, el rábano se había convertido en un alimento importante en Egipto. Se cultiva ampliamente en toda China.
Las raíces del rábano se comen como verdura; las semillas, las raíces frescas, las raíces muertas y las hojas se utilizan como medicina. Las semillas pueden ayudar a la digestión y eliminar la flema. La raíz fresca calma la sed y ayuda a la digestión. Las raíces secas ayudan en las deposiciones. Las hojas pueden curar la disentería temprana y prevenir la disentería. Las semillas se utilizan en la industria extractiva de aceite y en la alimentación.
(Referencia del mapa general: Biblioteca de imágenes de plantas chinas)
Introducción básica Nombre literario chino: Rábano Nombre literario latino: Raphanus? sativus? Otros nombres: Rábano: Reino Planta: Angiospermas: Dicotiledóneas: Protozoos: Brassicaceae: Brassicaceae: Brassica: Rábano: Rábano Área de distribución: Nombre y fecha Distribución en todo el mundo. :l., Subpartida 1753: Historia botánica, características morfológicas, clasificación de variedades, variedades, cultivares, hábitat, hábitos de crecimiento, temperatura, humedad, suelo, nutrición, luz, métodos de propagación, técnicas de cultivo, preparación y fertilización del suelo, corte oportuno, Agua. y manejo de fertilizantes, cultivo y deshierbe, manejo de cosechas, control de plagas y enfermedades. Guo Pu en la dinastía Jin era famoso por sus "Flores púrpuras con grandes raíces". Alrededor de la década de 1930, Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte registró el método de cultivo del rábano en "Qi Yao Min Shu". En el "Compendio de Materia Médica" escrito por Su Gong en la dinastía Tang, se registra que "Fry" tiene el valor medicinal de "eliminar granos, eliminar la adicción a la flema y engordar a la gente". El "Compendio de Materia Médica" escrito por Su Song en la dinastía Song menciona que "tanto el norte como el sur están conectados, y... hay muchas especies nativas en el norte". Esto demuestra que se cultivaba ampliamente en varias partes de China en esa época. Características morfológicas de plantas herbáceas bienales o anuales, de 20-100 cm de altura; raíces pivotantes carnosas, rectangulares, esféricas o cónicas, con tallos verdes, blancos o rojos, ramificados, lampiños, ligeramente esmerilados; Las hojas basales y las hojas inferiores del tallo son pinnadas semilobuladas, de 8 a 30 cm de largo y de 3 a 5 cm de ancho. Los lóbulos superiores son ovados, con 4-6 lóbulos laterales opuestos, oblongos, con dientes romos, pelos escasos y ásperos, y las hojas superiores son oblongas, dentadas o casi enteras. Racimos terminales y axilares; flores blancas o rosadas, de 1,5 a 2 cm de diámetro; longitud del pedicelo de 5 a 15 mm; sépalos oblongos, de 5 a 7 mm de largo; pétalos obovados, de 1 a 1,5 cm de largo, con franjas moradas, de 5 mm. garra larga en la parte inferior. Las silicuas son cilíndricas, de 3-6 cm de largo, 65, 438+00-65, 438+02 mm de ancho. Están constreñidas entre las semillas correspondientes, formando un tabique esponjoso, la longitud del pico puntiagudo es de 1-1,5 cm; El pedúnculo del fruto mide entre 1 y 1,5 cm de largo. Semillas 1-6, ovaladas, ligeramente planas, de unos 3 mm de largo, de color marrón rojizo, con malla fina. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de mayo a junio. Clasificación de variedades Variedad Semilla de orquídea (nombre científico: Raphanus sativus l. var. Raphanistroides (Makino) Makino): Las raíces no son carnosas ni engrosadas; el tallo mide 30-50 cm de alto y tiene ramas. pétalos obovados, de unos 2 cm de largo, silicuas de 1-2 cm, erectas, ligeramente coriáceas, con período de floración y fructificación de abril a junio en Zhejiang (Putuo), Guangxi, Sichuan y Yunnan, silvestres o cultivadas. rábano (nombre científico: rábano) en Corea y Japón: una hierba robusta bienal; las raíces crecen grandes y fuertes; las hojas basales son estrechas y largas, de 30 a 60 cm de largo, con 8 a 12 pares de lóbulos, sin pelo o Setal. Cultivado en toda China y originario de las regiones templadas de Asia. La raíz carnosa se puede comer cruda o como verdura, y las raíces y semillas se pueden conservar con fines medicinales. El rábano cultivado se divide principalmente en rábano chino y rábano de cuatro estaciones. El rábano chino se puede dividir en cuatro tipos básicos según el tipo ecológico y la naturaleza invernal: 1. Tipo de rábano de otoño e invierno: sembrado a finales del verano y principios del otoño, cosechado a finales del otoño y principios del invierno, y el período de crecimiento es de 60 a 100 días. días Se puede dividir en rábano de piel roja, piel verde, piel blanca y piel verde. Las variedades representativas incluyen Xuecheng Changhong, Jinan Qingcuiyuan, rábano blanco Shijiazhuang, Beijing Xinmei y rábano Chenghai Baisha. Rábano de primavera Tipo: Plantado en el sur del río Yangtze y en la provincia de Sichuan en mi país, donde el invierno no es demasiado frío.
