Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer panceta de cerdo al vapor con rábano saludable?

¿Cómo hacer panceta de cerdo al vapor con rábano saludable?

Alimentación

Condimentos

Rábano blanco

500g

Panza de cerdo

500g

Condimentos

Cebollas verdes

10g

Energía

10g

Ajo

20g

Canela

5g

Ocho ángulos

1 trozo

Sal

Una cantidad adecuada

Azúcar

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Cantidad adecuada

Pasos

1.1 Pelar y cortar en rodajas el rábano blanco y las flores de cinco flores (si es necesario).

2.2. Añadir los condimentos al gusto y cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo.

3.3. Poner en la olla la panceta de cerdo, añadir aceite y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo. Sofríe un rato hasta que la panceta de cerdo esté aceitosa a un nivel aceptable.

4.4. Añade el rábano blanco, la cantidad adecuada de azúcar y la salsa de soja.

5.5. Sofreír el rábano entero durante tres o dos minutos hasta que el rábano blanco salga del agua, luego ponerlo en un bol y cocinar al vapor durante 10-20 minutos. El tiempo depende de las preferencias personales. Hoy se lo preparé a mi bebé, así que lo cocí al vapor durante 20 minutos. El rábano se derritió en mi boca y quedó fragante pero no grasoso.

6.6. ¡El producto terminado está listo para consumir!

Consejos

Las rodajas de rábano blanco quedan un poco más gruesas y tienen un sabor más rico y delicioso después de cocinarlas.

La salsa de soja vieja sabe mejor que la salsa de soja sola. Si no te gusta, no lo dejes pasar.