Cómo hacer wontons de camarones

Ingredientes principales: 200 gramos de carne de cerdo, ocho gambas, cuatro setas, una pequeña cantidad de algas, una pequeña cantidad de gambas secas y unos 40-50 envoltorios de wonton.

Accesorios: cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de ostras, una pequeña cantidad de esencia de pollo, unas gotas de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de aceite de pimienta y una cantidad adecuada de jengibre.

Pasos:

1. Prepare los ingredientes. Compré envoltorios de wonton por dos yuanes y la carne de cerdo debe tener un 70% de grasa y un 30% de grasa.

2. Pelar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños y picarlo.

3. Cuando esté casi listo, añadimos el jengibre y lo troceamos, machacándolo ligeramente.

4. Poner en un bol grande, picar los champiñones y juntarlos.

5. Saca los hilos de gamba de las gambas frescas y córtalas en trozos pequeños.

6. Ponlos todos en un bol grande, añade la salsa de soja light, la salsa de ostras, la esencia de pollo y la sal.

7. Mezclar uniformemente.

8. Al hacer wonton, tenga cuidado de no tener demasiado relleno. Si la piel del wonton es fina y el relleno es demasiado, el relleno quedará crudo incluso si la piel está cocida.

9. Hay muchas formas de envolver wontons. Simplemente elige la que más te guste y envuélvelos.

10. Lo único que debes tener en cuenta es que debes poner una capa de agua alrededor de los envoltorios de wonton que compres, de lo contrario se desmoronarán fácilmente.

11. Envuelve todo. Ajusta según el número de personas de tu familia, mete el sobrante en bolsas de plástico y congélalo. Simplemente hierva agua al comer.

12. Camarones, algas, cebolletas.

13. Hervir agua en una olla para cocinar wontons.

14. Hervir agua en una olla sopera y añadir las algas lavadas y las gambas secas. Añade unas gotas de aceite de sésamo y añade un poco de sal al gusto.

15. Sacar los wontons después de cocinarlos.

16. Vierta sobre la sopa, espolvoree con cebolla verde picada y sirva. Los tiernos y refrescantes wontons de camarones están listos.