¿Cómo se hace el pudín de mango?
Ingredientes principales
1 mango y medio
70 gramos de nata fresca y complementos
2 cucharadas de leche (unos 30 gramos )
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20 gramos de azúcar fina
2 cucharadas de leche condensada azucarada (unos 30 gramos) Ingredientes
1 cucharada pequeña de zumo de limón (unos 5 gramos)
1,5 cucharadas pequeñas de gelatina de pescado en polvo
30 gramos de agua
Sabor dulce
Otros procesos
Tres cuartos de hora
p>Nivel de dificultad fácil
Cómo hacer pudín de mango
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1
Saca los ingredientes y reserva.
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2
Pele 1 mango, córtelo en cubos pequeños, bata hasta obtener una consistencia espesa con una licuadora, colador y listo. aparte (pasar El puré de mango tamizado son unos 170 gramos).
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3
Pela y corta el medio mango restante en dados de 1 cm y reserva.
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4
Agregue 30 gramos de gelatina en polvo en agua fría y déjela en remojo para su uso posterior.
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5
Batir la nata fresca hasta que espese y reservar.
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6
Agregue leche, azúcar en polvo y leche condensada azucarada a la olla, revuelva lentamente a fuego lento.
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7
Después de que el azúcar en polvo se haya disuelto, apague el fuego, agregue el polvo de cola de pescado y revuelva para que se disuelva.
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8
Agrega el puré de mango y revuelve.
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9
Agrega jugo de limón y revuelve.
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10
Agrega crema fresca y revuelve.
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11
Vierta en el recipiente y póngalo en el refrigerador para que se enfríe y le dé forma.
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12
Delicioso pudín de mango.