¿Hay lugares deliciosos en Jingzhou?
¿Hay lugares deliciosos en Jingzhou? Semillas de loto Honghu:
Las semillas de loto Honghu, una especialidad de la ciudad de Honghu, provincia de Hubei, son productos protegidos por indicación geográfica nacional de China. Las semillas de loto Honghu se producen en el área de Honghu con un excelente entorno ecológico. El producto es grande y redondo, de piel fina y pulpa gruesa, y tiene un sabor dulce, húmedo, ligeramente dulce y fresco. Tiene amplios valores comestibles y medicinales.
Los productos de semillas de loto Honghu son grandes y redondos, finos y gruesos, con un sabor dulce, húmedo, ligeramente dulce y fresco. Las semillas de loto Honghu son ricas en proteínas, almidón, fosfolípidos, alcaloides, flavonoides y vitaminas, y pueden convertirse en diversas bebidas y alimentos. En términos médicos, las semillas de loto tienen el efecto de detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea, fortalecer el bazo y calmar los nervios, y son un buen tónico. Su corazón de semilla de loto se convierte en té, que tiene el efecto de perder peso. El "Compendio de Materia Médica" dice que la semilla de loto Honghu es una rara planta silvestre que es pura medicina tradicional china.
Desde la formación del lago Honghu, una gran cantidad de raíces de loto silvestres han crecido de forma natural. La historia documentada del cultivo artificial tiene más de 2.000 años. Una parte considerable de las semillas de loto producidas en Honghu provienen de raíces de loto silvestres. Estas semillas de loto se venden en toda China cada otoño y se elaboran en una variedad de delicias. Se informa que la mejor pasta de loto en los pasteles de luna al estilo cantonés generalmente se elabora con semillas de loto Honghu.
De acuerdo con el "Reglamento sobre la protección de productos con indicación geográfica", la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena organizó expertos para solicitar la protección de productos con indicación geográfica como Honghu Lotus Seeds, Qiushan Pincui , Tanjie Tea, Xiangxiu (Shaping Origin) y Ma Shuiju revisados. Después de pasar la revisión, las semillas de loto Honghu, Qiushan Pincui, el té Tanjie, Xiangxiu (origen Shaping) y Ma Shuiju fueron aprobados como productos protegidos por indicación geográfica a partir del 28 de marzo de 2011 y estarán protegidos por agencias locales de inspección de calidad (Administración Estatal). of Taxation Announcement No. 38 (2011)
Rango de origen
El origen de las semillas de loto Honghu es el pueblo de Qujiawan, el pueblo de Shakou, el pueblo de Daijiachang, el pueblo de Wanquan, el pueblo de Feng, la provincia de Hubei. 12 ciudades, oficinas y distritos administrativos bajo la jurisdicción de la ciudad de Kou, la ciudad de Chahe, la ciudad de Huangjiakou, el área de gestión de Xiaogang, el área de gestión del lago Datong, la oficina de Binhu, la oficina de Xindi y la ciudad de Luoshan
Pastel de pescado de Jingzhou
El pastel de pescado de Jingzhou, también conocido como pastel de flores de Jingzhou, se originó durante el período de los Reinos Combatientes. Se dice que durante el período de los Reinos Combatientes, había un hotel especializado en pescado fresco en la ciudad de Jinan, la capital del país. Después de comprar mucho pescado fresco, había menos clientes y quedaba más pescado. Al ver que el pescado estaba a punto de pudrirse, el dueño de repente pensó en ello y preparó pasteles de pescado. Después de probarlos, los comensales los encontraron. Delicioso y elogiado el hotel Es famoso por su pastel de pescado. Este tipo de pastel se ha mejorado continuamente en términos de ingredientes y producción. Saque el pescado fresco y regordete, enjuáguelo, agregue una cantidad adecuada de grasa o grasa de cerdo y pique. hasta formar una pasta, luego agregar la clara de huevo y la carne cruda en polvo, el jengibre y otros condimentos, mezclar bien, cocer al vapor y comerlo en un bol con las albóndigas, la panceta, el lomo de cerdo, los hongos. y flores amarillas, el pastel de pescado es ahora el plato número uno en el área de Jingzhou. Como dice un proverbio popular: Los pasteles de pescado tienen un sabor único en Jingzhou y tienen la reputación de ser carnosos, fragantes, suaves y tiernos.