Resistente al frío, fuerte en invierno, no es fácil de descascarar. Las variedades representativas incluyen Chengdu Chunbu Laobo, rábano Hangzhou Jianqiao Dahongying y rábano tardío Chenghai Nanpanzhou. 3. Tipos de rábanos de primavera y verano: ampliamente cultivados en China. Es resistente al frío, tiene una gran capacidad para pasar el invierno y tiene un período de crecimiento corto, generalmente de 45 a 60 días. Es fácil de sembrar temprano debido a una fecha de siembra o un manejo del cultivo inadecuados. Las variedades representativas incluyen el tubo de bambú enlatado de Beijing, el rábano primaveral Penglai y la ciruela roja de Nanjing. 4. Tipos de rábanos de verano y otoño: se cultivan ampliamente en el sur de la cuenca del río Amarillo en mi país y se utilizan a menudo como verdura en las estaciones de verano y otoño. Tolerante al calor y la humedad, el período de crecimiento es de 50 a 70 días. Las variedades representativas incluyen Hangzhou Xiaogou White y Guangzhou Candle Fan. Rábano de cuatro estaciones: hojas pequeñas, pecíolos finos, muchos pelos, raíces pequeñas y carnosas, madurez muy temprana, apto para alimentos crudos y encurtidos. Distribuido principalmente en Europa, especialmente en Europa occidental, se ha introducido en Estados Unidos y también hay pequeñas cantidades en China y Japón. Las variedades de rábano de cuatro estaciones cultivadas en China incluyen el rábano Nanjing Huayang, el rábano Shanghai y el Yantai Hongding. El origen y los hábitats se encuentran en todo el mundo. En zonas con condiciones climáticas adecuadas se puede cultivar durante todo el año. En la mayoría de zonas se cultiva principalmente en otoño y se ha convertido en una de las principales hortalizas en otoño e invierno. Hábito de crecimiento y temperatura: el rábano es una verdura semi-fría. Sus semillas pueden germinar entre 2 ℃ y 3 ℃, y la temperatura óptima es de 20 ℃ a 25 ℃. En la etapa de plántula, puede soportar altas temperaturas de alrededor de 25°C y bajas temperaturas de -2°C a 3°C. La temperatura de crecimiento de los tallos y hojas de rábano es de 5 ℃ -25 ℃, y la temperatura óptima es de 15 ℃ -20 ℃. La temperatura de crecimiento de las raíces carnosas es de 6 ℃ -20 ℃, y la temperatura óptima es de 18 ℃ -20 ℃. Cuando la temperatura está por debajo de -1 ℃ a -2 ℃, las raíces carnosas se congelarán. El contenido efectivo de agua del suelo y la humedad del aire adecuados para el crecimiento de raíces carnosas son del 65 % al 80 % y del 80 % al 90 % respectivamente. La alta humedad del aire mejora la calidad. Sin embargo, la humedad del suelo no debe ser demasiada, de lo contrario habrá falta de aire en el suelo, lo que no favorece el crecimiento y la absorción del sistema radicular. Si el suelo está demasiado seco, el sabor picante de las raíces carnosas aumentará y la calidad será mala. Si el suministro de agua es desigual, las raíces carnosas son propensas a agrietarse. El mejor suelo para el rábano es el franco arenoso con suelo profundo, suelo suelto, agua rica y buenas propiedades de retención de agua y fertilizantes. El valor de pH adecuado del suelo es 5,3-7. El rábano nutricional absorbe la mayor cantidad de nutrientes, seguido del nitrógeno y el fósforo. Según la investigación, por cada 1.000 kilogramos de rábano producido, se absorben aproximadamente 5,55 kilogramos de nitrógeno, 2,6 kilogramos de fósforo y 6,37 kilogramos de potasio, siendo la proporción de los tres 2,1:1:2,5. El crecimiento del rábano claro requiere suficiente luz solar. La planta es fuerte, la fotosíntesis es fuerte, la acumulación de material es grande, las raíces carnosas se expanden rápidamente y el rendimiento es alto. El efecto fotoperíodo del rábano es una planta de día