¿Cómo comer sopa de amaranto?
Amaranto salvaje
400g
Huesos magros de cerdo
400g
Trabajo Lágrimas de semillas
50g
Phaseolus vulgaris
50g
Dátiles/azufaifa confitados
Dos
p>Energía
10g
Condimentos
Agua
2 litros
Pasos
p>1. La cabeza de amaranto silvestre se ve así y las raíces también se cocinan juntas en sopa.
2. Preparar las lentejas y la cebada. Cómpralo y fríelo en una sartén hasta que se ponga rojo y amarillo. Deja que se enfríe y reserva para su uso posterior. Esto cambiará su naturaleza fría y la hará menos propensa a las plagas.
3. Lavar los huesos de cerdo y la carne magra con agua limpia.
4 Picar las cabezas de amaranto silvestre en trozos cortos y picar los tallos gruesos en trozos cortos.
5. Añadimos a la cazuela 2,5 litros de agua y ponemos todos los ingredientes en agua fría.
6. Añade dos dátiles confitados y rodajas de jengibre, lleva el agua a ebullición, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, luego enciende a fuego medio-bajo durante 40 minutos a 1 hora.
7. Productos terminados