¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar berenjenas al vapor?

Cocer la berenjena al vapor tarda de 10 a 15 minutos.

Si cortas la berenjena en rodajas y la cocinas al vapor, básicamente madurará en unos diez minutos, porque este tipo de berenjena tiene un área de calentamiento más grande y es más fácil de cocinar al vapor. Si la berenjena se corta en trozos, normalmente se puede cocinar al vapor durante unos 15 minutos.

Ten cuidado de no cocinar la berenjena al vapor por mucho tiempo, porque si la berenjena se cuece al vapor por mucho tiempo, sabrá un poco vieja y el sabor de la berenjena será muy malo en este momento. Si quieres que la berenjena sea muy deliciosa, debes renunciar al aceite de cocina. La berenjena absorbe mucho el aceite, pero después de absorber demasiado aceite de cocina, se sentirá grasosa. Puedes cocinar la berenjena al vapor en una olla o hervirla en agua. Antes de hacer berenjenas, cocínelas. La humedad que contenga disminuirá.

Cómo cocinar berenjenas al vapor:

Preparación del material: dos berenjenas, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de pimienta picada, 2 gramos de sal, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de salsa de soja clara, soja oscura 2 cucharadas de salsa, 1 cucharada de vinagre, 2 gramos de esencia de pollo, 1 cucharadita de salsa de pescado.

1. Lavar la berenjena y cortarla en tiras. No cortar cada sección hasta el final.

2. Remojar la berenjena cortada en trozos en agua con sal.

3. Primero haz la salsa, añade una cucharada de salsa de soja clara y 2 cucharadas de salsa de soja oscura y media cucharada de salsa de pescado.

4. Añade salsa de chile casera.

5. Añade azúcar y mezcla bien antes de probarlo. El jugo debe quedar un poco salado.

6. Escurrir el agua de las berenjenas grumosas y cocinarlas al vapor. Puedes añadir una cantidad adecuada de pimienta negra a las berenjenas antes de cocinarlas al vapor.

7. Añade también la salsa.

8. Tapar la olla con agua fría y cocinar al vapor a fuego alto hasta que la berenjena esté cocida.

9. A continuación abrir y añadir la cantidad adecuada de aceite de oliva.

10. Agrega vinagre y la cantidad adecuada de esencia de pollo y mezcla uniformemente.

11. Poner primero la berenjena en el bol y luego verter encima la salsa.

12. Añade el pimiento rojo y sirve.