largo. En condiciones de luz diurna prolongada (más de 12 horas) y altas temperaturas, la diferenciación de los botones florales y la germinación de las ramas florales son más rápidas. Métodos de propagación: Existen tres métodos para sembrar rábanos: siembra puntual, siembra con taladro y siembra al voleo. Densidad de plantación, generalmente especies grandes como Nanpanzhou, Universidad de Zhejiang, etc. El espacio entre hileras para siembra o plantación en franjas es de 40 a 50 cm, y el espacio entre plantas es de 40 cm. Especies de tamaño mediano, como hojas cortas 13, distancia entre hileras 17-27 cm, distancia entre plantas 17-20 cm. Las semillas pequeñas, como las del rábano de cuatro estaciones, se deben sembrar a una distancia de 4 a 7 cm cuadrados. Existen dos métodos de riego al momento de sembrar: regar primero, sembrar y luego cubrir con tierra, y sembrar primero y luego cubrir con tierra y luego regar. El primero tiene suficiente humedad en la parte inferior y tierra suelta en la parte superior, lo que facilita la aparición de plántulas. Este último tiende a compactar el suelo, por lo que se debe regar las plántulas con frecuencia antes de que emerjan para mantener el suelo húmedo y que las plántulas puedan emerger fácilmente. Después de la siembra, el espesor del suelo de cobertura es de aproximadamente 2 cm, un poco más profundo para suelos livianos y un poco menos profundo para suelos pesados. Si las semillas se siembran a poca profundidad, la tierra se secará fácilmente y las plántulas se caerán fácilmente después de la emergencia. El hipocótilo se doblará y la forma de la raíz no será recta en el futuro. La siembra demasiado profunda no solo afectará. la velocidad y robustez de las plántulas, pero también afectan la longitud y el color de las raíces carnosas. La tasa de siembra varía según la variedad, la plenitud de las semillas, la tasa de germinación, el método de siembra y la temporada de cultivo. Antes de sembrar, se debe controlar estrictamente la calidad de las semillas. Generalmente se siembran 0,5 kilogramos de semillas por mu para variedades de tamaño grande y mediano, 4-5 semillas por hoyo, las semillas se siembran en los hoyos y 1,0 kilogramo de semillas se siembran en sembradoras, se siembran 1,5 kilogramos de semillas por mu; para variedades pequeñas. Tecnología de cultivo de rábanos: antes de la preparación y fertilización del suelo, se debe realizar un arado profundo lo antes posible después de la cosecha, completamente liofilizado, roto y rastrillado, y se debe aplicar suficiente fertilizante base. Elija variedades de rábano según las condiciones del suelo. Se pueden disponer variedades grandes con suelo más profundo y la profundidad del terreno cultivado debe ser superior a 33 cm. Si la capa de suelo es poco profunda, puede elegir variedades de tamaño pequeño y mediano con una capa de suelo poco profunda. La profundidad de la tierra cultivada de tamaño mediano es de unos 25 cm y la profundidad de la tierra cultivada de tamaño pequeño es de unos 15 cm. Los métodos de cultivo varían según la variedad, la calidad del suelo, la topografía y las condiciones climáticas locales. Los rábanos de tamaño pequeño y mediano deben cultivarse en camas planas en áreas con poca lluvia y buen drenaje. Los rábanos grandes tienen raíces profundas y hojas grandes y deben cultivarse en camas altas. En la cuenca del río Yangtze, los rábanos grandes o pequeños a menudo se cultivan en surcos profundos y crestas altas para facilitar el drenaje y el riego. Generalmente, la altura del borde es de 20 a 27 cm, el ancho del borde es de L-2 my el ancho de la zanja es de 40 cm. El rábano tiene un sistema de raíces bien desarrollado y necesita suficiente fertilizante base.
