La diferencia entre los frijoles y los frijoles blancos. Los efectos de los frijoles y los frijoles blancos.
¿Son lo mismo las alubias y las alubias blancas? ¿Cuáles son las funciones de los frijoles y cuáles son las funciones de los frijoles blancos? Aquí les explicaré la diferencia entre los frijoles y los frijoles blancos, para que todos puedan entender los frijoles y los frijoles blancos con mayor claridad y precisión.
La diferencia entre las alubias y las alubias blancas.
Las alubias pertenecen a la familia de las leguminosas y se pueden consumir de muchas formas. Son ricas en nutrientes y contienen más proteínas que el pollo. Tiene más proteínas y contiene muchas veces más calcio que el pollo.
Las judías blancas, cuyo nombre biológico es frijol, reciben su nombre por la diversidad de colores de sus flores. Perteneciente a la familia Fabaceae, subfamilia Papilioideae y al género Phaseolus de la familia Phaseolus, los frijoles blancos son originarios de México y Argentina en América. Se han adaptado a las zonas frías y húmedas de la meseta mediante cultivo y domesticación artificiales.
Efectos de los frijoles
1. Calienta y reduce el qi, beneficia el estómago y los intestinos, detiene el hipo, nutre los riñones y calma.
2. Tiene cierto efecto en el tratamiento del hipo por carencia y resfriado, vómitos por estómago frío, hematomas, sibilancias y tos, lumbalgia y neuralgia. Los frijoles contienen saponinas, enzimas urémicas y una variedad de globulinas, que pueden mejorar eficazmente la inmunidad y activar las células T linfáticas, y las enzimas urémicas son particularmente efectivas en pacientes con coma hepático.
3. Los frijoles también son un alimento rico en potasio y bajo en sodio, muy adecuado para pacientes con enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, hiperlipidemia y tabúes de sal.
Eficacia de las judías blancas
Las judías blancas son ricas en nutrientes, como proteínas, grasas, caroteno, diversos oligoelementos y ricas vitaminas. Como verdura casera, fortalece el bazo y la diuresis, y se utiliza para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de apetito, las heces blandas, el beriberi y el edema causado por la humedad interna. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar.
Receta de costillas de cerdo guisadas con judías rojas
Ingredientes: costillas de cerdo, cebolla verde, jengibre, anís estrellado, vino de arroz, goji, adenophora y judías rojas.
Preparación
1. Hervir las costillas de cerdo con agua, cocinar con cebolla, jengibre, anís estrellado, vino de arroz, baya de goji, adenophora y salsa de soja light en una olla a presión durante 15 minutos. .
2. Una vez que se acabe el gas, abre la tapa de la olla, añade los frijoles, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.