¿Cómo freír arroz salvaje para que quede delicioso?

¿Cómo sofreír cerdo desmenuzado con arroz salvaje? Condimentos

400 g de arroz salvaje, 150 g de cerdo, 20 g de pimienta, 20 g de zanahoria, 10 g de ajo, 10 g de cebollino, 10 g de jengibre, 5 g de sal, 15 g de aceite de maní, 10 g de vino para cocinar, 15 g de salsa de soja fresca, 10 g de salsa de ostras, 8 g esencia de pollo, 1 huevo, 10g de azúcar.

Pasos de práctica

[1] Prepare los ingredientes; 400 gramos de arroz salvaje, 20 gramos de zanahorias, 20 gramos de pimiento, 150 gramos de carne de cerdo; [2] Lavar los ingredientes Limpiar, quitar las hojas del arroz salvaje, pelar y enraizar las zanahorias, quitar los tallos y las semillas de los pimientos verdes;

【3】Cortar el arroz salvaje en rodajas y luego córtelo en forma de rombos con un cuchillo oblicuo;

【4】Zanahorias, pimiento verde, córtelos en tiras y reserve;

[5] Agregue agua a la olla, hierva, blanquear el agua, luego enfriar con agua para secar el agua y reservar;

[6] Preparar 10 g de vino de cocción, 15 g de salsa de soja, 10 g de salsa de ostras, 1 g de huevo, 10 g de azúcar;

[7] Desmenuzar el cerdo;

[8] Poner el cerdo desmenuzado en un recipiente, añadir 10 g de azúcar, una clara de huevo y 15 g de vino de cocción, 15 g de salsa de soja,

Coge 10 g de salsa de ostras y ponla en el frigorífico durante 15 minutos.

[9] 10 g de cebolla, 10 g de jengibre, 10 g de ajo

[10] En la olla añade; 15 g de aceite de maní, calentar el aceite hasta que esté 70% caliente y agregar la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla.

【11】Pon la carne de cerdo desmenuzada en la olla y revuelve uniformemente.

【12】Cocina la carne de cerdo desmenuzada durante 8 minutos, agrega las zanahorias y los pimientos verdes y sofríe; /p>

【13】Agrega arroz salvaje, 5g de sal y 8g de esencia de pollo, sofríe hasta que reduzca el jugo y apaga el fuego;

【14】Listo , un arroz salvaje rallado nutritivo, tierno, picante y delicioso. Está listo para servir.

Consejos

El arroz salvaje contiene oxalato cálcico, por lo que lo mejor es blanquearlo primero en agua. Para retener más nutrientes en las verduras, todo el proceso de cocción requiere saltearlas rápidamente al fuego. Los huevos deben separarse de las claras y solo se deben utilizar las claras. El arroz salvaje y la carne de cerdo se pueden aumentar o disminuir según el consumo.

Un método para sofreír carne con hongos de arroz salvaje

Tomar 2 raíces de arroz salvaje, una cantidad adecuada de hongo negro, 1 pimiento rojo, 2 brotes de ajo y una cantidad adecuada de carne.

Pasos de práctica

[1] Remojar el hongo, lavarlo, lavar el arroz salvaje, quitarle la cáscara, cortar todos los pimientos y demás ingredientes en tiras y reservar

[2 ]Añadir el arroz salvaje y sofreír hasta que la grasa se ablande

【3】Añadir los champiñones, la pimienta y los ajetes, añadir sal y un poco de agua y sofreír; hasta que se absorba el sabor.

【4】Colocar en la olla Vierta un poco de salsa de soja ligera;