Antes de preparar el terreno, aplique 100 toneladas de estiércol de cerdo y vaca descompuesto y otros estiércol de granja, 25 kilogramos de superfosfato y 50 kilogramos de fertilizante compuesto. Arar el suelo y luego rastrillarlo para formar un borde y aflojar el suelo. finamente dividido, uniforme y la superficie del borde lisa. Las plántulas de rábano que ponen huevos a tiempo crecen rápidamente después de ser desenterradas. La puesta de huevos debe ser oportuna. El principio es plantar plántulas temprano, plantar plántulas en etapas y plantar plántulas tarde. Las plántulas se espacian temprano, las plántulas son pequeñas y el sistema de raíces de las plántulas reservadas no se dañará cuando se extraigan las plántulas. El establecimiento tardío de las plántulas puede reducir la falta de plantas causada por el daño de las polillas que el establecimiento temprano de las plántulas. Generalmente, las plántulas deben aclararse 2 o 3 veces durante la producción. 1. Cuando se desplieguen las hojas verdaderas, retirar 1 plántula delgada, embriones, plántulas deformadas y plántulas sin las características de la variedad original. Realizar el segundo aclareo cuando queden 2-3 hojas verdaderas. Cuando se produce una "barriga grande", se selecciona de cada hoyo una plántula fuerte con las características de la variedad original como plántula establecida, y el resto se elimina. El número de plántulas restantes es de 4.000 a 5.000 para las variedades grandes y medianas, y de 654,38+0.000 para las variedades pequeñas. El manejo del agua y los fertilizantes en el manejo del agua y los fertilizantes debe promover el crecimiento robusto de las hojas y las raíces absorbentes en la etapa inicial, y sentar una base material para la expansión de las raíces carnosas en la etapa posterior. Cuando el crecimiento vegetativo alcanza un cierto nivel, se debe controlar para promover el transporte oportuno de nutrientes a los órganos de almacenamiento. Durante el período de rápida expansión de las raíces carnosas, es necesario asegurar que las hojas tengan una larga vida y una fuerte vitalidad, para producir más nutrientes y asegurar la expansión de las raíces carnosas. Los rábanos tienen diferentes necesidades de agua en diferentes etapas de crecimiento. Debe haber suficiente humedad durante el período de germinación y el contenido efectivo de humedad del suelo debe ser superior al 80%, para que las plántulas puedan germinar rápidamente y emerger limpiamente. Desde la etapa de plántula hasta el período de "vientre roto", riegue con menos frecuencia para facilitar el asentamiento de las plántulas y promover que el sistema de raíces se desarrolle más profundamente en el suelo. Se requiere un riego adecuado durante el período máximo de crecimiento de las hojas para asegurar el desarrollo de las hojas. Durante el período de crecimiento de las raíces carnosas, es necesario proporcionar agua suficiente y uniforme para garantizar que el suelo esté húmedo y evitar la sequedad y humedad repentinas. En este momento, si el suministro de agua es insuficiente, no solo afectará la expansión de las raíces carnosas, sino que también aumentará la cantidad de raíces fibrosas, lo que provocará que la textura sea áspera y provoque caspa. Sin embargo, si hay demasiada agua en el suelo, se debe drenar a tiempo para evitar que se pudran las raíces. A la hora de regar, lo mejor es regar por la mañana cuando la temperatura es baja a principios de primavera, y por la tarde en los días lluviosos para bajar la temperatura del suelo. La fertilización del rábano debe realizarse de acuerdo con los requisitos nutricionales del rábano durante el período de crecimiento. Los rábanos con suficiente fertilizante base y un período de crecimiento corto pueden usar menos aderezo. Las semillas grandes tienen un período de crecimiento largo, alto rendimiento y una gran cantidad de fertilizante. Además de aplicar suficiente