Cómo hacer deliciosos controles deslizantes de camarones. Introducción a tres formas de hacer controles deslizantes de camarones.

1. Sopa de gambas y algas

Materiales de preparación: un poco de alga, una cantidad adecuada de pasta de gambas, una cantidad adecuada de cebolleta picada, un poco de sal, unas gotas de aceite de sésamo

Método: algas por adelantado Después de remojar, enjuagar bien, hervir una olla con agua y agregar las algas. Después de cocinar a fuego lento durante 5 minutos, agregar los camarones y cocinar durante 2 minutos. Espolvorear con cebolla verde picada y sazonar. con sal y añadir unas gotas de aceite de sésamo.

2. Sopa de gambas y tomate

Materiales de preparación: 2 tomates, 300 gramos de gambas, un poco de champiñón enoki, un poco de jengibre y cebolleta, una cantidad adecuada de aceite y sal. , media cucharada de salsa de soja light y azúcar blanca. Unos

Métodos: Lavar los tomates, cortarles los tallos y cruzarlos, remojarlos en agua hirviendo durante 5 minutos, quitarles la piel y cortarlos en dados; lave los champiñones enoki y córtelos en floretes pequeños, corte el jengibre en tiras y corte las cebollas verdes en cebollas verdes picadas y reserve. Agregue aceite al wok, agregue el jengibre rallado y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue; los tomates y un poco de sal y sofreír hasta que salga jugo rojo, luego agregar un bol con agua hirviendo y llevar a ebullición a fuego alto bajar a fuego lento y agregar los camarones, luego agregar los hongos enoki después de agregar los camarones; Agrega media cucharada de salsa de soja ligera y un poco de azúcar al gusto; tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego espolvorea con cebolla verde picada antes de servir.

3. Deslizadores de gambas hervidas

Material de preparación: cantidad adecuada de deslizaderas de gambas, jengibre y ajo picados, un poco de brotes de soja, un poco de champiñones, cilantro picado, semillas de sésamo blanco cocidas, aceite de cocina, berros 1 cucharada de salsa

Pasos del instrucciones: lavar los brotes de soja, blanquearlos en agua hirviendo durante 30 segundos, retirar y escurrir los champiñones, blanquearlos en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar; y escurra, agregue aceite a la sartén caliente, agregue el ajo picado y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue la pasta de frijoles negros picante (si no le gusta la comida picante, agregue la pasta de frijoles Pixian), sofría el aceite rojo y luego vierta en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 3 minutos; saque la pasta de camarones del refrigerador y viertala en la olla uno por uno con una cuchara. Cocine por 2 minutos, coloque los brotes de soja y los champiñones en el fondo del tazón, vierta el sopa de camarones y espolvorear con ajo picado, cilantro picado y semillas de sésamo cocidas. Finalmente, calentar un poco de aceite caliente y verter sobre él.