La sopa de camarones y tofu es deliciosa y baja en grasas. ¿Cómo puedo obtener el olor a pescado de los camarones?
De los productos de soja, el que más me gusta es el tofu blando. Es una excelente opción para comer verduras. Un cubo de tofu y algunos camarones están llenos de proteínas. Además, este plato es particularmente delicioso y fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano. Es adecuado para familias con ancianos y niños. En esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta de sopa de camarones y tofu, que se puede preparar en 5 minutos. Este plato es sencillo, nutritivo y delicioso. Es una buena elección ya sea como plato casero o en un banquete. Esta sopa de camarones y tofu tiene menos grasa y es más saludable. No tienes que preocuparte por subir de peso si comes demasiado.
El tofu y las gambas combinan perfectamente. Cocine por 5 minutos y saque. Sencillo, delicioso, nutritivo y bajo en grasas.
Cómo hacer sopa de tofu con gambas:
Ingredientes de reserva: 150 g de gambas, 1 caja de tofu tierno, 1 cebolla verde, 2 huevos salados, un poco de sal, 2 cucharadas de almidón;
Proceso de elaboración: En el primer paso, descongela los camarones de forma natural, retira las cabezas y las cáscaras, ponlos en un bol pequeño, añade un poco de sal y almidón, pellizcalos suavemente con las manos, enjuágalos con agua del grifo, secarlas y reservar;
Paso 2: Lavar y picar las cebollas verdes, picar el jengibre, sacar los huevos de pato salados y las yemas de huevo saladas, quitar el envoltorio, cortar el tofu en trozos pequeños, poner un wok, calentar y añadir las gambas;
El tercer paso es sofreír. Cuando veas que los camarones cambian de color, sácalos primero, deja un poco de aceite en la olla, agrega la yema de huevo salada, tritúrala con una cuchara, sofríe la yema de huevo salada, agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado, continúa revolviendo. -freír hasta que esté fragante, agregar 500 ml de agua a la olla;
Paso 4: hervir el agua, agregar los cubitos de tofu, agregar un poco de sal al gusto, cocinar por 1 minuto, darle la vuelta a los camarones fritos con anticipación. , mezcle el almidón y un poco de agua con el almidón de agua y vierta el almidón de agua en la olla. Espesar;
El quinto paso es observar cómo la sopa se espesa y finalmente espolvorear unas hojas de cebolla verde para decorar. Entonces el plato estará listo. Apagar el fuego y servir caliente en un bol.
El editor concluyó: La sopa de camarones y tofu es rica en color y deliciosa. Este plato combina color, sabor e ingredientes con una variedad de ingredientes. Los camarones y el tofu son ricos en proteínas y son una combinación perfecta. Esta receta es sencilla y no requiere mucho tiempo. Está listo en 5 minutos. Es simple, nutritivo y delicioso. Y es bajo en calorías, por lo que las niñas pueden comerlo con confianza. El plato queda dorado y bonito gracias a la adición de yema de huevo salada. Con solo mirarlo se te abrirá el apetito y podrás aprender si te gusta. Habilidades culinarias:
1. Al descongelar camarones congelados, si no hay tiempo para descongelarlos de forma natural, puedes ponerlos en agua fría en lugar de agua caliente, de lo contrario se destruirá la calidad de los camarones. Por supuesto, también puedes utilizar gambas ya preparadas directamente y añadirles almidón y sal. Exprimir puede limpiar completamente la suciedad de la superficie de los camarones, así que usaré este método cada vez que los limpio.
2 Al freír los camarones, el fuego se calentará rápidamente. Cuando veas que el color cambia, sácalo inmediatamente. No se recomienda cocinar los camarones por mucho tiempo ya que la carne se volverá rancia. Por eso, se recomienda freírlo con antelación y volver a ponerlo en la olla antes de servir. Recuerda sofreír un poco la yema de huevo, el plato quedará más bonito;
3. La cebolla verde en polvo y el jengibre ayudan a quitar el olor a pescado y son indispensables. Recuerde usar tofu suave o tofu con lactona en lugar de tofu viejo, de lo contrario el sabor se verá afectado. Este plato se espesa con agua y almidón, por lo que no es necesario agregar demasiados condimentos, lo que lo hace lucir más pegajoso y brillante. Combinaciones simples pueden resaltar la exquisitez de los ingredientes.