Raíz de loto de Honghu
Raíz de loto de Honghu: La raíz de loto producida en Honghu es un cultivo acuático, comúnmente conocido como raíz de loto, raíz de loto, melón de raíz de loto, etc. Planta y es originaria de Honghu, provincia de Hubei. Tiene una larga historia de cultivo y es famosa en Jingchu. Honghu tiene una larga historia y ricas connotaciones culturales. patos desde la antigüedad Tiene la reputación de "el pez del río Yangtze y la raíz de loto del lago Honghu. Los talentos y las bellezas no quieren irse después de comerla. La raíz de loto Honghu es famosa en todo el país". El maravilloso patrón de "patos salvajes y raíces de loto están por todas partes, el arroz de la cosecha de otoño es fragante" en la canción revolucionaria "Honghu Water Waves", se ha convertido en el lago Honghu. Es un activo intangible para que las personas inicien un negocio y hagan un negocio. La raíz de loto Honghu es una variedad única de raíz de loto en Hubei. Tiene una historia de plantación de más de 2.300 años. Se dice que la raíz de loto se ha plantado aquí desde la formación del limo Honghu a mediados de la dinastía Yuan. Debido a la fertilidad del agua y del suelo, la gente de Honghu la ha estado cultivando durante mucho tiempo. A través del cultivo, se ha formado esta excelente variedad de raíz de loto de Honghu que es rica en almidón, proteínas, vitaminas y otros nutrientes y se puede comer fresca y procesada. y utilizado como medicina.
En 2015, la superficie de plantación de raíz de loto Honghu alcanzó más de 10.000 hectáreas, con una producción total de 300.000 toneladas. Los productos se venden en todo el país.
La raíz de loto crece en aguas poco profundas, con flores de color rojo claro o blanco. También se le conoce como loto y loto. En la antigüedad se le llamaba uno de los "Cuatro Caballeros". raíz, que es un alimento delicioso con características convenientes y fragantes, crujientes y frescas. Después de freír, asar y sofreír, se puede preparar en varios platos deliciosos y también en polvo fino de raíz de loto blanco de sabor puro y fruta confitada, que son tesoros nutritivos. Las semillas se llaman semillas de loto y son un alimento preciado y un plato para banquetes. Lo que es aún más valioso es que tiene los efectos de fortalecer el bazo, tensar los intestinos, nutrir el corazón y los riñones y puede tratar la deficiencia del bazo, la diarrea y la somnolencia y los sueños nocturnos. El núcleo verde en el centro de las semillas de loto se llama "núcleo de semilla de loto" y contiene linsinina, isoliensinina, etc. , y tiene el efecto de eliminar el calor y purgar el fuego; los estambres de loto se llaman "bigotes de loto", que contienen una variedad de componentes biológicos y flavonoides, que pueden nutrir los riñones y la esencia astringente. La raíz de loto es un tesoro y puede usarse como medicina. Tiene la función de eliminar el calor de los pulmones, reponer el qi, detener el sangrado y limpiar los senos. Es una buena verdura acuática de sabor puro, crujiente y deliciosa, y fácil de conservar.
Ubicación:
Provincia de Hubei
Solicitante:
Asociación de Vegetales Acuáticos de Honghu
Ubicación:
2014
Ámbito regional
La ciudad de Honghu está ubicada en el extremo sureste de la llanura de Jianghan, aguas abajo del sistema del río Huqi. Es conocida como la "Tierra de los peces y la tierra". Arroz" y "País del Agua". Las coordenadas geográficas se encuentran en 113 07′~ 114 05′ de longitud este y 29° 39′~ 30° 02′ de latitud norte. La ciudad de Honghu tiene unos 94 kilómetros de ancho de este a oeste y 62 kilómetros de largo de norte a sur. Está rodeado por el río Yangtze y el río Dongjing al este, sur y norte, y está conectado con el sistema de agua del norte de Beijing por el lago Baili Hong en el oeste. Limita con el río Yangtze al este y al sur, frente al condado de Jiayu, la ciudad de Chibi y el condado de Linxiang de la provincia de Hunan al otro lado del río. Limita con el condado de Jianli por tierra y agua al norte del río Dongjing, frente a Xiantao; Ciudad al otro lado del agua; y su esquina noreste colinda con Wuhan. Las raíces de loto Honghu se producen en las oficinas de Xindi, Binhu, Luoshan, Wulin, Longkou, Yanwo, Xintan, Fengkou, Caoshi, Fuchang, Daijiachang y Qujiawan, Shakou, Wanquan, Chahe. Ciudad, ciudad de Huangjiakou, municipio de Laowan Hui, área de gestión del lago Datong, área de gestión del lago Dasha, etc. en la ciudad de Honghu, provincia de Hubei.