¿Cómo hacer sopa de espinacas y tofu?

Sopa de espinacas y tofu: Ingredientes: 100 gramos de espinacas, 2 trozos de tofu, cantidades adecuadas de cebollita verde rallada, jengibre rallado, aceite vegetal, sopa fresca y sal refinada.

Elaboración: Lavar las espinacas y cortarlas en trozos; lavar y cortar el tofu en trozos, blanquear cada uno en una olla con agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, sacar y escurrir. Pon el wok al fuego, agrega aceite vegetal y caliéntalo al 60% de fuego Agrega las cebollas verdes ralladas y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante Agrega los cubos de tofu al wok, sofríe un rato, agrega la sopa fresca, agrega. las espinacas después de hervir y sazonar con sal refinada.

Características y funciones: Este producto es de color blanco y verde, y la sopa es blanca y deliciosa. Cuando se consume con las comidas, puede tener los efectos de reponer el qi, calmar la sed e hidratar, armonizar el bazo y el estómago y reponer la sangre. Es adecuado como terapia dietética auxiliar para personas de mediana edad y ancianos con sudores nocturnos, lengua seca y. garganta y estreñimiento.