¿Cómo se hace el pudín de mango?

Ingredientes principales

1 mango y medio

70 gramos de nata fresca y complementos

2 cucharadas de leche (unos 30 gramos )

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20 gramos de azúcar fina

2 cucharadas de leche condensada azucarada (unos 30 gramos) Ingredientes

1 cucharada pequeña de zumo de limón (unos 5 gramos)

1,5 cucharadas pequeñas de gelatina de pescado en polvo

30 gramos de agua

Sabor dulce

Otros procesos

Tres cuartos de hora

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Nivel de dificultad fácil

Cómo hacer pudín de mango

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1

Saca los ingredientes y reserva.

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2

Pele 1 mango, córtelo en cubos pequeños, bata hasta obtener una consistencia espesa con una licuadora, colador y listo. aparte (pasar El puré de mango tamizado son unos 170 gramos).

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3

Pela y corta el medio mango restante en dados de 1 cm y reserva.

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4

Agregue 30 gramos de gelatina en polvo en agua fría y déjela en remojo para su uso posterior.

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5

Batir la nata fresca hasta que espese y reservar.

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6

Agregue leche, azúcar en polvo y leche condensada azucarada a la olla, revuelva lentamente a fuego lento.

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7

Después de que el azúcar en polvo se haya disuelto, apague el fuego, agregue el polvo de cola de pescado y revuelva para que se disuelva.

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8

Agrega el puré de mango y revuelve.

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9

Agrega jugo de limón y revuelve.

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10

Agrega crema fresca y revuelve.

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11

Vierta en el recipiente y póngalo en el refrigerador para que se enfríe y le dé forma.

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12

Delicioso pudín de mango.