fertilizante base, el aderezo debe realizarse por etapas. El momento y la frecuencia del abonado son generalmente los siguientes: por primera vez, cuando a las plántulas les crezcan dos hojas verdaderas, abonar con estiércol diluido, sembrando entre hileras, y para la siembra completa por segunda vez, después del segundo aclareo y; cultivando, 20% de concentración de aderezo; cuando se rompa la "gran barriga", aplicar 30% de heces humanas, agregar 5 libras de superfosfato y 5 libras de sulfato de potasio por acre. Después de tres aderezos, los rábanos pequeños y medianos se expandieron rápidamente y no fue necesario más aderezo. Cuando el rábano está "abierto en el campo" en otoño e invierno, se requieren de 7,5 a 20 kilogramos de bisagra de ácido sulfúrico por acre para cubrir las necesidades de un crecimiento vigoroso de las raíces. No aplique heces humanas, orina o fertilizantes químicos en un fertilizante demasiado concentrado, ni demasiado cerca de las raíces para evitar quemarlas. Después de la siembra y la aparición de las plántulas, se deben realizar rápidamente el cultivo y el deshierbe para evitar la compactación del suelo causada por la lluvia o el riego. Para las variedades que han estado expuestas durante mucho tiempo, es necesario cultivar el suelo y apoyar las raíces en las primeras etapas de crecimiento para que crezcan erguidas. Después del cierre del banco, la agricultura generalmente cesa. Manejo de la cosecha El tiempo de recolección del rábano varía según la variedad y el momento de siembra. En términos generales, el momento adecuado para cosechar es cuando las raíces carnosas están completamente agrandadas. Coseche temprano y el rendimiento será bajo; si se cosecha demasiado tarde, es fácil que se dañe por la congelación o se extraerá el núcleo de la paja, lo que reducirá la calidad. El rábano de primavera sembrado en primavera generalmente se cosecha entre 50 y 60 días después de la siembra; el rábano de verano crece rápidamente y se cosecha entre 45 y 60 días después de la siembra; el rábano se cosecha entre 70 y 100 días después de la siembra en otoño e invierno. Si se trata de una variedad con raíces carnosas expuestas al suelo, se debe recolectar a tiempo antes de las primeras heladas para evitar heladas. Si todas las raíces carnosas están en el suelo, puedes cosechar más tarde y aumentar el rendimiento. El rendimiento de rábano es generalmente de 3.500 a 4.000 kilogramos por mu para los rábanos de otoño e invierno de gran tamaño, más de 5.000 kilogramos para los rábanos de alto rendimiento y de 2.500 a 3.000 kilogramos para los rábanos de tamaño mediano, de 1.000 a 1.500 kilogramos por mu para la primavera; rábanos y rábanos de verano y 600-1.000 kilogramos por mu para rábanos de cuatro estaciones; Las principales enfermedades en el control de plagas del rábano incluyen la pudrición negra y las enfermedades virales, y las principales plagas incluyen pulgones, orugas de la col, orugas de la col, polillas de lomo de diamante, escarabajos pulgas de rayas amarillas, etc. (1) Enfermedades virales: el mosaico aparece después del inicio. Las hojas están arrugadas y deformadas, las plantas son cortas y el sistema de raíces está poco desarrollado, lo que provoca una grave escasez de plantas y un rendimiento reducido. La enfermedad se transmite por pulgones y las altas temperaturas (superiores a 28 °C) y la sequía favorecen la enfermedad. Se puede controlar mediante las siguientes medidas: control temprano de los pulgones; fortalecimiento de la gestión de fertilizantes y agua durante las temporadas de alta temperatura y sequía para mejorar la resistencia de las plantas a las enfermedades y la rotación razonable; ⑵ Podredumbre negra: después de la infección, los haces vasculares de las raíces se vuelven negros y las raíces carnosas se vuelven negras y se pudren, lo que resulta en un corazón negro, un cuerpo vacío y un olor particularmente desagradable.
