¿Pueden los suplementos de calcio, zinc, vitaminas y proteínas mejorar la visión?

Proteínas: La proteína es un componente importante del globo ocular. Ya sea un adolescente o una persona mayor, el funcionamiento normal de los ojos y la renovación de los tejidos envejecidos son inseparables de las proteínas. Un suministro insuficiente de proteínas a largo plazo puede provocar envejecimiento del tejido ocular, deterioro funcional e incluso ceguera. Por tanto, se debe prestar atención a asegurar el aporte de proteínas en la dieta. Alimentos ricos en proteína animal como pollo, pato, pescado, vaca, oveja, conejo, cerdo, leche, huevos, etc. Alimentos ricos en proteína vegetal como la soja y sus productos.

2. Vitaminas:

Vitamina A: Los bastones de la retina son sensibles a la poca luz, principalmente porque contienen una rodopsina especial, que se compone de proteína y síntesis de vitamina A. Si el cuerpo humano carece de vitamina A, afectará la velocidad de síntesis de la rodopsina, dificultando la visión en un campo oscuro y provocando ceguera nocturna. La deficiencia de vitamina A también puede provocar desprendimiento, engrosamiento y queratinización del epitelio corneal. Cuando la vitamina A es suficiente, puede aumentar la suavidad de la córnea y hacer que los ojos sean brillantes y enérgicos. La falta de vitamina A también puede dañar las células epiteliales de las glándulas lagrimales, reducir la secreción y provocar el síndrome del ojo seco.

Los despojos de animales, la yema de huevo, la mantequilla, las vitaminas A y D fortificadas, la leche, etc. son ricos en vitamina A. Las verduras de color amarillo y verde, como la zanahoria, el puerro, el cilantro, el brócoli, la col china y el agua; las espinacas, las azucenas y el hinojo, las espinacas, la colza, la col y la calabaza; las frutas rojas y amarillas, como los albaricoques, los caquis, las batatas, etc., contienen caroteno, que puede convertirse en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo. . La vitamina A es una vitamina liposoluble. Para mejorar su utilización, se deben utilizar métodos de cocción como freír, freír y freír.

Vitamina B1: Es una importante vitamina que participa y mantiene la función y el metabolismo de las células nerviosas (incluido el nervio óptico). Si falta o es insuficiente, puede resecar los ojos o causar inflamación del nervio óptico, manifestándose como congestión y edema de la cabeza del nervio, hemorragia retiniana y disminución de la visión. La vitamina B1 también tiene el efecto de suavizar las arrugas de la piel y puede prevenir y retrasar la formación de patas de gallo en los párpados y la piel.

Los alimentos ricos en vitamina B1 incluyen cereales integrales, levadura, cacahuetes, soja, guisantes, frutos secos, setas, carne magra de cerdo, yemas de huevo, despojos de animales, etc.

Vitamina B2: La vitamina B2 es una materia prima esencial para la síntesis de la enzima coenzima amarilla humana. Participa en el metabolismo de tres nutrientes: azúcar, proteínas y grasas. Mantiene las funciones normales de la córnea. y retina, y mantiene la visión normal de los ojos. La deficiencia puede inducir fácilmente enfermedades oculares como espasmos de los músculos oculares, blefaritis, conjuntivitis, queratitis herpética, etc., que se manifiestan como espasmos de los músculos oculares, fotofobia y visión borrosa.

Los alimentos ricos en vitamina B2 incluyen principalmente la leche, el hígado de oveja, las espinacas, el amaranto, los cacahuetes, las almendras, las semillas de girasol, la soja, el maíz, el trigo, el sorgo, los huevos y los guisantes.

Vitamina C: Es un nutriente importante para el cristalino. El contenido de vitamina C en el cristalino del ojo es significativamente mayor que el de otros tejidos. Si la ingesta de vitamina C es insuficiente, se puede reducir la actividad de la proteína soluble glutatión, lo que provoca una disminución de la transparencia, que es también una de las principales causas de las cataratas seniles.

Las frutas y verduras frescas son ricas en vitamina C, como el espino amarillo, la tuna, el kiwi, la azufaifa, el espino, la colza, la col china, el cilantro, el tomate, el crisantemo, las espinacas, la col, etc.

La vitamina B1, la vitamina B2 y la vitamina C son todas vitaminas solubles en agua y se destruyen fácilmente. Así que presta atención al método de cocción. Generalmente, las verduras se deben lavar primero y luego cortar, y los alimentos no se deben lavar demasiado.

Tres. Oligoelementos:

Calcio: El calcio está relacionado con la formación del globo ocular. Si la ingesta de calcio en los adolescentes es insuficiente, no solo afectará el desarrollo de los huesos, sino que también reducirá la elasticidad de la pared-esclerótica del globo ocular en desarrollo, aumentará la presión interna del cristalino y provocará un alargamiento de los diámetros anterior y posterior. del globo ocular y provocar miopía. Preste atención a comer más alimentos con mayor contenido de calcio, como por ejemplo. La absorción de calcio por parte del cuerpo es inseparable de la vitamina D, por lo que mientras complementa el calcio, también debe consumir alimentos ricos en vitamina D, como aceite de hígado de bacalao, mantequilla, etc.

El suplemento de calcio estándar recomendado por la Sociedad China de Nutrición para adultos es de 800 mg/día. Los adolescentes se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo vigoroso y necesitan más calcio. El aporte diario de calcio debe alcanzar más de 1.000 mg.

