Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Se pueden preparar sopa con Cordyceps sinensis y pescado?
¿Se pueden preparar sopa con Cordyceps sinensis y pescado?
Neng
Cómo hacer sopa de pescado con flores de Cordyceps
Lava la cabeza del pescado y controla el agua. Poner un poco de aceite en la sartén, agregar la cabeza de pescado, sofreír por ambos lados, agregar la cebolla, las rodajas de jengibre, el vino de cocción, luego agregar agua hirviendo y llevar a ebullición a fuego alto. Pasar a la olla sopera, agregar el Cordyceps sinensis lavado, cocinar por unos 30 minutos, agregar las rodajas de melón de invierno, cocinar por 20 minutos, agregar un poco de sal y cilantro al gusto.