Durante la prevención y el control, se deben rotar los cultivos con hortalizas crucíferas; se deben prevenir rápidamente plagas como las orugas de la col y los escarabajos pulgas de rayas amarillas con sulfato de estreptomicina a una concentración de 200 mg/kg (equivalente al 0,02%). (3) Los pulgones dañan principalmente las hojas de rábano. Los grupos se reúnen en el dorso y el corazón de las hojas para chupar la savia, lo que hace que los bordes de las hojas dañadas se doblen hacia atrás, lo que hace que las hojas se encojan, pierdan agua gradualmente y se vuelvan amarillas, lo que provoca que la planta se atrofie y se atrofie hasta morir. Además, pueden transmitir enfermedades virales. Puede rociar un 10% de polvo humectable de imidacloprid entre 1000 y 2000 veces o un 50% de polvo humectable de imidacloprid entre 3000 y 4000 veces. (4) La mariposa adulta de la col pone huevos en el dorso de las hojas, que parecen granos de trigo verticales. Después de la eclosión, daña las hojas y deja una gran cantidad de rayones. A medida que aumenta la edad del insecto, los daños se vuelven cada vez más graves, y en ocasiones solo quedan las venas de las hojas, afectando el crecimiento y desarrollo de la planta. El estiércol puede contaminar el follaje y propagar la pudrición blanda. Las larvas del 1er al 3er estadio deben rociarse con una emulsión B.t de alta eficiencia 1500 veces (8000 unidades internacionales/microlitro) y se debe agregar un 0,1 % de detergente en polvo al preparar la solución. Se debe aplicar después de las 4 de la tarde en días nublados, nublados o soleados cuando la temperatura sea superior a 15°C. O rociar concentrado emulsionable de clorhexidina al 5% 2000 veces. 5. Las orugas adultas de la col ponen huevos en hojas jóvenes, como las hojas del corazón. Después de la eclosión, primero se esconde en las hojas y, 2 años más tarde, teje seda a través de las hojas para decorarlas, provocando la muerte de las hojas del corazón. A los 4-5 años, las hojas del corazón o los pecíolos se comen las raíces y las plantas dañadas mueren. Aproveche todo el período de incubación de los huevos, aplique pesticidas cuando las hojas del corazón se dañen por primera vez, rocíe con 2,5% Kungfu EC 2500 veces o rocíe con 50% foxim EC 1000 veces; Rábano [6] Las larvas de la polilla espalda de diamante se alimentan del mesófilo, dejando atrás la epidermis y aparecen manchas transparentes en las hojas afectadas. Después de los 3 años de edad, las hojas se comen hasta formar agujeros y rayones y, en casos graves, se come toda la hoja formando telarañas. En la etapa de plántula, las larvas prefieren concentrarse en las hojas del corazón, lo que afecta gravemente el crecimiento de la planta. Se puede rociar alternativamente con una emulsión B.t 1500 veces eficiente (8000 unidades internacionales/microlitro), 2000 veces un concentrado emulsionable de clorhexidina al 5% y 2000 veces un concentrado emulsionable de deltametrina al 2,5%. (7) Los adultos mastican las hojas y forman muchos agujeros pequeños. Cuando el daño es grave, las plántulas enteras morirán y los adultos morderán los brotes de rábano y las hojas tiernas. Tallos y ramitas de frutos, lo que reduce el rendimiento. Las larvas comen la corteza de las raíces y las raíces fibrosas, lo que afecta el crecimiento de las plantas y la comercialización de las raíces carnosas. Los métodos de prevención y control son los siguientes: prestar atención a limpiar rápidamente los campos después de la cosecha, arar, secar y congelar para reducir la fuente de insectos, rociar con 50% de foxim EC 1000 veces o rociar con 2,5% de cipermetrina EC 4000 veces; . Evitar que el rábano hueco se vuelva hueco no solo afectará el rendimiento del rábano, sino también su calidad. Los agricultores pueden tomar las siguientes medidas para prevenirlo al cultivar rábanos. Preste atención a un suministro de agua equilibrado. La etapa de crecimiento y desarrollo del rábano requiere un contenido de humedad del suelo del 60% al 80%. Especialmente cuando está lleno o durante sequía o anegamiento, es probable que aparezcan rábanos huecos. Preste atención a un suministro equilibrado de agua durante el cultivo y riegue cuando el contenido de humedad del suelo sea inferior al requerido. La