Hay muchos tipos de rábanos. ¿Cuáles son las funciones de varios rábanos?

Hay muchos tipos de rábanos y lo más valioso es que cada tipo de rábano tiene un buen valor comestible y medicinal. En nuestro país hay un dicho que dice "comer rábano en invierno y jengibre en verano", por lo que es una buena opción venir a una "reunión de rábanos" una vez a la semana. Entre ellos, comer rábano blanco puede reducir la flema, las zanahorias pueden hacer crecer el cabello, el rábano verde puede ser diurético y las zanahorias pueden ayudar a perder peso.

El rábano es un buen alimento para la salud. Como verdura de temporada de invierno, la gente en la antigüedad solía decir: "El rábano está en el mercado y el médico está en el mercado. Pero lo que queremos enfatizar hoy es que los efectos de varios rábanos son diferentes, y sólo cuando". si se comen correctamente pueden ejercer su mayor efecto.

① Las zanahorias, también llamadas zanahorias, contienen gran cantidad de caroteno, alanina y otros aminoácidos, además de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Las zanahorias pueden nutrir la sangre cuando se comen crudas y los riñones cuando se comen cocidas. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares pueden comer más. Las zanahorias deben freírse porque el caroteno es una vitamina liposoluble y sólo se puede absorber cuando entra en contacto con el aceite. Incluso si las zanahorias se comen crudas, comer otros bocadillos grasosos durante un período de tiempo también puede promover la absorción.

2 El rábano blanco comido crudo puede promover la digestión. Sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico, regular la función gastrointestinal y tener un fuerte efecto antiinflamatorio. Hervido, especialmente guisado con carne de cerdo y cordero, puede reponer y suavizar el Qi. El guiso de rábano blanco es la forma más común de preparar sopa para la gente corriente. A medida que se acerca el invierno, la gente come más carne para protegerse del frío. Cocinar una olla de sopa de cordero y rábano blanco puede eliminar el olor a cordero, neutralizar el calor del cordero, romper y promover el qi y prevenir la indigestión.

El rábano blanco se puede consumir crudo o cocido. Pero los efectos del rábano blanco crudo y cocido son diferentes. Comer rábano blanco crudo puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, resolver la flema y aliviar la tos, pero cocinarlo suele ser beneficioso para el bazo y el estómago, la digestión y la reposición del qi; Al mismo tiempo, se recomienda que las personas con deficiencia de bazo y estómago no coman rábano crudo. Pueden comerlo cocido, lo que puede curar la falta de armonía entre el bazo y el estómago, dolor abdominal, disentería o diarrea, indigestión, náuseas y vómitos.

③Pothos es rico en vitamina C y fibra dietética, y tiene excelentes efectos para eliminar el calor y calmar el hígado. También puede fortalecer el bazo y prevenir la flema y la sed excesivas. El rábano es más común en verano y tiene un importante efecto diurético. El rábano verde y el rábano de agua son más adecuados para aderezo frío y quedan crujientes.