Los alimentos ricos en calcio incluyen principalmente la leche y sus productos, frijoles y productos de frijoles, camarones secos, algas marinas, pasta de sésamo, pescado, vegetales de color verde oscuro, algas, yemas de huevo, semillas de melón, nueces, maní, etc. Además, la sopa de huesos es rica en calcio y el cuerpo la absorbe fácilmente, por lo que beber sopa de huesos es la mejor manera de complementar el calcio.

Zinc: El zinc interviene en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas y tiene diversas funciones biológicas. El zinc puede mejorar la sensibilidad del nervio óptico, participar en la síntesis de retinol reductasa en el hígado y la retina y afectar directamente el metabolismo de la vitamina A y la función del retinol. Por lo tanto, la deficiencia de zinc puede afectar el funcionamiento de la vitamina A en el cuerpo, alterar la síntesis de rodopsina y debilitar la capacidad de adaptarse a la oscuridad. Además, cuando el zinc es insuficiente, también se obstaculizará la síntesis de rodopsina en las células de los conos. Afectando así la función de discriminación de color de las células de los conos. Por lo tanto, además de complementar la vitamina A, también debes complementar el zinc.

El requerimiento diario de zinc para adultos normales es de 15 mg, y para las mujeres debido a la menstruación y el embarazo, el requerimiento es de aproximadamente 25 mg. Los alimentos ricos en zinc incluyen ostras, carne, hígado, huevos, maní, almendras, trigo, pescado, frijoles, castañas, azucenas, hojas de mostaza, brócoli, hongos, champiñones, albaricoques en conserva, fideos de azufaifa, arroz integral, etc.

Selenio: Entre muchos tejidos y células del cuerpo humano, el ojo tiene el mayor contenido de selenio y es un oligoelemento importante para mantener la visión. El selenio hace que el cuerpo humano produzca una gran cantidad de proteína soluble glutatión, que nutre el cristalino y, por lo tanto, mantiene los ojos brillantes. La deficiencia de selenio puede provocar una disminución de la transparencia del cristalino, visión borrosa e incluso cataratas.

Los nutricionistas creen que el requerimiento fisiológico de selenio es de 50 microgramos/día, y la ingesta adecuada es de 50 a 250 microgramos/día. Los alimentos ricos en selenio incluyen principalmente hígado animal, riñón, amaranto, espárragos, champiñones, ajo, semillas de sésamo, carne, huevos, pescado, camarones, cangrejo, moluscos, semillas de sandía, semillas de calabaza, germen de trigo en polvo, hongos comestibles, etc.

Cromo: El cromo también es un oligoelemento importante para mantener la salud ocular. El cromo participa en la formación de factores de tolerancia a la glucosa en las células humanas, que pueden promover que la insulina ejerza su máximo efecto biológico. Si el contenido de cromo en el cuerpo humano es insuficiente, la función de la insulina en la regulación del azúcar en sangre se verá obstaculizada y la presión osmótica plasmática aumentará, lo que provocará un aumento de la presión osmótica y del poder refractivo del cristalino del ojo y del humor acuoso. lo que fácilmente inducirá miopía.

El requerimiento fisiológico diario de cromo del cuerpo humano es de 0,05~0,2 mg. El cromo se encuentra en el arroz integral, la harina integral y el salvado de trigo. También es rico en azúcar moreno, verduras y frutas frescas, pescado, camarones, mariscos, carnes magras, huevos, carne de res, hígado de animales, jugo de uva y nueces.

Cobre: ​​La deficiencia de cobre puede provocar trastornos en la síntesis de pigmentos, dando lugar a retinosis pigmentaria primaria. Además, los trastornos del metabolismo del cobre también pueden afectar los músculos, cristalinos y otros tejidos de los ojos, provocando enfermedades oculares.

Los adultos normales necesitan unos 2 mg de cobre al día. Los alimentos ricos en cobre incluyen el hígado animal, la soja y sus productos, el maní, las nueces, las frutas de cáscara dura, los crustáceos, etc.

Cuatro. Luteína y zeaxantina:

Hay dos pigmentos antioxidantes especiales en la retina del ojo humano, a saber, la luteína y la zeaxantina. Se acumulan en la retina, especialmente en el área macular (el área más sensible de la visión). ), actúan como "gafas de sol amarillas", filtrando la luz azul y protegiendo las células fotorreceptoras de la retina de la luz solar y la oxidación. Las investigaciones muestran que la luteína y la zeaxantina pueden reducir significativamente la posibilidad de degeneración macular relacionada con la edad. Según un informe publicado en la edición de junio de 5438 a octubre de 2002 del Journal of Ophthalmology, grandes cantidades de luteína y zeaxantina pueden reducir la aparición de síntomas de degeneración ocular relacionados con la edad, y comer grandes cantidades de verduras y frutas ricas en luteína y zeaxantina puede En humanos, se puede reducir la incidencia de enfermedades oculares degenerativas 43.

La luteína y la zeaxantina se encuentran en frutas y verduras de color verde general, como la col, la col rizada, las espinacas, el brócoli, el cilantro, la calabaza, los guisantes, etc.

Además de comer más alimentos buenos para la vista, también debes comer menos o nada de cosas que sean perjudiciales para la vista. En particular, el tabaco y el alcohol son los más perjudiciales para la visión de las personas. Procura dejar de fumar y beber, y comer alimentos menos irritantes, como ajo, cebolla, pimiento, etc.