aplicación científica de fertilizantes de boro puede promover rábanos grandes y fuertes. Desde que las plántulas de rábano crezcan de 2 a 3 hojas verdaderas hasta el período de cosecha, rocíe fertilizante de boro una vez cada 20 días. Primero disuélvalo con una pequeña cantidad de agua tibia. Luego agregue 60-75 kg de agua, mezcle bien y rocíe por la noche. La aplicación de paclobutrazol tiene el efecto de controlar el crecimiento excesivo de las plantas y regular la distribución y funcionamiento de los productos fotosintéticos de las plantas. Durante el período de crecimiento del rábano, use 15 g de polvo humectable de paclobutrazol al 15 % por acre, agregue 50 kg de agua y rocíe uniformemente. Generalmente, se puede utilizar 1 vez en áreas de crecimiento normal. El principal valor nutricional del rábano se conoce como "pequeño ginseng" entre los chinos. En invierno se convierte en un invitado frecuente en la mesa del comedor de todos los hogares. La investigación nutricional moderna muestra que el rábano es rico en nutrientes, carbohidratos y vitaminas, y su contenido de vitamina C es de 8 a 10 veces mayor que el de las peras. El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir al cuerpo a producir interferón. El rábano blanco es rico en vitamina C, que es un antioxidante que puede inhibir la síntesis de melanina, prevenir la oxidación de las grasas y prevenir la deposición de grasas. El rábano contiene una gran cantidad de proteína vegetal, vitamina C y ácido fólico. Después de ser ingerido por el cuerpo humano, puede limpiar la sangre y la piel, reducir el colesterol y ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos. La medicina china cree que el rábano es de naturaleza fresca, picante y dulce, no tóxico, puede eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema y eliminar el calor, reducir el qi y aliviar los síntomas externos, desintoxicar y tratar la acumulación y plenitud de alimentos, la flema y tos, afonía, tuberculosis, hemoptisis, vómitos y deglución ácida. El rábano tiene un fuerte efecto promotor del qi y también puede aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la sequedad y promover la producción de líquidos, eliminar el calor y desintoxicar, y facilitar la comodidad. El rábano puede mejorar la inmunidad humana e inhibir el crecimiento de células cancerosas, lo cual es de gran importancia en la prevención y lucha contra el cáncer. Las vitaminas B, potasio, magnesio y otros minerales del rábano pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo.
Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades. Según las estadísticas económicas, se pueden mezclar casi 100 tipos de platos con rábanos y otras plantas comestibles, y se pueden preparar más de 60 tipos de guarniciones. Por lo tanto, utilizando el rábano como materia prima principal, se pueden desarrollar varios tipos de alimentos de la serie de rábanos, como alimentos de rábano en jugo, alimentos de rábano en harina, alimentos de rábano para bajar de peso, etc. Es necesario explorar más a fondo el potencial de mercado del rábano como cultivo de hortalizas. Las zanahorias deben evitarse como verdura refrescante. Las personas con una constitución fría debido a una deficiencia de yin y frío en el bazo y el estómago no deben comer demasiado. Pacientes con úlceras gástricas y duodenales, gastritis crónica, bocio simple, amenaza de aborto, prolapso uterino, etc. Deberías comer menos rábanos. Las zanahorias no se deben comer con frutas. Si el rábano y la naranja se comen juntos en la dieta diaria, provocará bocio. Para la diarrea, el rábano es el alimento principal y las zanahorias son el complemento. Es mejor no comerlos juntos. Si quieres comerlos juntos, añade un poco de vinagre para que se absorban más fácilmente. El rábano crudo y el ginseng tienen las mismas propiedades medicinales y no se pueden comer juntos. Para evitar que sea contraproducente, no tendrá efecto nutritivo. El rábano de cultivo vegetal es dulce, crujiente y jugoso, "los alimentos cocidos son tan dulces como el taro y los alimentos crudos son tan crujientes como la pera" y su eficacia no es menor que la del ginseng, por eso se le llama "el rábano de octubre compite con el ginseng". ". A lo largo de los tiempos, muchas