¿Cómo hacer panceta de cerdo al vapor con rábano saludable?
Condimentos
Rábano blanco
500g
Panza de cerdo
500g
Condimentos
Cebollas verdes
10g
Energía
10g
Ajo
20g
Canela
5g
Ocho ángulos
1 trozo
Sal
Una cantidad adecuada
Azúcar
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Pasos
1.1 Pelar y cortar en rodajas el rábano blanco y las flores de cinco flores (si es necesario).
2.2. Añadir los condimentos al gusto y cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo.
3.3. Poner en la olla la panceta de cerdo, añadir aceite y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo. Sofríe un rato hasta que la panceta de cerdo esté aceitosa a un nivel aceptable.
4.4. Añade el rábano blanco, la cantidad adecuada de azúcar y la salsa de soja.
5.5. Sofreír el rábano entero durante tres o dos minutos hasta que el rábano blanco salga del agua, luego ponerlo en un bol y cocinar al vapor durante 10-20 minutos. El tiempo depende de las preferencias personales. Hoy se lo preparé a mi bebé, así que lo cocí al vapor durante 20 minutos. El rábano se derritió en mi boca y quedó fragante pero no grasoso.
6.6. ¡El producto terminado está listo para consumir!
Consejos
Las rodajas de rábano blanco quedan un poco más gruesas y tienen un sabor más rico y delicioso después de cocinarlas.
La salsa de soja vieja sabe mejor que la salsa de soja sola. Si no te gusta, no lo dejes pasar.