El papel de la tracción prolongada en agua salada
La pimienta piper tiene una fragancia especial y un sabor picante. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, puede calentar el cuerpo, disipar el frío, aliviar el dolor y tratar el dolor epigástrico, los vómitos y la diarrea. A menudo se utiliza como especia en los alimentos y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío. El ají no solo se usa en la salmuera cantonesa, sino también uno de los condimentos indispensables en la olla caliente de Sichuan, incluido el Chuan Chuan Xiang, la carne de res de Lanzhou, el ramen, etc.
Las que son gordas, regordetas, sólidas, de color marrón oscuro y con olor fuerte son las mejores. Los condimentos de uso común tienen la función de aromatizar y aumentar el aroma. Se utiliza principalmente para cocinar, asar, guisar y otros platos.
De hecho, los llamados ingredientes de salmuera no son aplicables sin una salmuera especialmente preparada. La mayoría de los ingredientes son en realidad materiales medicinales. Tomemos como ejemplo la esfera del reloj. Quizás no hayas oído mucho sobre él, ni siquiera lo hayas visto. Piper longum, también conocida como Piper longum, es una enredadera perenne con hojas en forma de huevo y de corazón, bayas dioicas y ovaladas, y se utiliza como medicina en la medicina tradicional china. Evidentemente, también se utiliza como oreja a la hora de preparar salmuera. ?
Datos ampliados:
Valor medicinal de los granos de pimienta: El fruto es un medicamento importante para aliviar el dolor y fortalecer el estómago. Tiene un sabor picante y picante. Se utiliza para el dolor abdominal y los vómitos. , diarrea, etc. causada por estómago frío, enfermedad coronaria, angina de pecho, dolor de cabeza neurológico, dolor de muelas, etc. ?
Fuente del fármaco: Orejas jóvenes de Piper longum piperiferae.
Naturaleza y sabor: picante por naturaleza, picante en sabor. Trofismo meridiano: tropismo meridiano del bazo y del estómago.
Alimentos que deben estar contraindicados:
1. Indicado para: Personas con falta de ganas de comer, escalofríos y dolores, vómitos, acidosis pantoténica, deficiencias de bazo y estómago y diarreas. p>
2, Tabú: las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo, incluidos diabetes, tuberculosis, lupus eritematoso y síndrome menopáusico, no deben comerlo; las personas con deficiencia de qi, debilidad, fiebre y fiebre alta no deben comerlo; .
La pimienta se distribuye del sureste al suroeste de Yunnan, China, y se cultiva en Guangxi, Guangdong y Fujian. También se encuentra en Nepal, India, Sri Lanka, Vietnam y Malasia. En la parte umbría del bosque, la altitud es de unos 580 metros.
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