La diferencia entre apio y apio

Creo que las principales diferencias entre el apio y el apio son:

1 Apariencia: Los tallos del apio son más gruesos que los del apio común y las hojas del apio suelen ser más grandes que las del apio común. Las hojas tienen venas más profundas.

2. Valor nutricional: El apio tiene un mayor contenido de fibra dietética y un contenido de vitaminas ligeramente mayor que el apio común.

3. Eficacia: El apio ayuda a mejorar el estreñimiento. El apio puede aportar al organismo los nutrientes que necesita.

4. Cómo comer: El apio es más adecuado para salteados o sopas, mientras que el apio común es más adecuado para aderezos fríos o ensaladas.