Cómo hacer fideos, cómo hacer deliciosos fideos en Shanxi, cómo hacer fideos caseros en Shanxi.

¿El motivo de su popularidad? Hice harina de avena picada y chucrut frito y puerros en aceite de cebolleta. El aroma es desbordante y la tasa de acierto de los invitados es extremadamente alta.

¿Materias primas? 200 gramos de fideos de avena, 50 gramos de puerros cortados en cubitos y 20 gramos de col encurtida.

¿Condimento? 10 g de salsa de soja y cebolla verde picada, 5 g de aceite de cebolla verde, 2 g de sal.

¿Producción? Agrega aceite de cebolleta a la olla, sofríe las cebolletas picadas hasta que estén 30% calientes, agrega el chucrut y sofríe, agrega el pescado de río, los puerros cortados en cubitos, la salsa de soja y la sal, sofríe uniformemente.

¿Pescar en el río Youmian? Mezcle harina de avena y agua hirviendo en una proporción de 1:1, amase hasta obtener una masa y córtela en forma de dados.

2. Empanadillas de avena al vapor

¿A qué se debe su popularidad? Esta bola de masa de avena al vapor no es complicada de hacer, pero se vende bien. La harina de avena es rica en nutrientes y combinada con relleno de puerro y huevo queda deliciosa y saludable.

¿Materias primas? 500 gramos cada uno de harina de avena y de puerros, 150 gramos de huevo líquido.

¿Condimento? 5 gramos cada uno de sal y esencia de pollo, 10 gramos de aceite de sésamo.

Hacer 1. Añade 150 g de agua hirviendo a la harina de avena, amasa hasta obtener una masa suave, luego añade 10 g por pieza y empújala en la masa con las manos. 2. Cortar los puerros en dados, sofreír los huevos, picarlos en trozos pequeños, mezclar bien con los puerros, agregar sal, esencia de pollo y aceite de sésamo y mezclar bien hasta formar un relleno. 3. Envuelva 25 g de rellenos en cada envoltorio de avena, colóquelos en una vaporera y cocine al vapor hasta que estén cocidos.

Tres. Los fideos de aceite están deliciosos.

La razón de su popularidad es que puedes comer copos de avena solos o con salsa. Estos fideos de avena son deliciosos y uno de los platos con mayor porcentaje de clics en nuestra tienda. La nutritiva avena se combina con la fragante salsa, que es fragante y deliciosa.

¿Materias primas? 500 gramos de harina de avena, 30 gramos de frijoles cortados en cubitos, 10 gramos de fideos de champiñones cortados en cubitos, 20 gramos de jamón cortado en cubitos y 15 gramos de tofu frito cortado en cubitos.

¿Condimento? 25 g de aceite para ensalada, 15 g de almidón húmedo, 10 g de cebolla verde picada, rodajas de ajo y salsa de soja fresca Donggu Yipin, 5 g de salsa de soja, 5 g de pollo en polvo, 3 g de sal.

¿Producción? 1. Agregue 150 g de agua hirviendo a la harina de avena, amásela hasta obtener una masa, luego agregue 10 g por dosis, empújela en la masa con las manos y enróllela. 2. Cepille la vaporera con 5 gramos de aceite para ensalada, coloque los rollos de avena cuidadosamente en la vaporera, cocínelos al vapor durante 4 minutos y sáquelos. 3. Blanquear los tallos de judías, los champiñones y los fideos cortados en cubitos hasta que estén cocidos; añadir 20 g de aceite para ensalada en la olla. Cuando la olla esté caliente al 50%, añadir la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofreír. , jamón y tofu frito en dados, sofreír y agregar 50 g de agua, llevar a ebullición, agregar salsa de soja fresca Donggu Yipin, salsa de soja ligera, pollo en polvo, sal, agregar almidón húmedo para espesar y verter sobre el vapor. rollos de avena.

4. Tomate, patata y pescado ovalado

Razón del best seller: mezclé jugo de tomate y pescado ovalado, que no sólo sabe muy bien, sino que también es rico en nutrientes y es rico en nutrientes. en línea con el concepto popular de alimentación saludable.

¿Materias primas? 300 gramos de pescado ovalado, 50 gramos de patatas chips y 100 gramos de tomate cortado en cubitos.

¿Condimento? 10 g de cebolla y ajo en rodajas, 20 g de aceite para ensalada, 15 g de pasta de tomate, 200 g de caldo de huesos, 7 g de jugo de pollo, 5 g de sal.

¿Producción? 1. Ponga el pescado con avena en la vaporera y cocine al vapor durante 10 minutos hasta que esté cocido, sáquelo y cocine las rodajas de papa en agua hirviendo. 2. Agregue aceite para ensalada a la olla y cuando esté 50% caliente, agregue la cebolla y el ajo en rodajas y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la pasta de tomate, los tomates cortados en cubitos y las papas fritas, sofría uniformemente, agregue 200 gramos de caldo de huesos. llevar a ebullición y agregar el pescado ovalado al vapor, agregar sal y jugo de pollo y mezclar bien.

¿Pescado azul? Agregue 150 g de agua hirviendo a 500 g de harina de trigo desnuda, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa. Después de amasar, agregue 10 g por pieza y amase a mano hasta obtener una masa de pescado.