celebridades también son buenas comiendo rábanos. En la Batalla de Chibi de los Tres Reinos, Cao Cao fue derrotado por las fuerzas de la coalición de Sun y Liu y escapó de Huarong Road. Hacía calor, decenas de miles de soldados tenían hambre y sed y ya no podían moverse. Sucedió que había un gran campo de rábanos al borde del camino y los soldados arrancaron rábanos para saciar su hambre. Este campo de rábanos jugó un papel clave para salvar la vida de Cao Jun y más tarde fue conocido como "Salvar a Cao Tian". Se dice que cuando Wu Zetian se proclamó emperador hace más de 1.300 años, había pocas guerras en China. Además, es buena en política, gestiona bien el país y el mundo es pacífico. La gente suele decir que el trigo tiene tres espigas y el grano dos espigas. Un otoño, un rábano grande, de aproximadamente un metro de tamaño, creció en el campo de hortalizas de Dongguan, Luoyang. El granjero pensó que era algo extraño y lo presentó ante el tribunal. Cuando la reina lo vio se alegró mucho y le dijo al chef que lo cocinara. El chef sabía que no se podían cocinar cosas buenas con rábano, por lo que tenía miedo de la majestad de la Reina, por lo que tuvo que cocinarlo. Los chefs pensaron mucho e hicieron todo lo posible para procesar finamente el rábano de diversas maneras, cortándolo en tiras finas y agregando delicias para hacer la sopa. Cuando la reina lo comió, tenía un sabor delicioso, único y lleno de sabor a nido de pájaro, de ahí el nombre de "nido de pájaro falso". A partir de entonces, príncipes, ministros y familiares del emperador utilizaron el rábano como material para banquetes, y en los salones de elegancia aparecieron "nidos de pájaros falsos". El "plato de golondrina de peonía" es el plato principal entre los 24 platos famosos del Banquete de Luoyang. Se cocina con rábano. En 1973, cuando el Primer Ministro Zhou Enlai acompañó al Primer Ministro canadiense Trudeau a visitar Luoyang, probó este plato en el restaurante "Really Different". Cuando el chef estaba cocinando este plato, puso peonías en el plato y las hizo flotar sobre la sopa de fideos, lo que hizo que el "plato de golondrina falsa de Luoyang" fuera más colorido y obtuvo elogios unánimes de todos los invitados. Después de ver los platos, el primer ministro Zhou dijo: "Las peonías de Luoyang son las mejores del mundo y las flores están en las verduras". Desde entonces, Luoyang Baiqian se ha ganado la reputación de "Peony Baiqian". Wu, un famoso botánico de la dinastía Qing, describió vívidamente las características del rábano "Meixin" de Beijing en "Investigación sobre nombres de plantas", diciendo que "la pared tiembla en invierno, la estufa se deja toda la noche, la ventana se ilumina con carbón". , y la boca y la nariz son negras ". De repente escuché que en la puerta afuera había una carrera por zanahorias y peras, y todos, ricos o pobres, se apresuraron a comprarlas por temor a que cruzaran la calle. "Cuando era funcionario en Beijing, siempre salía a recoger rábanos por la noche. Su evaluación del rábano "Hermoso Corazón" fue: "Qiong Yao es un trozo, se mastica como nieve fría, los dientes no están llenos y el calor es plano. "Wang Zengqi, un viejo escritor y gourmet de Beijing, puede cocinar muchos platos caseros, como "pegar cáscara de melón", "mezclar huevos en conserva con tofu" y "mezclar rábano rallado". Corta el rábano rojo pequeño (también llamado "rábano Huayang") del sur Córtelo en tiras finas, agréguele azúcar, déjelo marinar un poco, luego póngalo en un plato y luego viértalo con salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre. agregue una pequeña cantidad de medusa rallada, que se llama 'Chun Bu Lao' después de encurtir "La primavera no es vieja" y es crujiente, tierna, fragante, ligeramente salada pero revela dulzura y umami. Este es un excelente refrigerio utilizado por los monjes del templo para adorar a los invitados y servir té. Cuando el escritor contemporáneo Deng Tuo visitó la montaña Lingyan en Suzhou, el gran monje Miao Zhen en el templo saludó una vez a los invitados con las palabras "La primavera no es vieja". Deng Tuo se llenó de elogios después de probarlo y todavía lo recordaba muchos años después. Más tarde, el Sr. Deng Tuo lo escribió en la famosa "Charla nocturna de Yanshan".