¿Qué vitaminas contienen las berenjenas?
1. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy alto, conteniendo 750 50 mg de vitamina P por 100 g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
2. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina. Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.
3. La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol.
4. Las vitaminas del grupo B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica, la nefritis y los edemas.
Eficacia de la berenjena:
1. Reducir la hiperlipidemia y la hipertensión.
2. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico.
3.Anti- envejecimiento
4. Elimina el calor, activa la circulación sanguínea, reduce la hinchazón y alivia el dolor
5. Protege el sistema cardiovascular y el ácido ascórbico
Trata los sabañones
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Método de identificación de la calidad de la berenjena:
La forma del fruto de la berenjena es uniforme y redonda, de edad moderada, sin grietas, podredumbre, óxido, manchas, piel fina, pocas semillas. , pulpa espesa y tierna, es un buen producto.
Tabúes de la berenjena;
1. Debido a que la berenjena es una verdura refrescante, las mujeres embarazadas con síntomas de indigestión, diarrea, deficiencia del bazo y del estómago y heces blandas no deben comer más.
2. Las mujeres embarazadas también deben optar por berenjenas frescas a la hora de elegir berenjenas. Lo mejor es no elegir berenjenas viejas, especialmente las de otoño, que contienen más solanina y son perjudiciales para el cuerpo humano. No es recomendable comer más.
Enciclopedia Baidu-Berenjena
People's Health Network-Berenjena tiene una nutrición única. Haz un balance de la sorprendente nutrición de la berenjena